Pasta yang baru dimasak dengan buah ara dan keju - gabungan buah segar yang harmoni dengan keju cair peregangan dan pasta rebus. Kami akan belajar memasaknya dalam resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Musim sejuk menawarkan pelbagai jenis produk bermusim. Hari ini saya mencadangkan untuk memasak dengan salah satu hadiah terbaiknya - buah ara. Ini adalah produk yang enak dan indah yang mempunyai beberapa nama: ara, ara, anggur atau beri Smyrna … Ia adalah produk yang sesuai untuk pencuci mulut dan hidangan masin. Dia mempunyai rasa yang hebat, sekaligus manis, lembut dan segar. Sudah tentu, kami menjualnya tidak masak dan tidak enak seperti di negara-negara hangat. Namun, buah-buahan ini sesuai untuk memasak. Oleh itu, saya mencadangkan untuk membuat resipi cepat dan mudah - pasta dengan buah ara dan keju.
Harus diingat bahawa hidangan yang ditawarkan bukan hanya sangat enak, tetapi juga menyihatkan. Oleh kerana buah ara mengandung banyak vitamin, mineral, zat besi, serat, fosforus, protein, gula … Dari segi kandungan kalium, ia adalah yang kedua setelah kacang, tetapi hanya mengandung 1, 3% lemak. Doktor mengesyorkan menggunakan buah ara sebagai agen diaforetik, antipiretik dan anti-radang. Oleh itu, semasa menyediakan hidangan ini, anda bukan sahaja akan melembapkan badan, tetapi juga menambah bekalan vitamin penyembuhan.
Lihat juga cara membuat Pasta Terung Goreng Sicily.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 295 kkal.
- Hidangan - 1
- Masa memasak - 15 minit
Bahan-bahan:
- Pasta - 75 g
- Minyak zaitun - untuk menggoreng
- Keju - 20 g
- Garam - secubit atau secukup rasa
- Ara - 2-4 pcs. bergantung pada saiz buah
Langkah demi langkah penyediaan pasta dengan buah ara dan keju, resipi dengan foto:
1. Tuangkan air minum ke dalam periuk, musim dengan garam dan garam. Celupkan pasta ke dalam air mendidih, dengan ukuran apa pun: spiral, tiub, rama-rama, cengkerang, dll.
2. Kacau agar pasta tidak melekat dan masak hingga lembut. Waktu memasak ditunjukkan pada bungkusan pengeluar. Putar pasta yang sudah siap ke atas ayak dan biarkan ke gelas dengan air.
3. Basuh buah ara dan keringkan dengan tuala kertas. Potong ekor kuda dan potong buah menjadi baji bersaiz sederhana.
Untuk resipi, pilih buah segar dan masak, manis dan berair. Oleh kerana buah ara sangat rapuh dan lembut, mereka tidak dapat disimpan dalam jangka masa yang lama. Buah ara segar harus seragam, tanpa bintik gelap, baunya semestinya lembut dan sedikit manis.
4. Parut keju pada parut kasar.
5. Tuangkan minyak zaitun ke dalam kuali dan panaskan. Kurangkan haba hingga sederhana dan masukkan buah ara. Goreng baji di semua sisi sehingga coklat keemasan.
6. Hantar pasta rebus ke kuali dengan buah ara.
7. Seterusnya, tambahkan 2/3 serutan keju.
8. Matikan api dan kacau dengan cepat untuk menyebarkan keju sepanjang hidangan, cair, menjadi tegang dan menyelimuti semua pasta.
9. Letakkan pasta ara dan keju di atas pinggan hidangan.
10. Taburkan baki keju ke atas pasta ara dan hidangkan segera. Oleh kerana tidak biasa memasak pasta untuk kegunaan masa depan.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak makaroni dan keju.
