Webcap ungu

Isi kandungan:

Webcap ungu
Webcap ungu
Anonim

Penerangan mengenai cendawan yang boleh dimakan. Kawasan pertumbuhan jaring labah-labah ungu. Apa yang disertakan, kandungan kalori produk. Senarai sifat perubatan. Apa kontraindikasi untuk digunakan dan adakah risiko penyalahgunaan. Resepi hidangan. Juga di dalam cendawan terdapat asid oktadecanoik dan ergosterol, yang bertanggungjawab untuk penstabilan cecair emulsi, metabolisme fosforus, memperbaiki keadaan epidermis dan meningkatkan daya tahannya terhadap perubahan suhu secara tiba-tiba.

Ciri berguna spiderweb ungu

Cendawan labah-labah ungu
Cendawan labah-labah ungu

Oleh kerana sifat penyembuhannya, jaring labah-labah ungu sering digunakan dalam pengeluaran ubat-ubatan dan kosmetik. Dengan kemasukan cendawan yang dinormalisasi ke dalam pinggan di dalam badan, adalah mungkin untuk mewujudkan proses metabolik dan meningkatkan imuniti.

Manfaat jaring labah-labah ungu dan produk makanan yang disertakan disebabkan oleh nisbah harmoni karbohidrat, vitamin dan unsur mikro yang dapat dicerna:

  • Menghalang perkembangan kulat … Gatal dan kemerahan dihilangkan, epitel berhenti terkelupas, kuku menjadi lebih kuat, retak dan lepuh di telapak kaki hilang, mikroflora patogen dinetralkan.
  • Penurunan glukosa darah … Keupayaan untuk bekerja meningkat, kerja sistem kardiovaskular dikawal, otot dipulihkan dengan lebih cepat, najis dinormalisasi, imuniti meningkat, kerosakan pada saraf sistem saraf pusat dan koma hipoglikemik dicegah.
  • Properti anti-radang … Beban diagihkan secara merata ke seluruh organ, tisu tidak terjejas, rasa sakit lega, selaput lendir badan diperkuat, enzim fosfolipase diaktifkan.
  • Mengekalkan aktiviti imuniti … Terima kasih kepada komponen aktif jaring labah-labah ungu, fungsi pelindung tubuh dipertingkatkan, memerangi agen berjangkit dan virus yang menyebabkan pemusnahan sel dan tisu berlaku, dan homeostasis stabil.
  • Aktiviti saluran pencernaan dinormalisasi … Peristalsis dan penyerapan makanan bertambah baik, selaput lendir diperkuat, abses hilang dari dindingnya, pengembangan kolitis, gastritis dan bisul dicegah, garam logam berat, bahan berbahaya, toksin dan radionuklid dikeluarkan.
  • Badan kencang … Neuron sistem saraf pusat mempunyai kesan yang baik, melegakan keletihan, mudah marah, kegembiraan, mencegah kerja berlebihan, meningkatkan kecekapan.
  • Melawan barah … Enzim dan asid yang terdapat di dalam webcap ungu mencegah perkembangan tumor barah dan meneutralkan mutasi sel.
  • Membantu pembakaran kalori … Berkat kulat, proses metabolik dipercepat, bahan berbahaya dikeluarkan dari badan dengan lebih cepat, kerja duodenum dinormalisasi, kerja pundi kencing dikendalikan, epitelium dipulihkan pada tahap sel, pembekuan darah bertambah baik, dan homosistein Tahap dikekalkan.
  • Menyembuhkan luka … Kawasan epitel yang terjejas tumbuh semula dengan lebih cepat, kemerahan dan rasa sakit dapat dihilangkan.
  • Penstabilan sistem kardiovaskular … Beban berlebihan dikeluarkan dari dinding saluran darah, peredaran mikro darah dan tekanan darah dinormalisasi, infark miokard, stenosis aorta, aterosklerosis dan aritmia jantung dicegah.
  • Melambatkan penuaan badan … Berkat vitamin dan mineral yang terdapat di dalam jaring labah-labah ungu, rambut dan kulit mempunyai kesan yang baik, kerutan dilicinkan, epitel memperoleh kilauan dan keanjalan yang sihat, dan keseimbangan asid-basa dinormalisasi.
  • Penstabilan pengeluaran rembesan prostat … Perkembangan penyakit kelenjar prostat dicegah, penukaran testosteron dikendalikan, kerja pundi kencing dikendalikan semasa ereksi, dan pengangkutan sperma dinormalisasi.

Di samping itu, makanan yang merangkumi sarang laba-laba ungu membantu menghilangkan rasa sakit semasa haid dan mempunyai kesan positif pada sistem pembiakan. Juga, kulat mempunyai kesan yang baik terhadap peredaran darah dalam koroid mata, mencerahkan sklera.

Bahaya dan kontraindikasi terhadap penggunaan spiderweb ungu

Nefritis interstitial akut
Nefritis interstitial akut

Walaupun jaring labah-labah ungu mempunyai senarai khasiat berguna yang kaya, jangan lupa tentang bahaya penyalahgunaan produk. Kemasukan jamur dalam makanan secara kerap boleh menimbulkan gejala yang menyakitkan dan menyebabkan gangguan metabolik.

Akibat penyalahgunaan jaring labah-labah ungu:

  1. Nefritis interstitial akut - ginjal menjadi radang, radas tubular nefron terjejas, terdapat kesan merosakkan pada tisu ginjal, perubahan strukturnya, yang ditunjukkan oleh sinusitis, radang amandel, berpeluh berlebihan dan berdebar-debar.
  2. Reaksi alergi - loya, pingsan, muntah, pening, gangguan saluran gastrointestinal, kembung perut yang kerap, perubahan tekanan darah, pembengkakan selaput lendir, konjungtivitis, hidung berair, kehilangan selera makan.
  3. Nada pundi kencing meningkat - dorongan kerap ke tandas, kerengsaan berlebihan berlaku, tidur bertambah buruk, terdapat risiko kalsium keluar dari tulang.
  4. Kejutan toksik - kehilangan kesedaran, demam, kemerahan membran mukus, nekrosis kulit, blepharitis, jangkitan staphylococcal, sakit otot, kelemahan umum dan apatis.
  5. Pelanggaran proses metabolik - pembekuan darah menjadi lebih teruk, sistem kekebalan tubuh menjadi lemah, menorrhagia, badan mengalami dehidrasi, dan sakit kepala yang kerap muncul.

Tidak semestinya memilih cendawan di dekat jalan, kerana menyerap semua mikroflora patogen dan menjadi tidak boleh digunakan untuk makanan.

Kontraindikasi mutlak untuk webcap ungu:

  • Intoleransi individu terhadap komponen individu - terdapat loya, air liur yang banyak, muntah, penyakit kuning, kekejangan perut, sembelit, pembentukan gas, gangguan najis, pemburukan kolitis, masalah hati, selera makan terganggu, peningkatan kesakitan semasa haid, menguningnya sklera mata.
  • Penyakit saluran gastrousus - pencernaan terganggu, unsur mikro dan makro penting tidak lagi diserap, mikroflora patogenik muncul.
  • Hypervitaminosis - webcap ungu mengandungi banyak vitamin, yang, dalam jumlah yang berlebihan, boleh menyebabkan kerosakan pada tisu dan kulit tulang rawan.
  • Epilepsi - serangan diprovokasi, kekejangan otot, pening, kehilangan kesedaran, sakit kepala berlaku.

Sekiranya berlaku keracunan dengan jaring labah-labah ungu, perlu memberi pertolongan cemas sebelum kedatangan doktor. Mula-mula, pesakit dibaringkan, kemudian pencahar diberikan dan pencucian gastrik berulang dilakukan untuk membuang semua toksin dan bahan berbahaya, perlu minum sebanyak mungkin cecair dan larutan garam.

Resipi sarang labah-labah ungu

Cendawan labah-labah ungu goreng
Cendawan labah-labah ungu goreng

Menambah ungu sarang laba-laba ke makanan akan memberikannya rasa yang sedap dan aroma yang luar biasa. Ini sesuai dengan tomato, lada, timun, bawang putih, bawang, terung, telur, daging, makanan bakar, kubis dan juga beri. Cendawan jenis ini boleh diasinkan, acar, digoreng, direbus, dibakar dan dikeringkan.

Terdapat resipi berikut untuk webcap ungu, yang dicirikan oleh kandungan kalori rendah dan rasa yang indah:

  1. Cendawan goreng … 300 gram labah-labah ungu dikupas, dirawat dengan panas dan dikeringkan dengan tuala kertas. Kemudian mereka dipotong menjadi kiub kecil dan masin. Gris periuk dengan banyak mentega, panaskan dan masukkan cendawan di atas. Apabila mereka memperoleh warna keemasan, tambahkan 4 sudu tepung gandum, gaul rata dan goreng selama 3 minit lagi. Taburkan hidangan siap dengan ramuan cincang dan tuangkan krim masam.
  2. Cendawan cendawan … Pertama, setengah kilogram labah-labah ungu dicuci dan dibakar dengan air mendidih untuk membersihkan semua sisa kotoran dan mikroba. Kemudian masukkan cendawan ke dalam bekas yang dalam dengan penutupnya, taburkan dengan ramuan cincang di atasnya. Potong dada ayam rebus menjadi kiub kecil dan ratakan di lapisan seterusnya. Taburkan dengan mayonis. Seterusnya, gosokkan keju keras. Ini diikuti oleh lapisan 2 telur rebus yang dipotong menjadi kiub, disapu dengan mayonis di atasnya. Perahkan 2 keping kentang rebus melalui parutan. Dan akhirnya, letakkan cincin timun acar yang dihiris. Tutup salad dengan pelekat dan sejukkan selama 3 jam. Selepas itu, pinggan itu dengan hati-hati dipusingkan ke piring lain sehingga, akibatnya, penutup cendawan berada di bahagian atas.
  3. Pilaf dengan sarang labah-labah ungu … Segelas beras dibasuh beberapa kali, dituangkan dengan 2 gelas air yang ditapis dan masukkan dengan api kecil. Selepas 15-20 minit ia akan siap. Sementara itu, mereka sibuk dengan cendawan. Satu paun labah-labah ungu dibasuh, dibersihkan dan dimasukkan ke dalam kuali yang telah dipanaskan dan diminum dengan banyak untuk rebusan. Bawang cincang dan 2 wortel parut ditambahkan ke dalamnya. Bahan asin dan lada mengikut budi bicara anda sendiri. Kemudian tuangkan nasi yang telah dimasak ke dalam kuali, gaul rata dengan sayur-sayuran dan goreng selama lebih kurang 2-3 minit lagi. Hidangan boleh dihiasi dengan tangkai pasli.
  4. Fillet ayam dengan cendawan … 250 gram sarang labah-labah ungu dibasuh, dibakar dengan air mendidih dan dipotong kecil. Kemudian mereka dibentangkan dalam bekas yang berasingan dan dituangkan dengan 5 sudu besar jus lemon. Seterusnya, panaskan kuali dan tambahkan 3 sudu minyak zaitun. Tuangkan cendawan di atas, garam, lada dan goreng selama kira-kira 3 minit. Sementara itu, 4 dada ayam dicuci dan dihiris. Selepas itu, tuangkan 2 sudu minyak zaitun dan 3 sudu teh mentega ke atas kuali yang lain. Potongan ayam digoreng di semua sisi dan kacau sekali-sekala. Setelah memperoleh warna keemasan, tambahkan 250 ml krim. Apabila isi pekat, cendawan digabungkan dengannya dan rebus selama 2-3 minit lagi. Sebaiknya rasakan dan tambahkan rempah dan garam jika diperlukan. Hidangan siap dihidangkan panas ke meja.
  5. Gulung keju … Masukkan 200 gram keju keras, 3 telur ayam dan satu sudu minyak zaitun ke dalam piring melalui parutan, garam mengikut budi bicara anda sendiri. Pukul bahan sehingga sebati. Tutup loyang dengan kertas pembakar dan tuangkan jisim keju di atas. Bakar lebih kurang 10-15 minit pada suhu 175-185 darjah. Sementara itu, mereka sibuk dengan cendawan. 200 gram sarang labah-labah ungu dibasuh, dirawat dengan panas dan dipotong menjadi kiub. Dalam kuali yang telah dipanaskan dan diminum, mereka digoreng selama kira-kira 3-4 minit dan kemudian merebak di atas kerak keju bakar. Kemudian digulung ke dalam tiub, dibalut dengan kerajang dan dimasukkan kembali ke dalam ketuhar selama 10-15 minit. Gulungan sejuk dipotong-potong dan dihiasi dengan ramuan.
  6. Pai dengan cendawan … 300 gram sarang labah-labah ungu dicuci dan dipotong kecil-kecil bersama bawang. Kemudian mereka digoreng dalam kuali yang sudah diminyaki. 250 gram kubis dicincang, direbus selama kira-kira 3 minit dan digabungkan dengan sayur-sayuran. 2 biji telur rebus, potong dadu dan masukkan ke dalam pengisian. Dalam bekas yang berasingan, campurkan 4 cawan tepung, satu sendok makan gula, 300 ml kefir, 50 ml krim masam, satu sendok teh garam, satu sendok makan minyak sayuran dan satu sendok teh soda dihiris dengan cuka. Doh dicampur dengan teliti sehingga tidak ada gumpalan yang tersisa, dan didinginkan selama satu jam. Kemudian diuli, dilancarkan ke atas kue rata, isian dimasukkan ke tengah dan pai dibentuk. Kemudian mereka diedarkan di atas loyang dan minyak di atasnya dengan telur yang dipukul untuk rasa enak. Bakar di dalam ketuhar selama setengah jam pada suhu 180-190 darjah.

Kerana penampilannya yang spesifik, jaring labah-labah ungu sering digunakan sebagai hiasan hiasan untuk salad. Ia sering dijumpai dalam rebusan, sup, pai dan pai.

Fakta menarik mengenai jaring labah-labah ungu

Cendawan labah-labah ungu
Cendawan labah-labah ungu

Spora ungu berwarna coklat gelap. Lapisan sarang labah-labah jenis cendawan ini hilang ketika topi tumbuh.

Webcap ungu mampu mencipta mikoriza dengan bech, birch dan oak. Oleh itu, mereka bertukar nutrien dan saling menyokong fungsi penting.

Ciri-ciri cendawan ini sering digunakan dalam pembuatan cat mesra alam.

Jaring labah-labah berwarna ungu telah menunda toksin. Iaitu, reaksi alahan boleh berlaku dalam 2 minggu setelah memakan produk tersebut.

Tonton video mengenai webcap ungu:

Jaring laba-laba ungu mempunyai warna tertentu dan sukar dikelirukan dengan cendawan lain. Populariti yang meluas adalah kerana banyaknya sifat dan rasa yang berguna.

Disyorkan: