Hidangan yang menyelerakan, sedap, enak dan sangat sihat, produk kegemaran ramai lelaki. Resipi dengan gambar kacang dengan ayam dan sayur-sayuran.
Kandungan resipi dengan foto:
- Bahan-bahan
- Memasak kacang dengan ayam dan sayur langkah demi langkah
- Resipi video
Kacang dengan Ayam dan Sayuran adalah makanan berkhasiat untuk seisi keluarga. Memasak tentu saja panjang, tetapi hasilnya akan melebihi jangkaan. Rasa halus dan aromatik akan memikat walaupun rasa yang paling berubah-ubah. Ia paling sering disajikan untuk makan tengah hari, kerana untuk sarapan dan makan malam, hidangannya terlalu berat untuk dicerna. Kacang dimasak dengan daging lembu dan daging babi, tetapi dengan ayam ternyata kurang berat.
Kacang praktikalnya tidak kalah dengan daging dari segi jumlah protein, dan jika digabungkan dengannya, anda hanya mendapat letupan protein, dan ia kaya dengan banyak vitamin dan unsur mikro yang berguna. Sudah tentu, hidangannya akan lebih enak dan lebih berkhasiat jika anda menambah sedikit sos Tabasco atau lada cili, terutama untuk pencinta pedas, tetapi jika anda mempunyai anak di rumah anda, kami menasihatkan anda untuk menjauhi rempah-rempah tersebut. Kacang dengan daging adalah hidangan bebas yang sangat baik, pada masa yang sama ia juga sesuai dengan salad sayur-sayuran segar.
Untuk menyediakan hidangan ini, anda perlu merebus kacang hingga lembut, masak daging dan sayur-sayuran secara berasingan, kemudian gabungkan semua ini, tambahkan sos tomato dan reneh bersama selama beberapa minit. Sekiranya anda mengikut urutan ini, anda pasti akan mendapat kacang yang harum dan enak dengan daging. Apabila semuanya dimasak sekaligus dalam satu bekas, seringkali ayam sudah hancur, dan kacang masih mentah, atau sebaliknya. Itulah sebabnya dalam resipi ini ramuan disediakan dalam hidangan yang berbeza.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 168 kcal.
- Hidangan - 6
- Masa memasak - 12 jam untuk merendam kacang; 1 jam untuk menyediakan hidangan
Bahan-bahan:
- Kacang kering - 2 cawan
- Daging ayam - 500 g
- Bawang mentol - 1 pc.
- Lobak sederhana - 1 pc.
- Sos tomato - 3 sudu besar
- Krim masam - 1 sudu besar
- Bawang putih - 2-3 ulas
- Minyak bunga matahari - 2 sudu besar
- Garam, lada hitam - secukup rasa
- Dill - 1 tandan
Memasak kacang dengan ayam dan sayur langkah demi langkah
1. Langkah pertama adalah merebus kacang hingga lembut. Untuk melakukan ini, rendam terlebih dahulu semalaman dalam air sejuk, ia akan membengkak dengan baik dan masak dengan cukup cepat. Sekiranya anda lupa merendam kacang, tidak menjadi masalah, isi dengan air, didihkan, angkat dari api dan biarkan dimasukkan ke dalam air panas di bawah penutup tertutup selama satu jam. Selepas itu, ia akan dimasak dengan cepat. Sekiranya anda memasak kacang yang tidak direndam terlebih dahulu, habiskan sekurang-kurangnya dua atau tiga jam untuk ini.
2. Kupas daging ayam (kita tidak memerlukannya) dan potong dengan mudah. Sebaiknya gunakan daging dengan tulang: tongkat paha, paha atau ham, kerana bahagian ayam ini lebih enak daripada, misalnya, brisket.
3. Goreng daging dalam kuali dengan penambahan minyak bunga matahari hingga coklat keemasan. Kupas dan basuh bawang dan wortel di bawah air yang mengalir, potong sekecil mungkin dan hantar bawang ke daging untuk menggoreng terlebih dahulu, dan kemudian wortel.
4. Apabila daging dengan sayur hampir siap, tambahkan krim masam yang diencerkan dengan air rebus, sos tomato, bawang putih cincang halus dan rempah secukup rasa. Daripada sos tomato, anda boleh menggunakan saus tomat, pes tomat, jus tomat, atau hanya mengambil beberapa biji tomato, kupas dengan mencelupkannya ke dalam air mendidih selama satu minit, dan potong tangkai halus dan tambahkan ke dalam pinggan. Rebus kuah yang dihasilkan selama beberapa minit.
5. Toskan sisa cecair dari kacang yang dimasak secara berasingan dan campurkan dengan kuah. Warnakan dengan rempah kegemaran anda, jika perlu. Sekiranya kacang kelihatan agak kering, tambahkan lebih banyak air. Rebus dengan daging selama kira-kira 5-10 minit. Rebusan kacang dengan ayam dan sayur akan sangat lembut dan akan mencair di mulut anda.
6. Masukkan herba cincang pilihan anda. Hidangkan panas. Selamat menjamu selera!
Sekiranya anda ingin memberi makan keluarga anda dengan makan tengah hari yang enak, sedap dan sihat, masak kacang dengan ayam, anda tidak akan menyesal. Hidangannya akan terpisah di meja makan. Dan rumah tangga anda akan penuh dan bahagia.
Video resipi kacang dengan ayam dan sayur-sayuran
1. Cara memasak kacang dengan ayam dan sayur-sayuran:
2. Resipi kacang rebus dengan ayam dan cendawan:
