Kentang bakar Accordion adalah hidangan yang asli dan lazat, dan pada masa yang sama ia sangat mudah untuk dilakukan. Cuba memasaknya dan lihat sendiri!
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Kentang selalu menjadi tetamu paling kerap di semua meja perayaan dan setiap hari. Walau bagaimanapun, pada dasarnya sayur akar ini selalu direbus dan dihancurkan. Tetapi jika anda ingin mengejutkan para tetamu, menikmati makanan ringan yang enak, isi rumah anda, dan pada masa yang sama anda tidak mahu bermain-main dengan hidangan rumit untuk waktu yang lama. Kemudian gunakan resipi ini, bakar kentang di dalam ketuhar, hasilnya luar biasa. Ia memuaskan, enak, cepat, dan yang paling penting dari produk bajet yang berpatutan, sementara hidangannya kelihatan enak dan meriah.
Resipi itu sendiri cukup mudah. Walau bagaimanapun, terdapat juga pelbagai variasi memasak. Lard boleh digunakan segar, salai atau rebus. Kebiasaan, lemak, lemak rendah akan berlaku. Di samping itu, anda boleh mengganti lemak babi dengan produk sosej atau keju, ham, brisket … Dan secara umum, anda boleh membuat beberapa pilihan pada masa yang sama. Pelbagai jenis ini akan kelihatan sangat mengagumkan di atas meja, dan setiap pemakan akan mendapat apa yang paling disukainya.
Anda boleh menghidangkan kentang seperti itu secara bebas dan melengkapkannya dengan lauk daging atau ikan yang sangat baik. Dan pada musim panas, salad sayur-sayuran segar sangat sesuai.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 197 kcal.
- Hidangan - 3
- Masa memasak - 1.5 jam
Bahan-bahan:
- Kentang - 3 biji.
- Lada babi - 150 g
- Bawang putih - 1 kepala
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Lada hitam tanah - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Kerajang makanan
Memasak kentang panggang dengan akordeon
1. Adalah wajar untuk menggunakan ubi muda yang tidak dicucuk untuk hidangan ini. Tetapi buah masak juga sesuai, tetapi kemudian anda mesti mencucinya dengan bersih, atau memotong kupasnya. Jadi, basuh akarnya dan lap sehingga kering dengan tuala. Dengan pisau tajam, pada jarak 5 mm antara satu sama lain, buat potongan melintang, tanpa membawa pisau ke hujung buah.
2. Potong daging ke dalam kepingan nipis setebal 3 mm. Kepingan daging yang terlalu tebal akan sukar dipasang di antara baji kentang. Untuk menjadikan potongan lemak lebih baik, ia boleh diletakkan di dalam peti sejuk selama 30 minit sehingga sedikit beku. Kemudian boleh dipotong menjadi kepingan nipis tanpa masalah. Kupas bawang dan potong tipis 2-3 mm.
3. Sekarang turunkan kentang. Letakkan kepingan daging dalam satu sayatan dan bawang putih yang lain. Supaya anda mendapat kentang "akordeon".
4. Garam dan lada hasil separuh siap yang dihasilkan. Anda juga boleh membumbui dengan rempah dan ramuan yang berbeza. Contohnya, pala tanah atau herba.
5. Potong kerajang menjadi kepingan sekitar 25 cm dan bungkus kentang yang disumbat di dalamnya sehingga tidak ada celah dan lubang kosong.
6. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah dan hantar kentang untuk bakar selama 1 jam. Kesediaannya dapat diperiksa dengan tusuk gigi. Masukkan kentang melalui kerajang, jika mudah masuk, pinggan sudah siap. Keluarkan ubi dari ketuhar dan hidangkan; jika anda tidak memakan kentang dengan segera, jangan lepaskan dari kerajang. Ia akan tetap hangat dan mengekalkan suhu untuk jangka masa yang lebih lama.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak kentang akordeon di dalam ketuhar.
