Rasa coklat yang menyenangkan, tekstur yang agak manis dan lembut - ini adalah krim masam coklat yang lembut dan lapang. Tulis resepinya dan nikmati rasa coklat pencuci mulut yang indah.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Krim masam adalah pencuci mulut yang lazat yang disediakan berdasarkan krim masam. Terdapat banyak pilihan untuk penyediaannya. Hari ini saya mencadangkan untuk mencuba krim masam berasaskan semolina. Resipi tidak memerlukan banyak masa, teknologi memasak sangat mudah, dan keseronokannya banyak. Sekiranya anda tidak mempunyai masa untuk memanggang kek kompleks, maka produk ini akan banyak membantu anda. Produk untuk krim masam digunakan tersedia, ia terdapat di setiap rumah. Kemahiran kuliner sama sekali tidak diperlukan di sini, dan hasilnya pasti menggembirakan anda.
Terdapat banyak pilihan untuk resipi krim masam. Hari ini saya akan memberitahu anda bagaimana membuatnya dengan penambahan coklat. Pencuci mulut coklat mempunyai rasa coklat yang halus dan aroma yang enak. Di samping itu, kerana semolina digunakan dalam resipi, produk ini naik dan membakar dengan baik. Tidak seperti roti bakar berdasarkan tepung gandum.
Kerak siap boleh dihidangkan sendiri, dihiasi dengan serbuk koko atau gula tepung. Atau anda boleh memotongnya separuh memanjang dan melapisi dengan krim lapang, yang juga disediakan berdasarkan krim masam. Kemudian anda mendapat kek lazat pastri yang sebenar.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 252 kcal.
- Hidangan Setiap Bekas - 1 Pai
- Masa memasak - 1 jam 30 minit
Bahan-bahan:
- Semolina - 150 g
- Gula - 5 sudu besar atau secukup rasa
- Krim masam - 250 l
- Serbuk koko - 2 sudu besar
- Telur - 3 biji.
- Soda penaik - 1 sudu kecil tanpa bahagian atas
Langkah demi langkah penyediaan krim masam coklat:
1. Satukan semolina dengan krim masam dan kacau rata. Adalah perlu bahawa bijirin benar-benar tepu dengan krim masam.
2. Tuangkan serbuk koko ke dalam adunan. Kacau dan biarkan untuk menyuntik selama setengah jam sehingga semolina membengkak dan meningkat dua kali ganda.
3. Satukan telur dengan gula dalam bekas yang berasingan dan pukul dengan pengadun hingga jisim udara berwarna lemon terbentuk.
4. Satukan adunan coklat dan telur yang telah dipukul. Gaul sebati. Masukkan baking soda dan kacau lagi. Tambahkan soda bukan dalam satu ketulan, tetapi semburkan ke seluruh jisim. Ia mesti ditambahkan ke dalam adunan yang terakhir sebelum dibakar.
5. Griskan penaik dengan mentega dan tuangkan adunan. Bentuknya boleh berbeza: penggorengan kaca, seramik atau besi tuang biasa tanpa pemegang. Produk ini boleh dibakar dalam tin muffin yang kecil.
6. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan bakar krim masam selama 40 minit. Periksa kesediaan dengan kayu, menusuk produk dengannya, ia mesti kering tanpa melekat doh. Sekiranya ketulan adunan tetap ada di atasnya, terus bakar produk selama 5 minit lagi dan periksa kesediaannya lagi.
Keluarkan barang bakar yang telah siap dari acuan setelah disejukkan, kerana apabila panas, sangat rapuh dan boleh pecah. Taburkannya dengan gula tepung atau, jika mahu, sikat dengan krim dan sajikan ke meja pencuci mulut.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat kek krim masam coklat dalam 10 minit.
