Resipi langkah demi langkah untuk kek keju dengan coklat tanpa penaik: senarai ramuan dan teknologi untuk menyediakan pencuci mulut yang lazat. Resipi video.
Cheesecake dengan coklat tanpa penaik adalah pencuci mulut yang menarik dan sangat lazat dibuat berdasarkan keju kotej. Tahap kesukaran memasak tidak tinggi, kerana teknologi itu tidak memerlukan bekerja dengan ujian. Sebahagian besar masa diambil oleh penyediaan krim, kerana dialah yang utama dalam makanan istimewa ini.
Curd harus bebas dari pengganti lemak dan pengawet susu. Rasa dan kesihatan pencuci mulut bergantung pada kualiti dan kesegarannya.
Rasa coklat dicapai berkat serbuk koko dan coklat bar itu sendiri. Kami mengesyorkan menambah sedikit kopi untuk menjadikan pencuci mulut lebih enak dan lebih beraroma.
Krim disebat membantu meningkatkan jumlah krim dan meningkatkan rasa susu yang halus.
Gelatin membolehkan anda memperbaiki bentuk kelezatan dadih. Terima kasih kepadanya, telur tidak digunakan dalam resipi, dan hidangannya segar dan sangat sihat.
Oleh itu, kami mencadangkan agar anda membiasakan diri dengan lebih terperinci dengan resipi cheesecake dengan coklat tanpa membakar dengan gambar setiap peringkat penyediaan.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 204 kkal.
- Hidangan - 12
- Masa memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Keju kotej - 1 kg
- Krim 33% - 600 ml
- Coklat - 160 g
- Susu - 1 sudu besar.
- Koko - 3 sudu besar
- Kopi - 100 ml
- Gelatin - 50 g
- Gula - 200 g
- Pisang - 3 biji.
- Kuki - 400 g
- Mentega - 100 g
Langkah demi langkah penyediaan cheesecake coklat tanpa dibakar
1. Sebelum menyiapkan cheesecake coklat tanpa roti, sediakan alasnya. Pertama sekali, kisar biskut menjadi serbuk menggunakan pengisar atau penggelek. Selari, cairkan mentega dan gaulkan dengan bahan pertama. Kami meletakkan jisim yang terhasil di bahagian bawah acuan kek pecahan dan membuat kerak pekat. Diameter acuan ialah 26 cm dengan ketinggian dinding 10-12 cm.
2. Seterusnya, isi agar-agar dengan kopi yang diseduh sejuk. Biarkan selama 15-20 minit untuk membengkak biji-bijian.
3. Dalam mangkuk logam yang berasingan, campurkan susu segar dengan serbuk koko dan api perlahan. Secara beransur-ansur mendidih.
4. Kemudian angkat dari dapur dan masukkan coklat yang telah pecah. Kacau sehingga jubin larut sepenuhnya.
5. Dalam mangkuk dalam yang sejuk, pukul krim hingga puncak lembut.
6. Satukan keju kotej, pisang cincang dan gula pasir secara berasingan. Pukul semua bahan dengan pengisar sehingga jisim likat homogen diperolehi.
7. Seterusnya, campurkan campuran dadih dengan jisim coklat.
8. Letakkan bekas dengan gelatin dan kopi di dalam tab mandi air, panaskan sehingga semua serbuk tersebar. Masukkan ke dalam campuran dadih.
9. Akhir sekali, campurkan bahagian yang dihasilkan dengan krim disebat.
10. Sebarkan krim dengan lembut di dalam acuan di atas kek biskut. Kami meratakan permukaan.
11. Kami memasukkan ke dalam peti sejuk selama 2, 5-3 jam. Selama ini, krim akan mengeras dengan baik. Kami mengeluarkan, taburkan dengan kakao yang telah diayak. Hiasan tambahan adalah pilihan.
12. Kek keju yang lazat dan sihat dengan coklat tanpa penaik sudah siap! Hidangkan sejuk dengan minuman panas atau sejuk.
Lihat juga resipi video:
1. Cheesecake dengan coklat tanpa dibakar
2. Cheesecake coklat dengan gelatin tanpa dibakar
