Dengan bantuan microwave lama yang baik, anda boleh mengubah beberapa ubi kentang hanya dalam 7-10 minit menjadi hidangan yang menyelerakan, berpatutan dan rangup. Saya membentangkan resipi selangkah demi selangkah dengan foto resipi kentang kering di dalam ketuhar gelombang mikro. Resipi video.
Kentang adalah sayur, tanpanya mustahil untuk membayangkan diet penuh. Di setiap keluarga, ia dimakan sekurang-kurangnya beberapa kali seminggu untuk makan tengah hari atau makan malam. Oleh kerana nilai pemakanan dan kemudahan penyediaannya dalam pelbagai bentuk, kentang adalah salah satu makanan pokok. Ia dimakan rebus, dibakar, direbus dan digoreng. Baru-baru ini, kentang kering dalam ketuhar gelombang mikro menjadi semakin meluas dalam memasak. Kentang kering adalah sejenis kerepek kentang, tetapi tidak seperti yang terakhir, ia berguna untuk tubuh. Tidak perlu lebih dari 15 minit untuk memasaknya. Oleh itu, resipi ini bertujuan khusus untuk suri rumah yang malas dan sibuk.
Pada skala industri, kentang kering menyumbang sekitar 80% pengeluaran semua sayur-sayuran kering. Di rumah, ia digunakan untuk menebal sup, menyediakan pelbagai sos, salad, dan lain-lain. Produk separa siap akan sangat membantu apabila tidak ada masa untuk menyediakan hidangan kentang penuh, atau apabila tiba-tiba kentang habis. Di rumah, anda boleh memasak hidangan yang sama dari kentang kering seperti ubi mentah. Kegembiraan kentang kering telah lama dihargai oleh para pendaki. Produk ini sesuai untuk pelancong, perjalanan jauh, sangat sesuai untuk makanan ringan di tempat kerja, ia boleh diberikan kepada anak-anak di sekolah.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 298 kcal.
- Hidangan - Sebilangan
- Masa memasak - 15 minit
Bahan-bahan:
- Kentang - kuantiti apa pun
- Lada hitam tanah - secukup rasa
- Garam secukup rasa
- Sebarang rempah dan herba secukupnya
Langkah demi langkah memasak kentang kering dalam ketuhar gelombang mikro, resipi dengan foto:
1. Kupas kentang, basuh dan potong ke dalam kepingan nipis setebal tidak lebih dari 3-4 mm. Sekiranya dikehendaki, sebelum memasak kentang kering, anda boleh merendamnya di dalam air selama 15 minit sehingga kanji keluar. Ini akan menjadikan kentang lebih garing.
2. Letakkan kepingan di atas dulang kaca yang selamat dari gelombang mikro. Pastikan mereka tidak saling bersentuhan. Jika tidak, semasa proses memasak, kentang akan melekat bersama.
3. Musim kentang dengan garam dan lada hitam. Anda boleh menambah rempah, ramuan dan ramuan kegemaran anda jika anda suka.
4. Hantar dulang kentang ke ketuhar gelombang mikro.
5. Masak kentang dengan kekuatan tertinggi (850 kW) selama 3-4 minit. Kemudian keluarkan loyang, balikkan kepingan kentang dan terus kering selama 2-3 minit lagi. Walau bagaimanapun, masa memasak mungkin berbeza-beza kehebatan peranti berbeza bagi setiap orang. Sejukkan kentang kering siap pakai di dalam ketuhar gelombang mikro dan gunakan untuk makanan atau digunakan untuk memasak pelbagai hidangan.
Umbi juga boleh dikeringkan di dalam ketuhar, pertama pada suhu 75 darjah, kemudian suhu secara beransur-ansur meningkat hingga 90 darjah.
Lihat juga resipi video mengenai cara mengeringkan kentang semasa mendaki atau dalam perjalanan.
