Adakah keluarga anda suka lada yang disumbat? Siapkan mengikut pilihan yang dicadangkan. Setelah mengkaji resipi langkah demi langkah dengan foto, anda akan memanjakan buatan sendiri dengan versi baru lada boneka yang dibakar di dalam ketuhar dengan kentang.
Lada bel dengan nasi, sayur atau daging telah lama popular kerana rasa, rasa kenyang dan aroma yang sangat baik. Buah-buahan cerah berwarna merah, kuning-oren atau hijau kelihatan cantik dan menyelerakan di atas meja. Semakin cerah sayur-sayuran, semakin cantik pembuka selera, oleh kerana itu dibenarkan untuk menggabungkan warna buah-buahan. Hidangan disediakan dalam periuk atau kuali, tetapi lada yang disumbat di dalam ketuhar yang dibakar dengan kentang lebih berguna, sesuai untuk penggemar makanan sihat dan sihat.
Lada boneka panggang adalah hidangan sederhana yang tidak memerlukan kemahiran masakan yang istimewa. Resipi akan menghasilkan semula kesan dalam apa jua keadaan. Di sini sukar untuk dinyatakan mana yang lebih enak - kentang atau lada. Perkara utama adalah memilih lada manis dan berair dengan dinding tebal, dan memilih kentang mendidih dengan cepat. Juga, pastikan bahawa paprika tegap, tanpa tanda busuk. Apa-apa resipi untuk lada yang disumbat melibatkan penggunaan buah-buahan dalam bentuk sejenis "cawan" untuk pengisian. Paprika boleh diisi dengan bahagian dalam bentuk perahu atau cawan.
Lihat juga cara memasak lada yang disumbat dengan cara Yunani.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 274 kcal.
- Hidangan - 6
- Masa memasak - 1 jam 45 minit
Bahan-bahan:
- Lada bel manis - 6 pcs.
- Nasi - 100 g
- Lada hitam tanah - secubit
- Rempah dan rempah secukup rasa
- Lada panas - 1 biji
- Daging (apa sahaja) - 500-600 g
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Kentang - 3-4 keping.
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Tomato - 2 biji.
- Bawang putih - 2 ulas
- Hijau - sekumpulan
Langkah demi langkah penyediaan lada boneka yang dibakar di dalam ketuhar dengan kentang, resipi dengan foto:
1. Basuh daging, keringkan dengan serbet, potong filem dengan urat dan putar melalui penggiling daging.
2. Kupas bawang, basuh dan potong kiub kecil. Kupas lada panas dari kotak biji dan potong halus bersama cengkih bawang putih yang telah dikupas. Basuh dan cincang hijau.
3. Basuh tomato, keringkan dengan tuala dan potong sehingga rata dengan pemproses makanan atau penggiling daging.
4. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan goreng daging cincang dengan bawang hingga kekuningan. Kemudian masukkan nasi dan terus menggoreng, kacau sekali-sekala.
5. Masukkan tomato cincang, lada panas, bawang putih dan herba ke dalam periuk. Musim dengan garam dan lada.
6. Kacau dan terus menggoreng pengisian selama lebih kurang 15 minit untuk membiarkan nasi tumbuh sedikit.
7. Basuh paprika, keringkan dengan tuala dan potong tangkainya, tetapi jangan dibuang. Bersihkan kotak biji dari rongga buah dan potong septa. Untuk menjadikan lada dibakar rata, padankan dengan ukuran dan ketumpatan yang sama.
8. Isi lada siap dengan pengisian dan letakkan di dalam loyang. Kupas kentang, basuh, potong baji dan letakkan dalam kuali dengan lada. Susun ubi sehingga menyokong lada dan jangan terbalik semasa membakar.
9. Masukkan baki isi di atas kentang, dan tutup lada dengan penutup yang telah dipotong. Hantar mereka ke ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 40-45 minit. Hidangkan lada boneka hangat yang dibakar di dalam ketuhar dengan kentang.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak lada yang disumbat dengan kentang dan cendawan di dalam ketuhar.
