Pasta adalah hidangan kegemaran banyak orang, yang tidak menghairankan. Ia adalah produk segera yang sangat menjimatkan. Tetapi anda boleh memasaknya bukan hanya dengan cara klasik biasa, merebus, tetapi juga membuat hidangan yang berbeza, misalnya, pasta dengan daging cincang.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Pasta dengan daging adalah hidangan yang enak, sangat sesuai untuk musim luruh-musim sejuk, ketika sejuk di luar tingkap dan kita harus tetap hangat. Kemudian badan memerlukan makanan yang enak dan berkalori tinggi. Dan pasta dengan daging cincang sangat sesuai dengan kriteria ini.
Pasta jenis ini mempunyai akar Yunani, dan rasanya agak mengingatkan pada lasagna Itali. Walau bagaimanapun, hidangan itu mempunyai rasa istimewa tersendiri. Rempah wangi akan menjadikan makanan anda benar-benar sempurna. Aroma pala yang ditambahkan pada sos daging akan memeriahkan rasanya dengan sempurna. Sos putih merendam dan melembapkan hidangan dengan baik. Baiklah, pasta sangat sedap.
Pengisian pasta bukan sahaja daging cincang, tetapi juga daging dipotong-potong. Di samping itu, ikan, ayam, keju kotej, jem dan produk lain boleh digunakan sebagai pengisian. Pasta manis disajikan di atas meja sebagai pencuci mulut. Pilihan pengisian bergantung pada resipi pasta dan imaginasi pelayan wanita. Walau apa pun, anda perlu ingat bahawa ini adalah hidangan sedap yang enak.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 240 kcal.
- Hidangan - 1 Pasta
- Masa memasak - 1 jam 30 minit
Bahan-bahan:
- Pasta - 200 g
- Daging - 500 g
- Telur - 1 pc.
- Susu - 250 ml
- Tepung - 1, 5 sudu besar
- Pes tomato - 1 sudu besar
- Keju keras - 100 g
- Bawang - 1 pc.
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Lada hitam tanah - secubit
- Rempah dan rempah (pala tanah, serbuk halia, kayu manis, ketumbar, hop suneli, paprika) - secukup rasa
Langkah demi langkah memasak pasta dengan daging cincang:
1. Anda boleh memilih mana-mana daging untuk resipi mengikut citarasa anda. Sekiranya anda suka hidangan berlemak, gunakan daging babi, lebih suka kalori - daging lembu atau ayam yang kurang tinggi. Jadi, bersihkan daging yang sudah siap dari filem, potong lemak berlebihan dan buang urat. Basuh dan tepuk keringkan dengan tuala kertas. Pasang penggiling daging dengan rak wayar tengah dan putar.
2. Kupas bawang, basuh dan putar melalui penggiling daging.
3. Satukan daging cincang yang dipintal dengan bawang.
4. Kacau daging cincang dengan baik. Musim dengan garam dan lada tanah.
5. Letakkan periuk di atas dapur, hidupkan api dan api yang tinggi. Masukkan daging cincang dan goreng di atas api yang tinggi selama kira-kira 5-7 minit sehingga merebus dengan kerak. Musim dengan rempah secukupnya (pala tanah, serbuk halia, kayu manis, ketumbar, hop suneli, paprika, dll.). Masukkan juga pes tomato, kacau dan didihkan dengan api kecil, ditutup dengan penutup, selama 5 minit.
6. Sementara itu, rebus pasta. Rebus air, masukkan sedikit garam dan tuangkan 1 sudu besar. minyak sayuran supaya pasta tidak melekat semasa memasak. Walaupun jika anda memilikinya berkualiti tinggi, dari gandum durum, minyak mungkin tidak diperlukan. Masak pasta 1 minit kurang daripada apa yang tertulis pada bungkusan pengeluar, iaitu. bawa mereka ke keadaan al dente.
7. Serentak masak sos. Tuang susu ke dalam loyang, masukkan tepung dan serutan keju.
8. Kacau rata dan masukkan telur ke dalam susu cair. Didihkan sos dan angkat dari api.
9. Pilih hidangan penaik dan letakkan separuh daripada pasta dalam lapisan sekata.
10. Sikat pasta dengan sos putih.
11. Letakkan semua daging cincang di atasnya, ratakan ke seluruh kawasan.
12. Letakkan pasta yang tinggal, juga dalam lapisan yang rata.
13. Sebarkan sos putih ke atas pasta sekali lagi dan taburkan dengan serutan keju sehingga pasta mempunyai warna keemasan yang indah.
14. Tutup makanan dengan penutup atau tutup dengan pelekat. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah dan bakar produk selama setengah jam.
15. Hidangkan hidangan siap suam selepas dibakar. Sekiranya pasta kekal, panaskan semula ke dalam ketuhar gelombang mikro pada keesokan harinya.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak kaserol pasta dengan daging.
[media =
