Adakah anda berfikir bahawa hanya profesional yang boleh membuat roti lapang yang paling enak? Tidak seperti ini! Buat roti jem yis dengan cepat dan pastikan ia ringkas.
Kami ingin berkongsi dengan anda resipi roti yis cepat yang akan membantu anda dalam situasi di mana tidak ada masa. Sekiranya anda mengikuti cadangan kami, maka dalam masa kurang dari satu jam, pastri yang beraroma dan lembut akan merokok di atas meja. Doh dalam pastri ini ternyata sangat lapang, dengan rasa lembut yang menyenangkan, dan kerana rasa itu benar-benar neutral, anda boleh mendapatkan apa-apa pengisian untuknya. Sekiranya anda mahu, buat roti ragi yang sejuk, roti atau pai yang diisi dengan buah-buahan segar atau beri, dengan kacang atau coklat, dengan mengisi biji poppy atau susu pekat rebus - ada banyak pilihan! Atau anda boleh memasak makanan masin - dan kemudian anda mendapat pai snek yang sangat baik. Hari ini kita mahukan sesuatu yang manis, jadi kita membuat roti yis cepat dengan jem.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 292 kcal kcal.
- Hidangan Setiap Bekas - 5
- Masa memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Tepung gandum - 500 g
- Susu - 250 ml
- Minyak sayur - 6 sudu besar. l.
- Telur - 1 pc.
- Ragi kering - 11 g (1 sachet)
- Gula - 2 sudu besar. l.
- Garam - 1 sudu kecil
Membuat Roti Jam Ragi Pantas Langkah demi Langkah
1. Kami mula menyediakan doh. Pecahkan telur ke dalam bekas yang sesuai, masukkan garam, gula dan campurkan.
2. Tuangkan susu yang diperlukan. Susu hendaklah dipanaskan sedikit sehingga suam, hingga 30 darjah. Campurkan semua komponen lagi.
3. Tuangkan yis segera kering. Kami akan mencampurkan semua bahan. Anda akan melihat bagaimana ragi akan mula mekar secara harfiah di depan mata kita. Pada akhir, tuangkan minyak sayuran. Sekiranya susu mempunyai kandungan lemak yang tinggi, doh mungkin tidak akan naik, namun tidak akan mempengaruhi rasanya.
4. Putar oven 180 darjah sebelum menguli doh. Sekarang adunan. Masukkan tepung dan uli secara beransur-ansur. Pisahkan kira-kira seperlima tepung (100 gram): bergantung pada kualiti tepung, tidak semua tepung berguna. Apabila doh tidak lagi melekat di tangan anda, tepung tidak diperlukan lagi: doh mengambil sebanyak yang diperlukan.
5. Bentuk doh menjadi bola dan letakkan di dalam mangkuk, tutup dengan beg plastik, balut dengan tuala, matikan oven dan letakkan doh di dalamnya. Biarkan selama 20-25 minit sehingga ia muncul.
6. Semasa adunan habis di dalam oven yang panas, ia akan naik lebih dari dua kali. Seperti yang anda lihat, ia berlaku dalam masa rekod!
7. Dari adunan yang telah muncul, yang menjadi sangat elastik dan lembut, kami mengambil sekeping kecil, seberat kira-kira 80 gram. Sekiranya anda tidak mempunyai sisik, maka ukuran kepingan doh yang diperlukan untuk satu roti boleh ditentukan dengan mata. Ia akan sedikit lebih besar daripada bola tenis (ping pong).
8. Gulung kek kecil berbentuk segi empat, gris permukaannya dengan jem yang telah anda pilih untuk diisi.
9. Lipat bahagian yang berlawanan ke tengah, dan kemudian lipat doh ke dalam tiub. Biarkan jahitan berada di bahagian bawah.
10. Bentuk roti yang akan dibakar dilapisi dengan kertas pembakar dan menyebarkan roti yang telah disediakan.
11. Biarkan roti naik selama 10 minit, minyak dengan kuning telur dan masukkan ke dalam oven. Bakar hingga coklat keemasan pada suhu 180 darjah.
12. Sebaik sahaja pai dipanaskan, mereka boleh dikeluarkan dari oven dan dihidangkan.
13. Roti ragi yang enak, lembut, dan yang paling penting dengan roti jem sudah siap.
Lihat juga resipi video:
1) Resipi termudah untuk roti jem
2) Roti mentega seperti gebu
