Gulung kubis yang sangat malas sangat senang disediakan. Cara memasaknya, baca resipi langkah demi langkah ini dengan foto. Resipi video.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Gulungan kubis adalah hidangan tradisional Slavia yang sangat popular di banyak negara, di mana semuanya disediakan dengan cara mereka sendiri. Pada masa yang sama, intinya selalu sama: kubis yang disumbat - daging cincang, kubis segar dan sos tomato. Walau bagaimanapun, resipi ini menimbulkan kesukaran bagi banyak suri rumah. Oleh kerana daun mesti dipisahkan dengan hati-hati dari kepala kubis agar tidak mematahkannya. Kemudian rebus dan bungkus daging cincang di dalamnya. Oleh itu, koki yang bijak telah menyediakan versi hidangan ini yang dipermudahkan - roti kubis malas. Dan bukan hanya gulungan kubis yang leka, tetapi juga malas. Ini bukan sahaja hidangan yang lazat, tetapi semua suri rumah juga akan sangat menyukainya, kerana resipi agak mudah disediakan. Anda tidak perlu bermain-main dengan kubis, membungkus daging cincang dalam daun, dll. Anda tidak perlu membuat potongan daging, yang kemudian digoreng, dipanggang atau direbus, seperti dalam resipi gulungan kubis malas. Di sini semuanya dipotong, digoreng dan direbus. Ini adalah kaedah termudah dan paling terkenal untuk memasak gulungan kubis yang sangat malas dalam kuali.
Hidangan ini sempurna sebagai hidangan utama, baik untuk makan tengah hari dan makan malam. Daging cincang yang enak dilengkapi dengan kubis berair dengan nasi dan pes tomato akan mempelbagaikan rasa hidangan apa pun. Selain makanan, anda boleh menggunakan pelbagai rempah dan ramuan aromatik. Anda tidak akan memerlukan lauk untuk hidangan ini, kerana ia mencukupi, memuaskan dan berkhasiat.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 152 kcal.
- Hidangan - 4-5
- Masa memasak - 1 jam 30 minit
Bahan-bahan:
- Kubis putih - 0,5 kepala kubis
- Sos tomato - 100 ml
- Bawang - 1 pc.
- Sebarang rempah dan ramuan secukup rasa
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Nasi - 200 g
- Kacang polong - 4 biji.
- Daun bay - 3 pcs.
- Babi - 600-700 g
- Lada hitam tanah - secubit
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
Langkah demi langkah penyediaan gulungan kubis yang sangat malas, resipi dengan foto:
1. Potong urat, filem dan lemak berlebihan dari daging. Basuh, keringkan dengan tuala kertas dan putar melalui auger penggiling daging.
2. Kupas bawang, basuh dan putar juga. Masukkan daging dan bawang.
3. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali, letakkan di atas dapur dan panaskan dengan baik. Masukkan daging cincang di dalamnya.
6
4. Goreng daging dengan api sederhana, kacau sekali-sekala.
5. Masukkan beras ke dalam ayak dan bilas di bawah air yang mengalir.
6. Tuangkan ke dalam periuk dan garam.
7. Isi dengan air sehingga paras 1 jari lebih tinggi daripada beras.
8. Rebus nasi lebih kurang 10 minit sehingga separuh masak.
9. Keluarkan daun atas dari kubis. mereka biasanya kotor. Potong bahagian yang diperlukan dari kepala kubis dan potong nipis. Letakkan kubis di dalam wajan lain yang dipanaskan dengan minyak sayuran.
10. Goreng di atas api sederhana hingga coklat keemasan.
11. Dalam kuali besar, gabungkan kubis panggang dengan daging cincang panggang.
12. Masukkan nasi separuh masak kepada mereka.
13. Tuangkan sos tomato ke dalam periuk, perasakan dengan garam dan lada dan masukkan rempah dan herba. Saya mempunyai rempah paprika dan rempah Itali.
14. Kacau makanan, tuangkan 100 ml air dan rebus. Tutup periuk dengan penutup dan renehkan makanan dengan api kecil selama setengah jam.
15. Hidangkan gulungan kubis yang sangat malas ke meja sebaik sahaja dimasak panas.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak gulungan kubis yang sangat malas.
