Bagaimana membuat smoothie raspberry susu di rumah? Minuman berkhasiat dan kandungan kalori rendah. Teknologi dan rahsia. Resipi langkah demi langkah dengan resipi foto dan video.
Anda tidak perlu pergi ke kafe untuk memanjakan diri dengan minuman yang enak dan menambahkan emosi positif. Cukup dengan pergi ke dapur anda sendiri, di mana semua suri rumah tangga mempunyai bekalan di dalam peti sejuk dari mana anda boleh membuat koktel yang lazat. Hari ini saya memutuskan untuk memanjakan diri dengan smoothie susu-raspberry, dan pada masa yang sama berkongsi dengan anda resipi pelaksanaannya. Resipi saya menggunakan jumlah minimum bahan - hanya dua produk: raspberi dan susu. Tetapi, walaupun ini, minumannya ternyata tebal dan berkrim dengan tekstur, dengan rasa yang sangat halus dan menyegarkan. Walaupun dalam resipi ini, seperti banyak yang lain, pengubahsuaian mungkin dilakukan, yang akan saya bincangkan di bawah ini dalam resipi langkah demi langkah dengan foto.
Minuman yang menyegarkan dan lazat ini cukup mudah untuk disediakan. Hanya memerlukan beberapa minit. Semua komponen yang diperlukan sentiasa ada semasa musim panas. Ternyata dengan kelembutan berkrim, rasa cerah dan aroma raspberry. Saya yakin bahawa dia akan memenangi hati kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa dari sip pertama. Oleh itu, jika anda ingin menghilangkan dahaga anda dengan cepat dan enak pada musim panas, maka perhatikan resipi smoothie berdasarkan susu dengan penambahan raspberi segar. Ini akan memberi anda rasa kesenangan, memuaskan rasa lapar dan memberi tenaga dalam hidup.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 83 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 5 minit
Bahan-bahan:
- Raspberi - 200 g
- Susu - 400 ml
Langkah demi langkah penyediaan smoothie susu-raspberry:
1. Untuk menyiapkan koktel, gunakan pengisar (pegun atau di dalam mangkuk alat elektrik genggam), kerana malangnya, sebatan dengan tangan tidak akan menghasilkan minuman ini. Oleh itu, celupkan raspberry ke dalam mangkuk pengisar.
Dalam kes ini, saya menyediakan koktel dari beri segar, setelah memotong keratan terlebih dahulu. Isi terlebih dahulu dengan air sejuk dan biarkan selama 5-10 minit untuk menghilangkan pepijat. Anda juga boleh mengisar buah beri melalui saringan untuk mengeluarkan biji, dan memasukkan puri dari beri ke dalam pengisar.
Tetapi raspberi untuk resipi ini boleh diambil beku, baik beri penuh atau parut. Untuk menyediakan minuman ini sepanjang tahun, saya menasihati anda untuk membekukan buah beri pada musim. Sekiranya anda membuat smoothie dari beri beku, cairkan sedikit terlebih dahulu. Proses ini akan memakan masa tidak lebih dari 10 minit sehingga hanya sedikit mencair, tidak mengalir dan berubah menjadi bubur.
2. Tuangkan susu dengan kandungan lemak dan masukkan ke dalam pengisar. Koktel dengan santan sangat sedap. Semakin tinggi peratusan lemak dalam susu, semakin padat minumannya. Anda boleh mengganti susu dengan kefir atau yogurt semula jadi.
Sebelum menyediakan koktel, sangat mustahak untuk menyejukkan susu di dalam peti sejuk sehingga produknya sejuk, tetapi tidak membeku. Jika tidak, anda tidak akan mendapat busa halus di permukaan minuman. Untuk susu, suhu optimum ialah +5 darjah.
Sekiranya rasa manis tidak mencukupi untuk anda, tambahkan pemanis secukupnya jika dikehendaki. Ia boleh menjadi gula pasir (putih atau coklat), madu cair dalam bentuk apa pun (Mei, kapur, akasia), sirup (buah, coklat).
Saya memutuskan untuk merasakan sepenuhnya rasa raspberi yang digabungkan dengan susu, jadi saya tidak menambah ais krim. Tetapi anda boleh meletakkannya kira-kira 100 g. Apa sahaja yang sesuai: vanila, ais krim, buah, berkrim, coklat. Perkara utama ialah ais krim bebas dari pelbagai bahan tambahan.
Sekiranya anda menyukai rempah manis, seperti kayu manis atau vanila, maka anda boleh menambahkannya, yang utama ialah mereka tidak boleh mengganggu rasa dan aroma raspberry.
3. Pukul isi kendi pada mod berdenyut sehingga konsistensi lembut dan lembut diperolehi. Jangan matikan pengisar selama kira-kira 2 minit sehingga semua beri memberi rasa dan warna pada minuman susu. Sekiranya dikehendaki, jisim siap boleh disaring / disapu melalui ayak halus untuk memisahkan biji (jika anda tidak melakukan ini pada awal memasak).
Koktel harus disajikan segera setelah penyediaan, dan tidak digalakkan untuk membiarkannya disimpan di dalam peti sejuk, kerana minuman tersebut mungkin berstrata. Oleh kerana tidak mungkin menyimpannya dalam bentuk aslinya, bahkan untuk jangka waktu yang singkat. Oleh itu, tuangkan smoothie susu raspberry siap ke dalam gelas atau gelas telus tinggi dan sajikan dengan tiub dengan bukaan lebar.
Sekiranya beri beku digunakan, maka minuman terakhir ternyata agak sejuk. Untuk mendapatkan smoothie ais dengan beri segar (jika terlalu panas), kemudian tambahkan beberapa (1-2 keping) kiub ais ke senarai ramuan. Atau tambahkan serbuk ais hancur ke dalam gelas minuman anda sebelum disajikan. Hiaskan minuman dengan raspberi dan daun pudina jika dikehendaki. Minumannya ternyata agak pekat dan mempunyai aroma yang luar biasa.
