Masakan Jepun rendah kalori dan halus sangat popular di negara kita. Gulung adalah salah satu hidangan yang paling diminati. Dan jika sebelumnya kita hanya puas dengan mereka di bar sushi, hari ini kita memasak sendiri di rumah.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Rolls adalah ciri khas masakan Jepun. Hidangan ini diakui oleh pencinta masakan oriental dan eksotik. Hidangan gurih ini disediakan di restoran Jepun, disajikan secara bufet, dipesan di pejabat dan tentu saja disediakan di rumah sendiri. Makanan seperti itu selalu menjadi percutian dan hiasan setiap hari raya. Hidangannya elegan dan cantik dari segi reka bentuk. Ini merangsang selera dan minat, dan rasa tidak pernah mengecewakan.
Gulung disediakan dengan pelbagai jenis tampalan, ini adalah ikan merah dan jenis lain, makanan laut, ketam dan, tentu saja, udang. Semasa menyediakan pengisian sendiri, anda boleh dipandu oleh citarasa anda sendiri dan menggunakan produk yang paling anda sukai. Hari ini kita akan bercakap mengenai roti udang. Ini adalah makanan yang benar-benar meriah, pada masa yang sama mudah disediakan dan cukup lazat. Mereka adalah gulungan beras dengan pelbagai tambalan, yang digulung menjadi gulungan daun alga. Tidak pernah terlambat untuk belajar memasak hidangan ini. Sangat mudah untuk mengulanginya sendiri di rumah. Itulah yang saya cadangkan untuk buat sekarang.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 109 gulungan 4 kkal.
- Hidangan -
- Masa memasak - 20 minit
Bahan-bahan:
- Daun Nori - 1 pc.
- Keju - 30 g
- Nasi - 50 g
- Sos Wasabi - 1 sudu kecil
- Udang - 50 g
- Garam - secubit
- Kicap - 2-3 sudu besar untuk berkhidmat
Langkah demi langkah penyediaan gulungan gaya rumah dengan udang:
1. Sediakan nasi terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, basuh, masukkan ke dalam periuk, isi dengan air dalam nisbah 1: 2 dan letakkan di atas dapur untuk memasak. Musim dengan garam dan masak selama kira-kira 10 minit sehingga lembut. Ia harus menyerap semua cecair sepenuhnya. Tetapi lihat pembungkusan pengeluar untuk waktu memasak tertentu.
2. Udang (biasanya direbus-beku) tuangkan air mendidih ke atas dan biarkan hingga cair.
3. Apabila udang cair, kupas.
4. Ambil permaidani buluh (tikar) dan balut dengan pelekat. Letakkan sehelai lif baldi di atas.
5. Sapukan nasi rebus di atasnya secara rata. Ketepikan sehingga beras tahan. Untuk melakukan ini, sapukan dengan suam, apabila disejukkan, tidak lagi melekit. Kacau beras dengan cuka beras, jika ada, sebelum memasukkannya ke lif baldi. Saya tidak melakukannya kerana ketiadaan. Di satu sisi nori (sebelah atas), tinggalkan 1, 5 cm helai kosong (iaitu jangan masukkan beras).
6. Di satu tepi (lebih dekat ke bawah), sebarkan nasi dengan saus wasabi dan letakkan kepingan keju dalam jalur genap, seperti yang ditunjukkan dalam foto.
7. Masukkan udang yang dikupas rapat di atas.
8. Ruang kosong 1, 5 cm pada daun noria, dibasahi dengan air. Dengan menggunakan permaidani, gulungkan gulungan ke dalam gulungan, mulailah menggulungnya ke arah anda. Lipat tepi karpet percuma ke belakang! Jangan tekan terlalu kuat sehingga nasi tidak jatuh di sisi. Simpan gulungan di tempat di mana baldi elevator dibasahi dengan air (tanpa beras). Gulung gulungan supaya tidak berpusing dan hancur. Potong gulung menjadi 4-6 keping dan hidangkan dengan kicap.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak roti udang.
