Kebanyakan orang makan makanan sebelum tidur atau selepas bangun tidur. Ketahui betapa berbahayanya makan malam di bina badan. Menurut statistik, kira-kira 1.5 juta penduduk dunia makan ketika dalam keadaan tidur, dan tidak menyedari apa yang mereka lakukan. Dalam perubatan, ini disebut gangguan makan malam, dan saintis belum dapat menjelaskan mekanisme di sebalik fenomena ini. Sebahagian daripada mereka menyatakan bahawa ini mungkin berlaku setelah peristiwa emosi tertentu atau di bawah pengaruh tekanan yang berpanjangan. Yang lain yakin bahawa ini disebabkan oleh penurunan kadar glukosa yang tajam.
Fenomena ini wujud, dan sekarang kita akan berusaha mengetahui betapa berbahayanya makan malam setiap malam dalam bina badan. Para saintis telah lama bercakap mengenai bahaya makan sebelum tidur. Sebelum ini, dipercayai bahawa ini menjadikan badan secara aktif menyimpan lemak. Walau bagaimanapun, semasa menjalankan eksperimen, didapati bahawa waktu makan tidak mempengaruhi lemak badan. Lebih penting lagi ialah berapa banyak kalori yang dibakar seseorang pada siang hari.
Tetapi pada masa yang sama, diketahui bahawa tubuh manusia mengikuti kitaran dan kimianya berubah dengan ketara sepanjang hari. Hampir semua proses yang berlaku di dalam badan, termasuk proses hormon dan metabolik, mengalami perubahan. Atas sebab ini, dapat dianggap bahawa waktu makan harus menjadi faktor penting. Pada waktu malam, badan mengurangkan aktivitinya dan bersiap untuk berehat. Apa yang boleh berlaku selepas makan malam?
Perubahan badan dengan makan malam
Telah terbukti dengan pasti bahawa kerja malam menimbulkan bahaya besar pada tubuh. Berdasarkan hasil kajian yang banyak, kita dapat mengatakan dengan penuh keyakinan bahawa orang yang terpaksa bekerja pada waktu malam lebih mudah terdedah kepada kegemukan dan penyakit pada jantung dan sistem pembuluh darah. Juga didapati bahawa tindak balas badan terhadap pengambilan makanan pada waktu yang berlainan sangat berbeza.
Jadi, katakan, perut lebih cepat bebas dari makanan pada siang hari, kerana mematuhi kitaran sirkadian. Reaksi hormon dan enzimatik juga lebih berkesan pada waktu siang. Semua perkara di atas berlaku untuk kerja organ dan sistem badan yang lain. Kepekaan glukosa jauh lebih rendah pada waktu malam, yang menimbulkan risiko kegemukan yang lebih besar.
Sekiranya seseorang menggunakan sebilangan besar kalori pada waktu petang, maka ini akan mengubah keseimbangan kolesterol baik dan buruk kepada yang terakhir. Ini seterusnya meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular. Para saintis melakukan kajian di mana orang yang bekerja shift malam mengambil bahagian. Subjek dibahagikan kepada tiga kumpulan, yang menggunakan program pemakanan yang berbeza. Mereka mempunyai kandungan kalori yang sama, tetapi nisbah lemak dan karbohidrat berbeza.
Semasa menggunakan program pemakanan tinggi karbohidrat, kira-kira 60% kalori yang diterima oleh badan dari karbohidrat dan 20% dari lemak. Program pemakanan tinggi lemak, pada gilirannya, menyediakan sekitar 45% kalori dengan lemak dan 40% dengan karbohidrat. Subjek makan makanan setiap 4 jam.
Oleh itu, para saintis mendapati bahawa latar belakang hormon berubah bergantung pada waktu siang. Tahap hormon katabolik utama, kortisol, menurun pada pukul lapan dan empat pagi, begitu juga pada pukul dua belas malam. Selebihnya, aktiviti hormon tidak berubah. Hormon yang memperlihatkan aktiviti saluran pencernaan - polipeptida pankreas, menunjukkan aktiviti maksimum pada waktu siang, dan setelah pukul 8 malam, penurunannya secara mendadak. Subjek diet tinggi karbohidrat mempunyai kadar glukagon yang lebih rendah. Perlu diakui bahawa ini adalah ciri program pemakanan karbohidrat tinggi, kerana bahan ini merangsang proses glukoneogenesis di hati. Ini membawa kepada peningkatan tahap glukosa dalam badan.
Di samping itu, dalam kajian ini, didapati bahawa tubuh mempunyai kemampuan untuk memberi kesan makanan dari pelbagai ukuran. Makan sebilangan besar karbohidrat pada waktu malam menyebabkan peningkatan kadar trigliserida, mengurangkan perbelanjaan tenaga badan, dan meningkatkan kerengsaan dan mengantuk. Apabila makan lewat, perasaan lapar secara praktikal tidak berpuas hati, yang boleh menyebabkan makan berlebihan.
Juga, ketahanan insulin sangat berbahaya bagi tubuh ketika makan lewat. Tubuh mula mensintesis lebih banyak insulin. Sebilangan besar atlet harus sedar bahawa hormon ini adalah anabolik utama dan menyumbang kepada pemendapan simpanan lemak. Kekurangan tidur yang sederhana boleh menyebabkan ini.
Dalam hal ini, banyak atlet mungkin mempunyai pertanyaan yang wajar: apa yang boleh digunakan sebelum tidur, jika perlu. Sebenarnya, jawapannya juga diketahui oleh kebanyakan atlet - protein. Namun, perlu diingat bahawa sebatian asid amino tertentu boleh menyebabkan insomnia pada sesetengah orang. Atas sebab ini, disarankan agar makan terakhir tidak lebih dari empat jam sebelum tidur.
Bagaimana cara mengelakkan kegemukan ketika anda bersantai di malam hari?
Sekarang perlu memberi beberapa petua berguna tentang cara mengelakkan atau meminimumkan penyimpanan lemak:
- Makan lebih banyak protein dan kurang karbohidrat, tetapi lakukan secara sederhana. Atlet perlu mengambil sekurang-kurangnya 100 gram karbohidrat pada waktu siang.
- Ambil karbohidrat pada waktu pagi, dan protein pada waktu siang dan malam.
- Dalam sesi latihan, sensasi terbakar pada otot harus dicapai, kerana asid laktik membantu mempercepat sintesis hormon pertumbuhan dan, sebagai akibatnya, untuk pembakaran lemak.
- Dapatkan tidur yang mencukupi. Sekiranya anda sering tidak mendapat tidur yang cukup, maka akan lebih sukar untuk mengatasi lemak berlebihan.
- Gunakan pelan kuasa pecahan. Ini akan meningkatkan metabolisme dan mengurangkan jumlah lemak yang tersimpan di dalam badan.
Anda juga boleh menasihatkan untuk makan lebih banyak lemak sihat, yang terdapat dalam kacang dan ikan.
Untuk lebih lanjut mengenai makan malam dan kesannya pada badan, lihat video ini:
