Penerangan mengenai petit, komposisi kimia dan penggunaannya. Adakah terdapat kontraindikasi untuk buah-buahan tropika. Resipi dari buah tanaman yang jarang berlaku dan kemampuan menanamnya di rumah. Buah petit dapat dimakan dengan keasidan yang meningkat, hanya dalam hal ini lebih baik menghilangkan arillus.
Bahaya dan kontraindikasi terhadap penggunaan petit
Intoleransi individu adalah kontraindikasi terhadap penggunaan haiwan peliharaan. Sekiranya anda mencubanya untuk pertama kalinya, disarankan untuk menghadkan diri anda kepada 1-2 buah beri. Tubuh mesti disiapkan terlebih dahulu, terutama ketika berkaitan dengan anak-anak.
Akibat penyalahgunaan produk baru: kekejangan usus, peningkatan gas usus, sembelit, loya, muntah - jarang.
Tidak perlu memasukkan makanan kecil ke dalam diet selama kehamilan, agar tidak menimbulkan perkembangan reaksi alergi.
Walaupun buah tropika menyerupai aprikot yang paling sesuai dengan rasa dan tekstur, ia mempunyai kesan sebaliknya pada usus. Aprikot - melemah, pitmba - menguat.
Resipi makanan haiwan kesayangan
Haiwan peliharaan popular di kalangan penduduk tempatan. Ia dimakan segar, jem dan selai, kompot dimasak. Mereka dituai untuk musim sejuk dan dieksport dalam bentuk kalengan, digunakan sebagai bahan mentah untuk minuman ringan.
Jus diminum segar, disterilkan, dan koktel disediakan berdasarkannya. Kanak-kanak melarutkan arillus buah masak dan bukannya gula-gula, dan orang dewasa membuat buah-buahan manisan dari itu.
Resipi haiwan kesayangan:
- Lemonade … Sediakan air mendidih terlebih dahulu. Mereka dibakar dengan 8 buah pitomba. Bahagikan buah beri separuh dan angkat biji. Sekiranya minuman disediakan hanya dari pulpa, arillus dikeluarkan dan jumlah buahnya dua kali ganda. Perah jus dari buah, tapis, rebus selama 1-2 minit dengan 100 g gula dan secubit asid sitrik. Anda boleh menggunakan jus lemon dan kulit lemon dan bukannya asid sitrik untuk mengelakkan terlalu tersekat. Jus rebus dicampurkan dengan air sejuk rebus dan berkarbonat dengan tin karbon dioksida.
- Minuman berkhasiat yang menyegarkan … Beberapa haiwan peliharaan dikupas dan diadu dan direbus seperti kompot tebal dengan gula. Anda tidak perlu mengeluarkan Arillus, ini akan memberikan minuman yang menyenangkan. Kompot dicurahkan ke dalam acuan dan dibekukan. Untuk memuaskan dahaga anda, gelas berisi 2/3 berisi ais batu dan dituangkan dengan minum air berkarbonat biasa.
- Jam Brazil Pelbagai … Buah-buahan yang digunakan untuk jem: jambu batu, pitomba, epal, ceri. Buahnya dikisar mengikut perkadaran yang ada. Rasa yang paling biasa akan berubah jika epal menguasai pencuci mulut. Mereka dipotong menjadi kepingan tanpa mengupas kulitnya, dan bijinya dikeluarkan. Keluarkan biji dari ceri, jambu batu dan pitbet. Benih terkecil ada dalam jambu biji, dan jika sukar untuk mengeluarkannya, maka untuk memberi rasa strawberi-nanas, cukup untuk mengambil beberapa sudu pulpa dari tengah buah. Epal dan ceri ditutup dengan gula pasir untuk mendapatkan jus. Untuk 100 kg buah - 800 g gula. Kemudian sirap direbus, buah-buahan biasa dicelupkan ke dalamnya terlebih dahulu, dan kemudian buah tropis, didihkan dan dibiarkan. Sebaik sahaja periuk telah sejuk, ia dikembalikan ke api dan isinya secara beransur-ansur dibawa untuk menebal. Sekiranya anda mengabaikan cadangan dan memasak jem pada satu masa, pitbata akan "terpisah".
- Haiwan peliharaan gula-gula … Untuk penyediaan buah-buahan gula-gula, hanya buah-buahan padat yang dipilih, lebih disukai sedikit belum masak. Mereka dibasuh dengan sempurna dengan air sejuk. Sebarkan beri bersih pada tuala kertas untuk menghilangkan kelembapan berlebihan. Kemudian dibahagikan dengan hati-hati menjadi 2 bahagian dengan pisau tajam dan tulangnya dikeluarkan, berhati-hati agar tidak merosakkan arillus. Maka haiwan peliharaan harus dikisar supaya buahnya tidak hilang bentuknya di masa hadapan. Untuk melakukan ini, bahagian diletakkan dengan teliti di kain tipis dan dicelupkan terlebih dahulu ke dalam air mendidih dan kemudian di dalam air sejuk. Anda boleh mempercepat proses ini menggunakan sudu berlubang. Semasa pitbata menyejuk, sirap gula direbus. Bahagian gula dan air adalah 1: 1. Sirap mesti diaduk dengan teliti, mesti telus sepenuhnya. Apabila gula benar-benar cair, buah-buahan direndam dalam sirap mendidih. Jumlah sirap harus dikira sehingga menutupi lubang. Selanjutnya, buah manisan dimasak dengan cara yang sama seperti jem aprikot. Bawa isi lembangan mendidih, angkat dari api, terus buih buih dengan sudu berlubang. Untuk mengelakkan bahagian buah tropika kehilangan bentuknya, lebih baik mengalirkan sirap, mendidih, dan memasukkan buah ke dalamnya lagi. Setiap mendidih tidak boleh bertahan lebih dari 3-4 minit. Selepas 4 bisul, keseluruhan lubang dipindahkan ke colander dan dulang diletakkan untuk menyingkirkan lebihan cecair. Apabila semua cairan telah kering dan buah-buahan mulai kering, mereka diletakkan dalam satu lapisan di atas palet dan terkena sinar matahari. Terdapat cukup cahaya matahari di Brazil. Selepas 2 hari, buah gula-gula itu dibalikkan dan dikeringkan di seberang. Sekiranya tidak mungkin memanfaatkan keadaan semula jadi, buah manisan dikeringkan di dalam ketuhar. Ia dipanaskan hingga 50-60 ° C, dulang pembakar dengan separuh pitbats dipasang, dan dibiarkan selama 5-6 jam. Pastikan anda membalikkannya. Buah-buahan siap sedia disejukkan, ditaburkan dengan gula tepung dan kacang almond. Mereka dimakan sebagai gula-gula atau dihiasi dengan makanan yang dipanggang. Simpan buah-buahan gula-gula dalam balang kaca yang tertutup rapat, mengelakkan akses udara.
- Jeli … Untuk memasak jeli homogen yang telus dari pitomba, anda memerlukan banyak buah. Kita mesti membuang arillus bersama tulang. Anda tidak perlu menimbang buah sebelum menyediakan jeli, tetapi bubur buah-buahan secara berasingan. Potongan buah, 1 kg, dituangkan ke dalam periuk, dituangkan dengan air suam rebus sehingga menutup permukaan sepenuhnya, didihkan, tambah gula, sedikit lebih dari setengah gelas, kacau sebati dan biarkan hingga masak selama 30 minit. Secara berasingan, rebus kompot pitomba pekat dengan gula, biarkan sejuk sedikit dan larutkan 30 g gelatin di dalamnya. Gelatin yang dilarutkan dituangkan dengan teliti ke dalam jem, dicampur semula, dikeluarkan dari panas. Isi kuali digiling hingga benar-benar homogen, sehingga agar-agar telah mengeras, agar-agar masa depan dialihkan ke dalam acuan. Dari atas, beberapa keping aryllus ditekan ke dalam setiap acuan dan dimasukkan ke dalam peti sejuk. Hidangkan sebaik sahaja pencuci mulut mengeras.
- Haiwan peliharaan dalam tin … Pitomba boleh di kalengan dalam perapan dan sirap. Buah utuh, tanpa mengeluarkan biji, dibasuh, diletakkan di dalam balang disterilkan dan dituangkan dengan sirap. Bahagian bagi sirap adalah 200-250 g gula per 1 liter air. Buah tropika manis, tetapi jika anda mengurangkan jumlah gula, balang akan meletup. Sirap dituangkan ke dalam balang, biarkan hingga 5-7 minit. Sekali lagi, sirap disalirkan, didihkan dan sekarang tin digulung. Algoritma untuk menuangkan pengasam tidak jauh berbeza. Pada balang yang disterilkan, letakkan 1 batang cengkeh, secubit kayu manis dan halia kering, kacang polong. Buah-buahan diletakkan, ditutup dengan penutup. Rebus perapan: 1 liter air / setengah gelas cuka sari apel / 1 kg fruktosa. Tuangkan buah, biarkan, toskan pengasam. Rebus lagi dan isi semula balang, gulung penutupnya.
Haiwan peliharaan dalam tin dieksport ke Australia dan beberapa negara Eropah. Ia popular dengan gourmet.
Fakta menarik mengenai haiwan kesayangan
Malah penduduk negara-negara di mana pokok itu ditanam tidak begitu mengenal rasa pitbats. Tumbuhan tidak berlaku di alam liar, perkebunannya kecil. Di kedai, kos tandan agak tinggi. Memandangkan pelbagai buah negara tropika, orang Asli lebih suka buah yang lebih berpatutan.
Walaupun manisnya pulpa buah dan asam aryllus, piton juga tidak dihargai di Amerika Syarikat. Itulah sebabnya mengapa tanaman ini ditanam dalam jumlah yang terhad. Tidak dapat dieksport ke negara-negara Eropah dan Asia: beri masak tidak disimpan selama lebih dari 3 hari, dan buah beri yang dipetik setelah dimasak tidak enak seperti yang diharapkan.
Penanaman tanaman untuk tujuan hiasan menjadi sangat popular. Mereka dapat digunakan untuk menghias ambang jendela di sebelah selatan apartmen. Di rumah, pokok itu ditanam dari biji. Untuk membentuk "bonsai" dengan cepat, adalah perlu untuk menyediakan anak benih dengan keadaan tropika - peningkatan pencahayaan, kelembapan dan iklim mikro yang stabil dan hangat. Buah tanaman yang ditanam dalam keadaan buatan tidak mempunyai nilai pemakanan. Pitomba dari ambang tingkap kecil, tetapi dari segi rasa manisnya tidak kalah dengan beri yang ditanam dalam keadaan semula jadi.
Tonton video mengenai haiwan kesayangan:
Sekiranya ada peluang dan kenalan yang akan membawa beberapa biji dari Bolivia atau Brazil Selatan, anda boleh mencuba menanam tanaman di ambang jendela anda sendiri. Di kedai bunga, mereka dijual dalam bekas tertutup. Dengan penjagaan yang baik, anda pasti dapat merasakan buah-buahan manis 7-8 tahun selepas menanam dan menikmati rasa yang menyenangkan.