Pancake yang disukai oleh banyak orang. Namun, lebih kerap daripada itu, suri rumah hanya menukar pengisian. Dan hari ini saya ingin memberitahu anda resipi penkek lucu yang disebut "Zebra".
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Tentunya semua wanita boleh memanggang pancake, dan ada juga lelaki. Pada masa yang sama, banyak dari mereka hanya dipanggang mengikut satu resipi yang terbukti, kerana takut bereksperimen. Namun, walaupun makanan yang paling digemari suatu hari pasti akan menjadi bosan, menjadi membosankan dan akan ada keinginan untuk mempelbagaikan diet. Apa yang boleh ditambahkan pada resipi baru? Yang pertama adalah dengan mengubah pelbagai jenis tepung, menggunakan soba, rai, dedak, atau campurkan beberapa jenis. Kedua, anda boleh menambah produk ke dalam adunan: serpihan kacang atau coklat, keju atau kelapa, dll. Yang ketiga adalah mengisi penkek dengan produk yang berbeza. Lagipun, pelbagai aditif memberikan peluang terbaik untuk menyajikan pelbagai penkek ke meja setiap hari.
Tetapi jika anda masih tidak mahu mengubah tabiat dan selera anda, dan ingin mengekalkan resipi pancake yang sudah terbukti, anda boleh mempelbagaikannya. Untuk melakukan ini, anda hanya memerlukan beberapa sudu serbuk koko, yang dicairkan dalam bahagian kecil adunan penkek. Baik, dan kemudian, ini semua masalah teknologi. Kami menawarkan resipi hebat untuk penkek Zebra. Mereka pasti akan menggembirakan anda, terutamanya babak kedua dan pasukan lelaki. Pelek wafel renyah dan aroma koko ringan tidak akan meninggalkan siapa pun yang acuh tak acuh.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 147 kcal.
- Hidangan - 12-15 pcs.
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Yogurt semula jadi - 200 ml
- Air minuman - 250 ml
- Tepung - 1 sudu besar. (200 gram gelas)
- Telur - 1 pc.
- Minyak sayuran halus - 2 sudu besar
- Gula - 3-5 sudu besar atau secukup rasa
- Garam - secubit
- Serbuk koko - 2 sudu besar
Membuat penkek "Zebra"
1. Tuangkan yogurt dan kefir ke dalam mangkuk untuk menguli doh.
2. Pukul telur ke makanan, masukkan gula dan garam.
3. Masukkan air minuman dan kacau bahan cair untuk menyebarkannya secara merata. Kemudian masukkan tepung, yang paling baik diayak jika boleh, sehingga diperkaya dengan oksigen. Walaupun ini tidak perlu.
4. Kacau adunan hingga rata, tanpa gumpalan. Ini boleh dilakukan dengan pemukul tangan atau elektrik, atau dengan pengisar. Selepas itu ? Tuangkan sebahagian daripada adunan ke dalam bekas lain, di dalamnya tuangkan serbuk koko.
5. Kacau koko sehingga larut sepenuhnya. Agar ia dapat campur tangan dengan lebih baik tanpa membentuk gumpalan, saya sarankan untuk menyaringnya melalui ayakan.
6. Letakkan periuk di atas dapur dan panaskan. Untuk jaring keselamatan, anda boleh mengoles bahagian bawahnya dengan lapisan minyak sayuran yang nipis. Anda perlu melakukan ini hanya sekali, agar pancake pertama tidak menjadi "kental"; pada masa akan datang, anda tidak boleh mengoleskan kuali.
Sudu doh dengan senduk dan tuangkan ke dalam loyang, yang anda putar ke semua arah sehingga doh menyebar dalam bulatan.
7. Jangan meletakkan kuali di atas kompor sekaligus, tetapi ambil doh coklat dengan satu sudu besar dan tuangkan dalam bulatan atau bentuk lain pada pancake. Untuk kemudahan, anda boleh menggunakan teko dengan cerat, botol plastik dengan lubang di penutup, botol khas untuk minyak sayuran atau saus tomat, dll.
Selepas itu, hantar kuali ke dapur dan goreng pancake seperti biasa, di kedua-dua belah pihak selama kira-kira 1 minit.
8. Lempeng seperti itu disajikan, digulung, sehingga kelihatan cantik dan menyelerakan.
Nota: seperti yang saya tulis di atas, jika anda menggunakan resipi penkek yang sudah terbukti, untuk mewujudkan "zebra", anda tidak boleh mengubah komposisi resipi, tetapi hanya mengambil resipi saya sebagai idea.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat penkek bergaris dengan pengisian coklat.
