Resipi langkah demi langkah dengan foto rebusan sayur-sayuran lada, asparagus dan tomato di rumah. Teknologi memasak dan pemilihan produk. Sifat berguna, kandungan kalori dan resipi video.
Di tengah-tengah sayur-sayuran dan herba segar, saya mencadangkan resipi rebusan sayur. Hidangan ini boleh disediakan untuk setiap selera. Dengan terung dan zucchini yang tidak berubah, dengan paprika dan tomato biasa, bawang dan wortel klasik, dengan pelbagai jenis kubis, kacang dan kentang yang pelbagai … Pelbagai sayur musim panas membolehkan anda sentiasa bereksperimen dan memasak rebusan sederhana dengan yang baru rasa. Oleh itu, bereksperimen dan masak makanan kegemaran anda. Lagipun, rebusan sayur adalah pembantu serbaguna yang membolehkan tuan rumah menunjukkan khayalan masakannya.
Ulasan ini menyajikan resipi rebusan sayur musim panas yang harum dan berair dari lada, asparagus dan tomato untuk makan malam keluarga yang mesra! Ini bukan sahaja hidangan yang lazat, tetapi juga sihat yang akan dimakan oleh semua ahli keluarga dengan senang hati. Sihat, berkhasiat dan sedap. Untuk memasak, anda memerlukan kuali atau kuali. Ini adalah hidangan sayur, tanpa lemak, makanan dan sangat sihat. Oleh itu, ia sesuai untuk makanan vegetarian dan puasa. Makanannya enak digunakan baik suam dan sejuk. Sekiranya anda mahu, anda boleh mengisinya dengan telur dan membuat telur dadar yang bergaya. Juga, lauk sayur serbaguna ini sesuai dengan mana-mana hidangan daging atau ikan.
Lihat juga cara membuat rebusan terung sayur tanpa lemak.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 95 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 45 minit
Bahan-bahan:
- Lobak - 2 pcs.
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Kacang Asparagus - 250 g
- Rempah, ramuan dan ramuan (ada) - secukup rasa
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Tomato - 1 pc.
- Lada manis - 2 pcs.
- Pasli - sekumpulan kecil
- Lada hitam tanah - secubit atau secukup rasa
Langkah demi langkah memasak rebusan sayur lada, asparagus dan tomato, resipi dengan foto:
1. Basuh kacang asparagus di bawah air sejuk dan didihkan. Untuk melakukan ini, celupkan polong ke dalam periuk air masin mendidih dan rebus lagi. Asparagus mesti tenggelam sepenuhnya di dalam air. Didihkan hingga api sederhana dan masak kacang selama 5 minit. Kemudian masukkan bahagian dalam saringan untuk mengalirkan semua air.
2. Letakkan asparagus rebus di atas meja dan biarkan sejuk dan kering. Kemudian potong hujung di kedua sisi dan potong menjadi 3-4 keping, bergantung pada ukurannya.
3. Kupas wortel, bilas dengan air sejuk dan keringkan dengan tuala. Potong ke dalam bar, kubus, baji, atau bentuk lain.
4. Basuh dan keringkan lada bel. Potong separuh dan angkat batangnya dengan kotak biji dan septa. Potong buah menjadi kepingan bersaiz sederhana. Tetapi bentuk potongan sayur itu tidak penting.
5. Basuh tomato dan keringkan dengan tuala. Potong menjadi kepingan bersaiz sederhana. Jangan memotong buah-buahan dengan halus, jika tidak, mereka akan menjadi kentang tumbuk semasa memasak. Ambil tomato yang elastik dan pekat sehingga bentuknya tetap baik dan potong menjadi lebih besar.
6. Basuh pasli, keringkan dengan tuala kertas dan potong halus.
7. Sediakan semua ramuan dan rempah. Resipi ini menggunakan bawang tanah kering dan bawang hijau, cengkih bawang putih, lada merah panas, dan garam.
8. Satukan semua rempah dalam mangkuk yang dalam dan kacau.
9. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali dan panaskan dengan baik. Hantar wortel ke dalam wajan dan goreng dengan api sederhana hingga agak berkerak. Lobak menyukai minyak dan menyerapnya secara aktif. Oleh itu, tambahkan ke dalam kuali jika perlu.
sepuluh. Masukkan paprika ke dalam kuali dan terus menggoreng sayur, kacau sekali-sekala.
11. Masukkan kacang asparagus ke dalam loyang, kacau dan goreng sayur selama 5-7 minit.
12. Masukkan tomato ke makanan dan musim dengan campuran rempah yang disediakan. Kacau dan tumis sayur selama 5 minit. Jangan memasaknya lebih lama sehingga semua kepingan mengekalkan bentuknya dan tidak berubah menjadi kentang tumbuk. Taburkan dengan ramuan segar sebelum dihidangkan. Makanan boleh dimakan suam dan sejuk. Tuangkan telur ke atas campuran sayur jika mahu dan sediakan telur dadar. Ia akan menjadi hidangan yang sangat lazat.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak rebusan sayur: zucchini, tomato, lada, bawang, wortel dan bawang putih.
