Anda tidak akan mengejutkan sesiapa sahaja dengan pai dengan epal dan keju kotej, tetapi pai plum adalah eksklusif. Semasa memanggang, buah melembutkan di dalam adunan dan berubah menjadi jeli yang ringan dan menyenangkan. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah penyediaan roti plum
- Resipi video
Musim panas yang murah hati memberi inspirasi kepada pakar masakan dengan hasilnya. Sebilangan besar isi, sos, jem, makanan, kompot! Perhatian pertama diberikan kepada strawberi, kemudian ceri dan ceri, sedikit kemudian untuk raspberi dan blueberry, dan akhirnya berkaitan dengan buah-buahan dan buah-buahan batu. Dan di sini mustahil untuk tidak memanggang pai dengan jenis buah apa pun, misalnya dengan plum, selama musim! Saya akan memberitahu anda cara membakar pai plum di dalam ketuhar dalam artikel ini. Kek lapis akan menggembirakan anda pada bila-bila masa sepanjang tahun, baik pada musim sejuk dan musim panas yang panas, dan pada musim bunga yang hangat dan musim luruh. Hidangan lazat ini akan melengkapkan menu harian dan perayaan anda dengan sempurna.
Anda boleh membuat pai dari pelbagai jenis doh. Seseorang lebih suka ragi, sebilangan keju kotej, yang lain puff pastry atau adonan kefir. Apa-apa pastri akan menghiasi meja apa pun. Dan jika sukar untuk menguli doh, kemudian gunakan gulungan puff, yis puff, doh tidak beragi atau filo. Kaedah membuat pai juga dapat dipelbagaikan. Mereka boleh dibakar di dalam oven atau digoreng dalam kuali di atas dapur. Kaedah kedua lebih tinggi kalori, kerana produk digoreng dalam minyak. Sukar untuk mengutamakan dan memberi tempat pertama kepada jenis doh dan kaedah penyediaan tertentu. Saya akan menunjukkan kepada anda resipi langkah demi langkah terperinci untuk pai plum di dalam ketuhar dan cara menyediakan pengisian yang lazat. Dan anda boleh memilih apa sahaja jenis adunan mengikut citarasa anda. Saya mempunyai resipi ragi yang boleh didapati di halaman laman web ini. Anda boleh menggunakan adunan yang paling anda gemari.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 199 kcal.
- Hidangan - 5
- Masa memasak - 50 minit, tidak termasuk masa untuk menguli doh
Bahan-bahan:
- Adonan ragi - 500 g
- Gula - 2 sudu besar
- Mentega - 30 g
- Kayu manis - 1 sudu kecil
- Plum - 500 g
Langkah demi langkah penyediaan pai dengan plum, resipi dengan foto:
1. Susun plum dengan menyusun yang berkerut, manja dan busuk. Basuh buah-buahan terpilih di bawah air yang mengalir dan keringkan dengan tuala. Potong buah beri separuh dan angkat lubang. Potong plum menjadi 4-6 keping.
2. Letakkan periuk di atas dapur, masukkan mentega dan cair.
3. Hantar plum ke kuali, musim dengan gula dan taburkan dengan kayu manis.
4. Rebus plum di atas api sederhana hingga karamel dan dapatkan konsistensi lembut, tetapi pada masa yang sama mereka tetap beri penuh dan tidak berubah menjadi haluskan.
5. Pilih di laman web resipi doh yang anda mahu memanggang painya. Dan cetakannya menjadi kek kecil dengan diameter sekitar 10-12 cm.
6. Letakkan pengisian plum di atas adunan. Cukup 1-1, 5 sudu besar sehingga tidak keluar dari pai.
7. Angkat tepi doh yang bebas dan tempelkan dengan erat untuk membentuk roti bujur.
8. Letakkan pai di atas loyang yang dibungkus dengan perkamen dan sikat dengan susu atau telur yang diaduk sehingga barang yang dipanggang berwarna coklat keemasan. Walaupun ini tidak perlu, tetapi pilihan. Panaskan oven hingga 180 darjah dan hantar pai dengan plum untuk bakar selama 40 minit.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat pai plum.
