Ramai orang suka makan sandwic, roti, biskut pada waktu pagi. Tetapi lebih enak untuk merasai produk buatan sendiri. Roti keju kotej buatan sendiri akan menarik perhatian orang dewasa dan kanak-kanak. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Anda tidak akan mengejutkan sesiapa sahaja dengan adunan keju kotej. Namun, ada yang belum biasa dengan makanan yang dipanggang seperti itu. Saya mencadangkan untuk memanggang sesederhana mungkin, sambil roti keju kotej yang sangat lazat. Untuk resipi, anda tidak perlu mengisar, mencambuk, berumur … Semuanya cepat dan sederhana di sini, dan roti akan menjadi indah. Produknya sangat lembut, lembut dan agak manis. Walaupun pada hakikatnya tidak ada ragi dalam adunan, ternyata ragi dan tinggi. Dan adunan itu sendiri lembut, lentur dan menyenangkan untuk digunakan!
Di samping itu, banyak resipi adalah ramuan yang mudah dan berpatutan yang mesti dimiliki oleh setiap suri rumah. Saya perhatikan bahawa dengan mengambil asas adunan ini sebagai idea, anda boleh membakar roti dengan pengisian apa pun: pisang, ceri, plum, epal … Roti seperti itu, berkat keju kotej yang ditambahkan ke dalam adunan, jangan basi lama masa, tetapi tetap lembut dan segar. Adalah senang untuk membawa mereka ke tempat kerja, alam semula jadi, di jalan raya dan membawanya ke sekolah. Pastikan anda mencuba roti bakar yang enak yang diperbuat daripada adunan dadih lembut. Lagipun, sebuah rumah di mana aroma pastri segar melambung selalu menceritakan suasana kehangatan dan keselesaan keluarga. Lebih-lebih lagi, bau makanan panggang buatan sendiri memberi kesan bahawa anda disambut dan disayangi. Oleh itu, harap keluarga anda dengan produk aromatik dan luar biasa buatan sendiri.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 194 kcal.
- Hidangan - 10-12 pcs.
- Masa memasak - 45 minit
Bahan-bahan:
- Keju kotej - 200 g
- Gula - 100 g atau secukup rasa
- Telur - 2 biji.
- Soda - 0,5 sudu kecil
- Susu - 30 ml
- Garam - secubit
- Tepung - 300 g
Langkah demi langkah penyediaan roti keju kotej cepat, resipi dengan foto:
1. Tuangkan isi telur ke dalam mangkuk yang dalam, masukkan gula dan pukul dengan pengadun. Tidak perlu mengalahkannya hingga gebu, cukup untuk produk menjadi homogen.
2. Tuangkan susu ke dalam jisim telur dan campurkan lagi.
3. Masukkan keju kotej ke dalam susu dan telur. Keju kotej harus berlemak, lebih baik buatan sendiri. Sekiranya bebas lemak, tambahkan sepotong kecil mentega ke adunan.
4. Gunakan pengadun atau pukul untuk mengaduk makanan. Doh akan berubah menjadi cair, seperti penkek.
5. Masukkan tepung ke dalam adunan dan tumiskan melalui ayak halus untuk memperkayakannya dengan oksigen. Maka produk akan menjadi lebih lembut.
6. Jangan masukkan semua tepung sekaligus. Tuangkan secara beransur-ansur, kerana gluten berbeza untuk setiap jenis, jadi anda mungkin memerlukan lebih sedikit atau lebih banyak.
7. Masukkan secubit garam dan baking soda. Menguli doh yang elastik dan lembut sehingga jatuh dari tangan dan dinding pinggan mangkuk.
8. Bentuk roti bulat dan letakkan di atas loyang yang sudah berminyak. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan bakar produk selama setengah jam. Periksa kesediaan dengan menusuk kayu: mesti kering tanpa melekat. Hidangkan roti keju kotej siap pakai ke meja suam atau sejuk. Sekiranya anda mahu, anda boleh taburkannya dengan gula tepung atau tuangkan di atasnya dengan lapisan gula coklat.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat roti curd dalam 15 minit.
