Ada sesuatu yang tidak boleh ditolak oleh kanak-kanak (dan kadang-kadang orang dewasa): pencuci mulut dan beri segar. Dan jika ini adalah mufin dengan strawberi dan krim masam, maka reaksi adalah sama: hore!
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak - resipi dengan foto
- Resipi video
Di dalam keluarga kami, hampir semua orang mempunyai gigi manis, jadi kami sering memanggang. Hari ini untuk mufin pencuci mulut, tetapi tidak sederhana, tetapi strawberi - bagaimanapun, musim beri ini hanya di halaman. Pada pendapat saya, muffin jauh lebih baik daripada pencuci mulut yang lain: tidak sukar untuk dimasak, dan bahagiannya agak kecil - anda tidak akan makan berlebihan. Dan juga senang untuk membawa anda, misalnya, berkelah, dan anda juga boleh mengunjungi: Saya mengikat kotak dengan selusin kek cawan dengan pita - dan anda pasti mendapat sambutan. Kami akan menyediakan doh muffin berdasarkan krim masam, tetapi yang paling penting - strawberi. Buah beri mestilah manis, masak dan pekat. Ikuti resipi gambar dan mudahkan pencuci mulut ini.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 175 kcal.
- Hidangan - 6
- Masa memasak - 40 minit
Bahan-bahan:
- Tepung - 2 sudu besar.
- Gula - kira-kira 1 sudu besar.
- Minyak sayur - 60 ml
- Telur - 1 pc.
- Stroberi - 300 g
- Serbuk penaik - 2 sudu kecil
Langkah demi langkah memasak mufin dengan strawberi dan krim masam - resipi dengan foto
Doh muffin senang disediakan. Campurkan gula, krim masam, minyak sayuran dan telur, campurkan menjadi jisim homogen. Saya mengambil krim masam bukan kandungan lemak tertinggi - 20%, dan lebih baik tidak mengubah jumlah gula: kerana fakta bahawa strawberi dalam makanan yang dipanggang akan memberi rasa masam, jumlah sedemikian dibenarkan sepenuhnya.
Tuangkan tepung yang telah diayak, digabungkan dengan serbuk penaik, sedikit demi sedikit. Kami mencapai keseragaman dengan whisk atau mixer. Doh tidak boleh kelihatan sangat likat, kelihatan seperti krim masam pekat.
Basuh beri, urutkan, angkat ekor hijau dan potong beberapa bahagian. Masukkan strawberi ke dalam adunan dan kacau dengan lembut.
Letakkan penaik logam dengan silikon atau acuan kertas dan letakkan doh. Biarkan sekitar seperempat isipadu cetakan agar mufin naik, membentuk penutup yang bagus, tetapi agar doh tidak melimpah.
Kami masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan bakar pada suhu 190 darjah selama 15-20 minit. Jangan terlalu berlebihan sehingga tidak terlalu kering.
Hidangkan muffin, hiaskan dengan beri segar atau gula tepung jika mahu.
Muffin terang dan gaya musim panas dengan strawberi dan krim masam sudah siap. Segala-galanya ke meja!
Lihat juga resipi video:
1) Muffin strawberi
2) Muffin dengan strawberi dan coklat di rumah
