Hidangan diet, tanpa lemak, vegetarian - kentang dengan cendawan porcini kering di dalam ketuhar. Baca cara memasaknya dalam resipi langkah demi langkah ini dengan foto. Resipi video.
Adakah anda ingin mengadakan sambutan yang mesra dan mesra? Sediakan pinggan dalam periuk. Peralatan seperti itu menghasilkan gambar makanan yang ajaib dan memberikan hidangan dengan rasa yang sangat baik. Selain itu, makanan di dalam periuk sedap, aromatik dan sihat. Ini benar terutamanya untuk kentang dengan cendawan kering. Dalam resipi ini, saya mencadangkan untuk memasak kentang dengan cendawan porcini kering di dalam ketuhar dalam periuk.
Perbezaan antara hidangan yang dibuat dari cendawan kering dan hidangan dengan hadiah segar dari hutan terletak pada kenyataan bahawa penyediaan kering mesti direndam di dalam air terlebih dahulu. Pada masa ini, anda boleh mula menyediakan bahan lain. Ia juga perlu diperhatikan kelebihan hidangan ini. Oleh kerana cendawan segar biasanya dipanggang, yang tidak saya lakukan dengan spesimen kering. Ini menjadikan hidangan itu makanan dan ramping. Oleh itu, ia boleh dimakan tanpa rasa takut akan kalori tambahan. Ia juga merupakan hidangan vegetarian dan sangat sesuai untuk masa Prapaskah, ketika anda harus menahan diri dari produk daging.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 35 kcal.
- Hidangan - 1
- Masa memasak - 50 minit
Bahan-bahan:
- Cendawan porcini kering - 20 g
- Lada hitam tanah - secubit
- Kentang - 1 pc. (besar)
- Apa-apa rempah dan rempah secukup rasa
- Bawang putih - 1 ulas
- Bawang - 0,5 pcs.
- Krim masam atau mayonis - 1 sudu kecil (tidak perlu)
- Garam - 0,5 sudu kecil
Langkah demi langkah memasak kentang dengan cendawan porcini kering di dalam ketuhar, resipi dengan foto:
1. Tuangkan cendawan porcini dengan air dan biarkan hingga membengkak. Sekiranya anda menggunakan air suam, rendam cendawan selama 30 minit, sejuk - 1.5 jam.
2. Sementara itu, kupas kentang, basuh dan potong dadu. Cincang juga bawang yang telah dikupas menjadi setengah cincin dan potong cengkih bawang putih.
3. Masukkan bawang cincang, bawang putih cincang dan kentang ke dalam periuk. Perasakan dengan garam dan lada tanah. Teratas dengan krim masam atau mayonis, jika mahu. Anda juga boleh menambah semua jenis rempah dan ramuan.
4. Keluarkan cendawan yang direndam dengan teliti dari air garam dengan sudu berlubang dan pindahkan ke periuk. Sekiranya mereka besar, potong menjadi lebih kecil. Jangan tuangkan air garam di mana cendawan direndam, tetapi tuangkan melalui saringan halus atau kain tipis ke dalam periuk. Sekiranya tidak mencukupi, isi dengan air minuman. Tutup periuk dengan penutup dan hantar ke oven. Hidupkan 180 darjah dan masak selama 30 minit. Kemudian matikan oven, tetapi jangan keluarkan periuk, tetapi biarkan hingga 15 minit.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak kentang dengan cendawan kering.
