TOP 4 resipi dengan gambar makanan ringan sayur sederhana. Petua dan rahsia masakan rumah. Resipi video.
Pilihan makanan ringan sayur-sayuran yang mudah disediakan. Pilihannya mengandungi kedua-dua resipi lazat sederhana untuk hidangan sayur-sayuran sejuk untuk makan siang setiap hari, dan makanan ringan asli untuk makan malam perayaan. Semua resipi boleh disediakan dengan cepat di rumah, dan semua ramuan mudah didapati di mana-mana pasar raya dengan harga yang berpatutan.
Kentang yang disumbat
Kentang yang diisi dengan isi boleh dijadikan sebagai pembuka selera sederhana yang bebas atau sebagai lauk untuk hidangan utama. Lard, tomato dan bawang putih digunakan sebagai pengisian. Berkat ini, kentang yang membosankan akan menjadi hidangan yang cerah.
- Ambil kentang muda, anda boleh memasaknya dalam kupas. Sekiranya anda menggunakan yang lama, kupas terlebih dahulu.
- Lard sesuai dengan biasa atau dengan slot atau salai. Ia juga boleh diganti dengan ham.
- Bawang putih segar adalah pengganti acar cengkih.
- Tomato harus tegas dan tegas, tidak lembut dan sangat berair. Ini akan menahan bentuknya dengan baik ketika dihiris, dan tidak akan merayap ketika dibakar.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 249 kcal.
- Hidangan - 6
- Masa memasak - 1 jam 30 minit
Bahan-bahan:
- Kentang muda - 6 ubi
- Lard - 50 g (kepingan nipis)
- Lada hitam tanah - 1 sudu kecil
- Bawang putih - 4 ulas
- Tomato - 1 pc.
- Garam - 1 sudu kecil
Memasak kentang yang disumbat:
- Basuh kentang, keringkan dan potong separuh.
- Potong cengkih bawang putih yang dikupas, tomato yang dibasuh dan bacon ke dalam kepingan nipis.
- Musim kentang dibelah dua dengan lada hitam dan garam.
- Masukkan sepotong daging ke atas setengah kentang, di atasnya beberapa keping bawang putih dan sebiji tomato.
- Tutup kentang dengan setengah dan balut dengan ketat dengan kerajang.
- Hantar kentang ke ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 30-40 minit.
- Periksa kesediaan dengan menusuk tusuk kayu langsung melalui kerajang: semestinya mudah masuk.
Zucchini goreng dalam pembuatan roti keju
Zucchini adalah sayur sederhana yang tidak mempunyai rasa dan bau yang ketara. Tetapi jika anda memasaknya dengan cara yang asli, misalnya, digoreng dalam roti keju, anda akan mendapat pembuka selera yang sangat baik dengan kebab dan hidangan daging.
- Ambil zucchini muda dengan kulit nipis dan biji kecil. Kupas buah lama dan angkat biji besar.
- Zucchini boleh diganti dengan terung dan zucchini, atau anda boleh membuat piring sayur.
- Untuk menolong tepung roti keju lebih baik pada zucchini, celupkan kepingan ke dalam tepung sebelum mencelupkannya ke dalam telur.
- Biarkan juga batang zucchini kering selama 20-30 minit sebelum menggoreng.
Bahan-bahan:
- Zucchini - 3 keping.
- Parmesan - 150 g
- Roti roti - 1, 5 sudu besar.
- Garam - 3/4 sudu kecil
- Telur - 2 biji.
- Minyak zaitun - untuk menggoreng
Memasak zucchini goreng dalam pembuatan roti keju:
- Basuh, keringkan dan potong zucchini menjadi jalur sepanjang 8 cm dan lebar 1 cm.
- Pukul telur hingga sebati dan celupkan zucchini sehingga benar-benar ditutupi jisim. Biarkan lebihan mengalir ke dalam mangkuk.
- Parut Parmesan, campurkan dengan garam, serbuk roti dan roti zucchini dalam jisim telur sehingga serbuk menutupi sayur-sayuran sepenuhnya.
- Tuangkan minyak zaitun ke dalam kuali sehingga tingginya 5 cm, panaskan dengan baik dan gorengkan batang hingga coklat keemasan.
- Keluarkan zucchini goreng dengan sudu berlubang dan letakkan di tuala kertas untuk melonggarkan lemak berlebihan.
Terung dalam karamel madu lemon
Terung goreng, rebus, bakar … semuanya sedap. Tetapi terung yang dimasak dalam karamel lemon-madu rasanya luar biasa. Mereka agak pedas, pedas dan dengan rasa lemon dan madu.
- Kepahitan sering terdapat pada terung, terutama jika buahnya masak. Atas sebab ini, lebih baik membeli sayur-sayuran tenusu muda, mereka tidak mengandungi kepahitan.
- Anda boleh menghilangkan kepahitan dari terung menggunakan garam. Taburkan buah-buahan cincang dengan garam kasar dan biarkan selama setengah jam. Kemudian bilas titisan kelembapan yang dilepaskan di permukaan dengan air yang mengalir dan biarkan buah kering dengan baik.
Bahan-bahan:
- Terung - 500 g
- Bawang putih - 5 ulas
- Madu - 3 sudu besar
- Jus lemon - 50 ml
- Air - 50 ml
- Lada merah panas - 0,5 sudu kecil
- Ketumbar tanah - 1 sudu kecil
- Hijau - sekumpulan kecil
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Garam secukup rasa
Terung Karamel Madu Lemon Memasak:
- Dalam kuali dalam minyak sayuran, goreng bawang putih yang dihiris nipis hingga kecoklatan dan angkat dari minyak, tetapi jangan dibuang.
- Potong terung ke dalam kepingan 0,5 cm dan goreng pada kedua belah pihak hingga dimasak dengan minyak bawang putih.
- Untuk karamel, campurkan madu dengan jus lemon, air dan didihkan. Rebus selama 7 minit dengan api kecil dan masukkan bawang putih, ketumbar dan lada merah.
- Campurkan terung goreng dengan karamel dan taburkan dengan ramuan cincang halus.
Tomato dengan keju
Salah satu cara termudah dan cepat untuk menghidangkan tomato adalah memotong buah menjadi cincin dan taburkan dengan serutan keju. Pembuka selera ini boleh disajikan sendiri, dibentangkan di atas pinggan atau di bahagian sepotong roti, dihiasi dalam bentuk sandwic atau bruschetta.
- Ambil tomato untuk resipi yang padat, elastik dan dengan kulit yang lebat. Apabila dihiris, tidak akan memberikan banyak jus.
- Buah-buahan yang lembut dan lembut tidak akan berfungsi. kepingan tidak akan tahan bentuknya.
- Untuk resipi, ambil apa sahaja keju yang paling anda sukai. Parmesan atau pelbagai jenis keras lain berfungsi dengan baik.
Bahan-bahan:
- Tomato - 3 biji.
- Bawang putih - 2 ulas
- Garam - secubit
- Keju keras - 100 g
- Mayonis - 20 g
Memasak Tomato yang disumbat dengan Keju:
- Basuh tomato, keringkan dan potong cincin setebal 0,5 mm.
- Letakkan tomato di atas pinggan hidangan dan taburkan dengan garam.
- Tuangkan jaring mayonis halus ke atas tomato. Musim dengan rempah dan herba jika mahu.
- Parut keju pada parut sederhana dan taburkan dengan tomato.
- Hidangkan pembuka selera ke meja atau letakkan setiap kepingan tomato di atas sekeping baguette segar, anda boleh mengeringkannya dalam kuali yang bersih dan kering.
