Berapakah kandungan kalori dan komposisi buah pokok strawberi. Betapa berguna dan berbahaya zat arbutus mempengaruhi tubuh. Apa resipi yang ada dengannya. Arbutus menyegarkan, memberi kekuatan, meningkatkan mood dan selera makan, kerana mengandungi asid amino yang mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi sistem saraf. Penggunaannya dengan cepat menekan rasa lapar.
Bahaya dan kontraindikasi terhadap penggunaan arbutus
Buah-buahan pokok strawberi boleh membahayakan orang dengan intoleransi individu, dengan diabetes mellitus, ulser duodenum dan ulser perut, pada masa kecil. Tidak disyorkan untuk makan beri ini semasa perut kosong, sebelum itu anda perlu minum sekurang-kurangnya sedikit air. Anda harus mengehadkan penggunaannya, walaupun kesihatan anda berada pada tahap terbaik, kerana dalam jumlah besar ia menimbulkan sakit kepala yang teruk. Anda perlu mengecualikan penggunaan arbutus dalam kes berikut:
- Diabetes … Beri mengandungi glukosa, yang langsung meningkatkan kadar gula darah.
- Intoleransi individu terhadap produk … Praktikalnya tidak berlaku, dan kes-kes yang berlaku terutamanya berkaitan dengan alergi terhadap beri merah. Selalunya, masalah ini berlaku pada kanak-kanak di bawah usia 7-10 tahun, dan ia menampakkan diri pada ruam yang teruk di seluruh badan, disertai dengan gatal-gatal yang teruk.
- Ulser dan perut duodenum … Dalam penyakit ini, serat dikontraindikasikan dengan ketat, kerana merengsakan dinding organ-organ ini yang sudah terkena. Ini membawa kepada sakit perut dan kolik yang teruk.
- Zaman kanak-kanak … Untuk kanak-kanak berumur sekurang-kurangnya 7 tahun, lebih baik tidak memakan buah-buahan dari pokok ini dalam bentuk apa pun. Mereka boleh mencetuskan cirit-birit dan reaksi alergi.
Terdapat juga kontraindikasi arbutus terhadap penggunaannya untuk pedih ulu hati, yang hanya dapat dipergiat. Tambahan, mual sering ditambahkan pada ini.
Resipi Arbutus
Buah pokok strawberi digunakan secara aktif dalam memasak untuk penyediaan pelbagai gula-gula. Atas dasar mereka, jem, pengawet, jeli, kompot, buah manisan yang lazat diperolehi. Mereka boleh ditambah ke yogurt, pai, pai. Mereka adalah ramuan yang hebat dalam minuman keras. Mereka boleh dalam tin atau dimakan mentah. Tumbuhan ini beraneka ragam, tetapi madu dari bunganya mempunyai rasa pahit.
Semasa menyediakan arbutus, perhatikan resipi berikut
- Buah gula-gula … Pertama, basuh dan potong beri menjadi kepingan nipis (500 g). Kemudian sediakan sirap gula (800 g) dan 600 ml air. Rebus, tunggu sehingga campuran pekat, dan celupkan bahan yang diinginkan ke dalamnya. Biarkan pada api kecil selama 30 minit, kemudian biarkan selama 24 jam. Masukkan buah gula-gula di atas pinggan pada waktu pagi.
- Jeli … Perah jus dari arbutus, yang anda perlukan 200 g. Rebus, tambahkan 80 g gula dan gelatin (1 sudu besar. L.). Selepas itu, masukkan buah beri sendiri (50 g) dan biarkan jisim selama 10 minit dengan api kecil, kacau secara berkala. Kemudian keluarkan agar-agar dari dapur, sejukkan, tuangkan ke dalam gelas dan sejukkan selama 4 jam.
- Jam … Basuh dan kupas 3 kg beri. Kemudian tutup dengan gula (1 kg) dan biarkan selama 2 jam. Apabila mereka mula menggunakan jus, letakkan campuran dengan api kecil di dalam periuk besar. Rebus selama 1-2 jam, kacau sekali-sekala. Kemudian biarkan sehingga sejuk. Pada masa ini, sediakan balang dengan mencuci dan mensterilkannya, perkara yang sama harus dilakukan dengan penutup logam. Kemudian isi balang dengan jem yang disejukkan dan gulung. Ini sama sekali tidak perlu, anda boleh memasukkan jem di dalam peti sejuk dan makan setiap hari.
- Kompot … Didihkan air (3 L) terlebih dahulu. Kemudian basuh, kupas dan potong beri (300 g). Seterusnya, sediakan epal (6 biji.) Dan ceri (150 g). Masukkan semua bahan ini menjadi periuk, selang kira-kira 5 minit, dan kemudian masukkan gula (5 sudu besar). Masak kompot dengan api kecil selama setengah jam.
Fakta menarik mengenai pokok strawberi
Sehingga sekitar abad ke-3 Masihi NS. Pokok strawberi dianggap peninggalan, penggalian yang dilakukan di Jordan pada abad ke-20 memungkinkan untuk mengungkapkannya di tanah. Karya-karya saintis terkenal dari Yunani Kuno Theophrastus, yang menyebutkan buah-buahan yang tidak biasa ini, dapat dijadikan bukti sejarahnya yang panjang.
Oleh kerana semak ini tersebar luas di Sepanyol, tidak hairanlah mengapa ia terdapat di lambang ibukota negara ini, Madrid. Di atasnya, para seniman menggambarkan beruang gangsa memakan buah pokok. Secara rasmi, arbutus dianggap sebagai pokok renek, tetapi sebenarnya ia adalah pokok. Ia mempunyai batang dan mahkota yang cukup kuat. Ketinggian purata adalah 3 m, dan jangka hayatnya adalah 50 tahun. Penuaian terbesar berlaku dalam masa 10 tahun berbuah.
Di antara orang-orang, nama lain untuk pokok itu juga biasa - tidak tahu malu. Ini diberikan kerana kenyataan bahawa setiap tahun batangnya mengubah kulit kayu. Dia juga dikenal sebagai "bisikan" dan "pusat kesihatan", versi terakhir diperkenalkan ke dalam kehidupan seharian oleh penduduk Crimea. By the way, di pergunungan semenanjung inilah yang paling kuno, menurut ahli biologi, semak tumbuh. Agaknya, mereka berumur 1000 tahun. Anda dapat melihat keajaiban alam ini di Gunung Ai-Nikola, yang menjulang tinggi berhampiran Yalta.
Pada abad ke-15, penyembuh rakyat secara aktif menggunakan ekstrak dari bunga semak dalam latihan mereka. Tukang kayu juga memanfaatkan hadiah alam ini, yang membuat pelbagai perabot dan barang-barang kecil (kotak, pinggan) dari batangnya. Kulit kayu itu digunakan untuk membuat permadani. Hari ini, ia juga merupakan produk yang cukup popular yang diperlukan untuk membuat pewarna coklat dan kulit penyamakan.
Arbutus sangat popular di Portugal, di mana ia digunakan untuk membuat vodka dan minuman keras yang sangat sedap disebut Aguardente de Medroña. Minuman ini ada di sini, mereka pasti dapat melayan tetamu di negara ini. Terdapat juga resipi yang serupa di Sepanyol.
Salah satu legenda mengatakan bahawa buah-buahan dari pohon strawberi adalah gumpalan darah Abel, yang dibunuh oleh saudaranya sendiri, Kain. Dialah yang mendasari nama popularnya - epal Kain.
Tonton video mengenai pokok strawberi:
Buah beri ini benar-benar mempunyai faedah kesihatan yang luar biasa! Walaupun rasanya seperti strawberi dan seperti buah persik, ia tidak dapat dibandingkan dengan buah beri atau buah lain. Dengan memilih resipi arbutus dan memasak sesuatu dengannya, anda sendiri akan memahami mengapa perkara ini berlaku!
