Bagaimana membuat salad itik, telur dan keju yang lazat? Kehalusan memasak, pilihan bahan, resipi langkah demi langkah dengan resipi foto dan video.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah penyediaan salad itik, telur dan keju
- Resipi video
Tidak ada menu percutian yang lengkap tanpa salad dan makanan ringan yang lazat. Walaupun ada bebek bakar atau julienne cendawan di atas meja, tangan masih meraih mangkuk salad. Salad itik lembut, telur dan keju yang mudah disediakan tetapi lazat dan memuaskan akan mengejutkan setiap pemakan. Rasanya yang luar biasa senang dipuaskan malah gourmet sejati yang paling menuntut. Ternyata kaya, harum dan sempurna untuk makan malam keluarga, serta acara gala. Fillet itik memberikan rasa istimewa pada salad, kesegaran - timun acar, rasa manis - wortel rebus, kelembutan - keju yang diproses, rasa kenyang - telur rebus. Hidangan ini menggabungkan rasa semua produk dengan sempurna, dan pembalut aromatik menjadikan hidangan lebih enak.
Sekiranya anda tidak mempunyai daging itik, daging lembu atau daging lembu dapat menggantikannya dengan mudah dan semula jadi. Daging kalkun enak, tetapi tidak digalakkan menggunakan ayam, jika tidak, keseluruhan rasa hidangan akan hilang, kerana dagingnya terlalu neutral. Pada musim panas, timun acar dapat diganti dengan selamat dengan gherkin segar, dan wortel rebus dengan epal segar. Mayonis digunakan untuk berpakaian, tetapi berjaya diganti dengan krim masam atau sos komponen kompleks. Contohnya, gabungkan mayonis dengan mustard, krim masam dengan kicap, sos tartar dengan herba, dll.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 345 kkal.
- Hidangan - 3-4
- Masa memasak - 25 minit untuk mengiris makanan, ditambah masa untuk memasak dan menyejukkan makanan
Bahan-bahan:
- Payudara itik - 2 pcs.
- Lobak - 1 pc.
- Keju yang diproses - 1 pc.
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Mayonis - untuk berpakaian
- Timun acar - 2 pcs.
- Telur - 3 biji.
Langkah demi langkah penyediaan itik, telur dan salad keju, resipi dengan foto:
1. Basuh payudara itik dan keringkan dengan tuala kertas. Keluarkan kulit dari mereka (anda boleh melakukan ini jika anda mahu), musim dengan garam dan lada hitam, letakkan di atas loyang dan hantar ke oven yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 45 minit. Sebagai pilihan, rebus payudara itik, dan masak hidangan pertama dari kuahnya.
2. Sejukkan payudara itik bakar hingga suhu bilik dan potong dadu.
3. Potong keju yang telah diproses seperti produk sebelumnya. Sekiranya tidak dipotong dengan baik, rendam di dalam peti sejuk selama 15 minit. Keju akan menjadi lebih padat dan lebih senang dipotong.
4. Rebus wortel dengan pakaian seragam dan sejukkan. Kupas dan potong dadu.
5. Celupkan telur dalam air sejuk (!), Rebus dan rebus selama 8 minit di atas api sederhana hingga konsisten sejuk. Sekiranya telur dicelupkan ke dalam air panas, ia akan pecah dan isinya akan tumpah. Kemudian masukkan ke dalam air ais, ubah beberapa kali dan sejukkan. Kupas telur dan potong dadu.
6. Hancurkan timun acar dengan tuala kertas untuk menghilangkan kelembapan berlebihan dan potong dengan ukuran yang sesuai.
7. Satukan semua produk dalam bekas dan tuangkan mayonis.
8. Perasakan makanan dengan garam dan kacau. Hidangkan salad itik, telur dan keju yang telah disiapkan setelah sejuk di dalam peti sejuk selama setengah jam.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak telur yang disumbat untuk meja perayaan.
