Resipi langkah demi langkah dengan foto memasak soba dengan sosej di kuali di rumah. Hidangan berkhasiat dan kandungan kalori rendah. Resipi video.
Hari ini, kebanyakan orang menghargai makanan bukan hanya untuk rasa, tetapi juga untuk gabungan rasa dan kesihatan yang optimum. Di samping itu, terdapat juga kualiti yang sangat penting bagi banyak orang pada masa ini - ketersediaan produk dan kelajuan penyediaannya. Kerana kadang-kadang kita tidak mempunyai cukup masa untuk pergi ke pasar raya untuk mencari bahan-bahan yang kita perlukan. Kemudian luangkan sedikit masa untuk berdiri di dapur. Oleh itu, kami menggunakan tongkat sihir - hidangan sederhana yang boleh disediakan dalam masa minimum dan dengan sedikit usaha. Resipi hari ini tergolong dalam kategori ini - bubur soba dengan sosej.
Ini adalah makanan buatan sendiri yang sederhana setiap hari, sesuai untuk sarapan, makan tengah hari dan makan malam untuk seisi keluarga. Soba dengan sosej dalam kuali menggoreng cepat, sederhana dan memuaskan! Resipi ini akan menarik bagi banyak suri rumah, kerana terdapat sedikit kos tenaga kerja dan sedikit masa untuk menyediakan makanan yang enak. Sekiranya anda ingin membuat makan malam cepat dengan minimum bahan, maka resipi ini sesuai untuk anda. Soba dan sepotong sosej pasti ada di dalam peti sejuk anda, tetapi 20 minit tidak begitu lama. Resipi lain terutama akan menarik minat penggemar soba dan pelbagai hidangan yang dimasak berdasarkannya.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 82 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 20 minit
Bahan-bahan:
- Soba - 100 g
- Sosej rebus - 50 g
- Garam - 2/3 sudu kecil atau secukup rasa
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Air - 1 sudu besar.
Langkah demi langkah memasak soba dengan sosej dalam kuali:
1. Kupas sosej dari cengkerang dan potong (kecil atau sederhana), ukuran yang anda mahu lihat di atas pinggan anda. Saya telah merebus sosej dalam resipi saya, tetapi anda boleh mengambilnya: dengan lemak babi, salai, dengan pelbagai bahan tambahan. Juga, dada ayam sesuai sebagai komponen daging. Maka hidangannya akan lebih sedap.
Bersama dengan sosej, anda juga boleh menggoreng bawang cincang atau wortel parut pada parut kasar. Bawang dan wortel harus berwarna keemasan sepenuhnya.
2. Letakkan kuali di atas dapur, masukkan minyak sayuran dan panaskan dengan baik. Anda boleh menggunakan minyak sayuran lain, tetapi mentega juga akan berfungsi.
3. Masukkan sosej ke dalam kuali dan goreng dengan api sederhana hingga kekuningan. Sesuaikan tahap pemanggangan mengikut budi bicara anda. Anda boleh menggoreng sosej hingga coklat keemasan atau memanaskannya sedikit.
4. Susun soba, mengeluarkan biji-bijian yang dibakar. Walaupun anda mempunyai produk yang mahal, ada kemungkinan terdapat serpihan tumbuhan di dalamnya. Oleh itu, jangan malas melihat-lihat bijirin dan membuang semua unsur asing.
Tuangkan soba ke dalam ayak halus dan bilas di bawah air sejuk yang mengalir sehingga cairan menjadi jernih.
Hantar bijirin ke kuali sosis dan goreng bersama selama 3-5 minit. Soba goreng akan lebih rapuh dan beraroma. Aroma soba ringan mesti muncul.
5. Isi soba dengan sosej dengan air panas dan letakkan di atas dapur, hidupkan api sederhana. Masukkan garam ke makanan.
Jangan lupa bahawa untuk 1 bahagian soba, 2 bahagian air suam diperlukan, maka lauk akan menjadi berair dan direndam. Sekiranya anda suka bubur kental, ambil sedikit lebih banyak cecair, kira-kira 1.5 kali.
6. Kacau makanan, panaskan tinggi dan didihkan.
Apabila air mula mendidih, anda boleh menuangkan 1 sudu besar ke dalam kuali. minyak sayuran atau masukkan sekeping mentega.
7. Tutup kuali dengan penutup dan reneh.
8. Masak hingga lembut, 20 minit. Jangan kacau bubur semasa memasak. Apabila tidak ada air di dalam kuali, angkat dari dapur. Anda boleh memeriksa kesediaan soba dengan menggunakan sudu di bahagian bawah. Jangan keluarkan penutup dari kuali, tetapi bungkus bubur dengan tuala hangat dan biarkan sehingga kukus selama 5 minit lagi. Kemudian soba dengan sosej dalam kuali akan berubah menjadi gebu dan rapuh. Sekiranya dikehendaki, pada masa ini, bubur boleh dibumbui dengan mentega.
