Jus ayam dan zucchini boleh digunakan untuk menyediakan hidangan lazat dan sihat yang sangat mudah disediakan dan tidak memerlukan penyediaan khas. Resipi langkah demi langkah dengan resipi foto dan video.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak giblet ayam dengan zucchini
- Resipi video
Jeroan ayam: hati, hati, perut dijual di pasar raya mana pun dan sama sekali tidak mahal, jauh lebih murah daripada ayam itu sendiri. Pada masa yang sama, suri rumah yang berpengalaman tahu bahawa mereka sedap dan sihat. Oleh itu, mereka digunakan untuk menyediakan kursus pertama dan kedua, baik untuk meja perayaan dan untuk makanan sehari-hari. Potong giblet unggas cukup halus, rebus dengan sayur-sayuran cincang dan akan ada lauk yang sangat baik untuk pasta atau bijirin. Hari ini kita akan membincangkan cara memasak ayam dengan zucchini. Hidangan yang dihasilkan sangat lembut sehingga hanya meleleh di mulut anda.
Sebagai giblet, anda boleh mengambil jeroan, hari ini saya lebih suka menggunakan hati dan perut. Saya akan membuat komen - kerana perut mengambil masa lebih lama untuk mencapai kesediaan daripada hati, bahan-bahannya diletakkan secara berurutan. Tetapi anda boleh meninggalkan hanya satu jenis jeroan atau menggantinya dengan yang lain. Juga, jeroan bukan hanya ayam, tetapi juga dari unggas lain. Hidangan yang ditawarkan bukan sahaja enak dan sihat, tetapi juga mempunyai kandungan kalori rendah. Oleh kerana zucchini dan jeroan adalah makanan rendah kalori yang kaya dengan protein, asid folik dan zat besi.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 65 kcal.
- Hidangan - 3
- Masa memasak - 1 jam 50 minit
Bahan-bahan:
- Perut ayam - 300 g
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Lada hitam tanah - secubit
- Hijau secukup rasa
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Zucchini - 1 pc.
- Hati - 300 g
Langkah demi langkah memasak giblets ayam dengan zucchini, resipi dengan foto:
1. Basuh perut ayam di bawah air yang mengalir. Biasanya ia dijual sudah bersih, tetapi jika terdapat banyak lemak pada mereka, maka potonglah. Letakkannya di dalam periuk, tutup dengan air dan masak hingga lembut, kira-kira 1 jam. Musim dengan garam dan lada hitam 10 minit sebelum akhir memasak.
2. Tiriskan air melalui ayak halus dan biarkan perut mengalirkan kelembapan berlebihan. Kemudian potong menjadi kepingan atau kiub nipis.
3. Cuci hati, keringkan dengan tuala kertas dan potong. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan masukkan hati. Goreng di atas api sederhana hingga kekuningan, kacau sekali-sekala. Rata-rata masa menggoreng biasanya tidak lebih dari 15 minit, bergantung pada ukuran kepingan.
4. Basuh dan keringkan zucchini. Potong menjadi kiub dan goreng dalam kuali dalam minyak sayuran hingga coklat keemasan.
5. Satukan zucchini goreng dengan hati dan perut rebus dalam satu kuali.
6. Musim hidangan dengan garam, lada tanah, ramuan, rempah. Penambahan rempah, herba atau bawang putih dibenarkan, dengan fokus pada citarasa anda. Tuangkan sedikit air, rebus, tutup dan reneh selama 15 minit dengan api kecil. Jeroan ayam siap pakai dengan zucchini biasanya disajikan panas, tetapi walaupun setelah sejuk, hidangannya tidak akan kurang enak. Sebelum menghidangkan, hias pinggan dengan ramuan, maka hidangan akan menjadi yang terbaik.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak serbuk ayam.
