Ciri-ciri penyediaan minuman penyejuk. Resipi limau TOP-12 dari lemon, pelbagai pilihan buah, pilihan hiasan dan hidangan.
Lemon limau adalah minuman penyejuk yang boleh anda buat dengan mudah di rumah. Ia bukan sahaja menghilangkan dahaga dengan cepat dan lama, tetapi juga sangat berguna untuk tubuh. Dalam memasak, terdapat banyak resipi untuk membuat limun limau dalam pelbagai kombinasi dengan buah-buahan dan buah sitrus yang lain. Mari kita perhatikan yang paling popular dari mereka.
Ciri-ciri membuat serai dari lemon
Minuman penyejuk sitrus mempunyai skema penyediaan sederhana. Terlepas dari resipi untuk limun dari lemon, ciri-ciri tertentu mesti dipertimbangkan:
- Semua buah sitrus (lemon, oren, limau gedang), buah-buahan dan herba lain mesti segar. Sekiranya bahan-bahan itu telah lama dibohongi, rasa minuman itu akan diburukkan dan tidak dapat diekspresikan.
- Jumlah gula banyak bergantung pada citarasa anda. Ia juga perlu dipertimbangkan bagaimana masam lemon itu sendiri. Anda tidak perlu berlebihan dengan gula, jika tidak, minuman akan menjadi sesak, dan tidak akan ada warna sitrus sama sekali.
- Penting untuk membiarkan air limau diresap. Secara purata, ini akan memakan masa dari 30 minit hingga 2 jam. Pendedahan berlebihan lebih lama daripada waktu ini tidak berbaloi, kerana minuman mungkin menjadi terlalu pekat dan dengan campuran kepahitan.
TOP-12 resipi untuk membuat serai dari lemon
Minuman boleh disediakan dalam beberapa cara. Yang paling popular adalah gabungan ramuan berikut: lemon + pudina, lemon + oren, lemon + halia, lemon + kayu manis. Pertimbangkan resipi limau yang popular.
Serai klasik dari lemon
Air limau buatan sendiri dibuat dengan cepat. Ciri utama minuman adalah rasa khasnya dengan "asam". Ia bagus untuk atlet semasa bersenam.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 200 kcal.
- Hidangan Setiap Bekas - 12
- Masa memasak - 10 minit
Bahan-bahan:
- Air rebus - 4 l
- Lemon - 450 g (3 biji.)
- Gula - 130 g
Langkah demi langkah penyediaan limun klasik dari lemon:
- Anda perlu mengambil 1 bekas besar atau 2 bekas dalam saiz sederhana, tuangkan air rebusan sejuk ke dalamnya.
- Setiap lemon perlu dipotong menjadi kepingan yang sesuai dengan penggiling daging anda.
- Sebelum membuat serai dari lemon, potong sitrus yang telah dihiris ke dalam penggiling daging, dan kemudian tambahkan gula ke gruel lemon yang dihasilkan dan campurkan sehingga sebati.
- Tuangkan lemon yang telah dihiris dengan air sejuk dan letakkan bekas di dalam peti sejuk. Cecair harus berada di sana selama 4 hingga 6 jam. Jangan simpan lebih lama, jika tidak, serai mungkin mempunyai rasa pahit.
- Setelah waktunya berlalu, tapis gruel lemon menggunakan ayak.
- Air limau sudah siap. Anda boleh mencurahkannya ke dalam gelas dan hiaskan dengan potongan lemon.
Resipi limau purut yang ringkas
Terdapat satu lagi resipi untuk limun buatan sendiri yang lebih sederhana dan tidak memerlukan penggiling daging. Serai ini rasanya lebih manis daripada kaedah sebelumnya.
Bahan-bahan
- Air - 2 l
- Gula - 350 g
- Jus lemon yang baru diperah - 350 ml
Cara menyediakan limun sederhana dari lemon langkah demi langkah:
- Gula mesti dituangkan ke dalam bekas cetek dan tuangkan 1 gelas air (250 ml) ke dalamnya.
- Bekas mesti diletakkan dengan api kecil. Cecair harus mendidih dan masak sehingga gula larut sepenuhnya.
- Sirap yang dihasilkan harus disejukkan ke suhu bilik dan kemudian diletakkan di dalam peti sejuk selama 2 jam.
- Selepas 2 jam, masukkan sisa air dan jus lemon ke dalam sirap sejuk. Air limau sudah siap.
Lihat juga cara membuat limun pudina.
Perah limau purut dengan pudina
Pudina adalah tambahan yang baik untuk minuman musim panas yang sejuk. Ia menjadikan limun lebih menyegarkan dan sedikit tart.
Bahan-bahan
- Air panas rebus - 1 l
- Pudina - 3 tangkai
- Lemon - 1 pc.
- Gula - 3 sudu besar
- Ais - beberapa kiub secukup rasa
Langkah-langkah penyediaan limun dengan limun pudina:
- Potong sitrus menjadi kepingan kecil.
- Bilas daun pudina dengan baik dan pilih daun dengan tangan anda.
- Lipat bahan cincang yang dihasilkan ke dalam bekas besar (karaf atau balang), tambahkan 3 sudu besar ke dalamnya. gula dan tuangkan air mendidih ke atas. Semua ini harus disuntik selama 40 minit.
- Selepas masa membuat limun dari lemon di rumah, tambahkan beberapa keping ais ke dalam minuman. Minuman lemon pudina siap diminum.
- Segelas minuman boleh ditambah dengan secangkir pudina.
Perah limau nipis dengan oren
Lemonade oren dan lemon adalah minuman sitrus penyejuk yang hebat. Ia mempunyai rasa masam manis yang sangat pelik yang menyerupai jus segar. Ia sesuai dengan jadual semasa acara musim panas.
Bahan-bahan:
- Lemon - 1 pc.
- Jingga - 3 biji.
- Gula - 100 g
- Air yang disucikan - 1.5 l
Langkah demi langkah penyediaan limun dengan jeruk:
- Potong kulit dari 3 oren dan lemon, dan perah jusnya dari pulpa.
- Tuangkan semua air ke dalam periuk dalam, masukkan gula ke dalamnya dan rebus. Setelah sirap mendidih, ia mesti direbus selama 5-10 minit lagi.
- Sebelum membuat serai dari lemon dan jeruk, sirap harus disejukkan dan disalurkan melalui penyaring untuk menyingkirkan zarah besar yang tidak perlu.
- Anda perlu menambahkan jus yang telah diperah sebelumnya dari lemon dan oren ke dalam cecair yang telah disaring, campurkan dengan teliti dan letakkan di dalam peti sejuk. Air limau sejuk sudah siap.
Perah limau kasturi
Lemon limau halia adalah minuman yang sangat sihat. Halia, seperti lemon, mengandungi sejumlah besar vitamin dan mineral yang diperlukan untuk tubuh. Minuman ini adalah penghilang dahaga terbaik.
Bahan-bahan:
- Lemon - 2 biji.
- Akar halia - 200 g
- Air rebusan sejuk - 3 l
- Madu - 3 sudu besar
- Gula tepung - 2 sudu besar
Langkah demi langkah penyediaan limau lemon dan halia:
- Kupas akar halia dan parut hingga halus.
- Tuangkan 1 liter air sejuk ke dalam periuk dalam, dan masukkan halia parut ke dalamnya.
- Sebelum membuat limun buatan sendiri dari lemon dan halia, kupas buah sitrus dan perah jusnya dari buburnya. Ini boleh dilakukan secara manual atau dengan juicer.
- Potong kulit lemon dan masukkan ke dalam periuk. Anda juga perlu menambahkan 2 sudu besar ke dalam cecair. l. gula aising.
- Masukkan api, rebus dan biarkan sejuk.
- Setelah cecair sejuk, tambahkan 3 sudu besar. l. madu dan jus lemon dan gaul hingga sebati.
- Untuk menjadikan rasa kurang sedap, tambahkan baki 2 liter air sejuk ke dalam periuk. Air limau sudah siap.
Baca lebih lanjut mengenai bahan tambahan berbahaya dalam limun.
Lemon limau purut
Kayu manis akan menambahkan rasa aromatik dan manis yang menyenangkan untuk minuman apa pun. Terima kasih kepadanya, air limau menjadi lebih lembut.
Bahan-bahan:
- Lemon - 10 pcs.
- Kayu manis - 1 batang
- Gula - 1 gelas (300-400 g)
- Air rebus - dari 0,5 hingga 2 liter (mengikut budi bicara anda)
Langkah-langkah penyediaan limun dengan kayu manis:
- Kupas sitrus dan selamatkan semangat.
- Potong pulpa lemon menjadi dua. Perah jus dari setiap separuh. Sekiranya dikehendaki, ia boleh disejukkan.
- Sebelum membuat serai dari lemon dengan kayu manis, tuangkan air rebus yang telah disejukkan ke dalam periuk dalam, tambahkan rasa lemon ke dalamnya, gula secukupnya dan campurkan sehingga sebati. Jumlah gula akan bergantung pada bagaimana asam jus lemon, dan pada rasa nyonya rumah.
- Biarkan minuman yang dihasilkan untuk meresap selama satu jam, dan kemudian sejuk.
- Setelah sejuk, masukkan jus lemon dan campurkan semuanya sehingga sebati. Serai siap dihidangkan.
Perah limau purut dengan pir
Buah limau dan limau nipis disebut pukulan. Ia mempunyai aroma yang menyenangkan, rasa yang indah dan sangat sesuai untuk kanak-kanak. Resipi penyediaannya sangat mudah.
Bahan-bahan:
- Lemon - 1 pc.
- Pir - 2 pcs.
- Daun verbena lemon - 50 g
- Gula - 150 g
- Air manis berkarbonat - 1/2 l
- Air rebus sejuk - 200 ml
- Ais - beberapa kiub
Penyediaan limau nipis dan limau purut:
- Kupas pir, keluarkan biji dari mereka, dan potong bubur menjadi kiub kecil.
- Masukkan kiub pir ke dalam periuk besar, tambahkan jumlah gula dan daun verbena lemon yang telah dibasuh ke dalamnya.
- Tuangkan bahan dengan air rebus, dan letakkan kuali di atas api sederhana-tinggi. Minuman mesti direbus selama 15-20 minit.
- Perah jus dari lemon, tambahkan ke dalam minuman rebus dan kacau hingga sebati. Selepas itu, cecair harus sejuk.
- Saring air limau itu melalui ayak, tuangkan ke dalam periuk dan tambahkan soda manis dengan ketulan ais ke dalamnya.
Lemon dan limau ara
Minuman limau-ara ini mempunyai rasa yang menarik. Ia menyegarkan dengan baik dan senang disediakan.
Bahan-bahan:
- Lemon - 1 pc.
- Buah ara kering - 2 biji.
- Air - 1.5 l
- Madu - 1 sudu kecil
Langkah demi langkah penyediaan limun limau dan limau ara:
- Kupas sitrus. Potong pulpa menjadi kepingan kecil.
- Potong buah ara kering menjadi separuh.
- Tuangkan air ke dalam bekas yang dalam, tambahkan buah ara cincang ke dalamnya dan rebus selama 15 minit.
- Masukkan hirisan lemon ke dalam cecair rebus dan bakar selama 2 minit lagi.
- Tuangkan minuman yang dihasilkan ke dalam periuk dan sejuk.
- Cecair yang disejukkan mesti ditapis dan tambahkan 1 sudu kecil. sayang.
Perah limau purut
Resipi alternatif untuk limau nipis dan pudina dengan penambahan limau nipis. Memerlukan masa lebih lama untuk memasak, tetapi ternyata tidak kurang enak.
Bahan-bahan
- Air berkarbonat - 1.5 l
- Air rebus sejuk - 200 ml
- Lemon - 3 biji.
- Lime - 1 pc.
- Pudina - 4 tangkai
- Gula -4 sudu besar
Langkah demi langkah penyediaan limau nipis dan limau purut:
- Periuk besar diperlukan. Tuangkan 200 ml air rebus ke dalamnya, tambahkan 1 tangkai pudina dan jumlah gula yang ditentukan. Cecair itu mesti direbus dan kemudian dimasak selama 2 minit lagi. Biarkan sirap yang telah disediakan sehingga sejuk.
- Dari sirap sejuk yang sudah siap, anda perlu mendapatkan sebiji pudina, dan meletakkan cecair itu sendiri ke dalam periuk.
- Perah jus dari 2 lemon dan setengah limau nipis dan tambahkan ke dalam karaf hingga sirap.
- Baki 1 lemon dan 1/2 limau nipis harus dipotong menjadi bulatan nipis dan diletakkan di dalam periuk.
- Masukkan 2-3 tangkai pudina segar ke dalam sirap dan tambahkan air berkilau. Letakkan periuk di dalam peti sejuk selama 2-3 jam. Air limau pudina sudah siap.
Serai pedas
Lemon boleh digunakan untuk membuat serai pedas. Ia akan mempunyai bau yang menyenangkan dan rasa yang kaya.
Bahan-bahan:
- Lemon - 5 biji.
- Pudina - 2 tangkai
- Air -1/2 l
- Basil - 2 tangkai
- Tarragon - 2 cawangan
- Sirap pudina - secukup rasa
Langkah demi langkah penyediaan air limau pedas dari lemon:
- Kupas 2-3 lemon.
- Perah jus dari semua 5 lemon.
- Daun pudina, kemangi dan tarragon harus dicincang halus dan dicampur dengan kulit lemon.
- Tuangkan air ke dalam periuk besar, didihkan, dan kemudian sejukkan.
- Masukkan daun lemon dan daun herba cincang ke dalam cecair yang disejukkan. Semua ini mesti dibiarkan selama kira-kira setengah jam.
- Saring infus herba yang dihasilkan, tambah jus lemon dan gaul rata.
- Letakkan minuman di dalam peti sejuk. Air limau sejuk boleh dicurahkan ke dalam gelas, tepinya boleh dihiasi dengan daun pudina atau kemangi.
Perah limau purut dengan limau gedang
Kaedah alternatif untuk menyediakan minuman lemon-oren. Ia mengandungi komponen tambahan seperti limau gedang, menjadikan rasa limun lebih kaya dan lebih berkesan.
Bahan-bahan:
- Jus lemon yang baru diperah - 100 ml
- Jus oren yang baru diperah - 1/2 l
- Jus limau gedang yang baru diperah - 200 ml
- Gula atau sirap gula - secukup rasa
- Air berkarbonat - 1.5 l
- Potongan sitrus - untuk hiasan
Langkah demi langkah penyediaan limun dengan limau gedang
- Semua 3 jus yang baru diperah mesti dicurahkan ke dalam satu bekas besar dan ditambah gula atau sirap secukup rasa.
- Pukul jus bersama gula dengan pukul sehingga sebati dan biji gula larut sepenuhnya.
- Masukkan air berkilau ke dalam cecair campuran yang telah disediakan dan kacau hingga sebati. Minuman itu mesti disejukkan selama 2 jam agar sejuk.
- Tuangkan air limau sejuk ke dalam gelas atau gelas dan hiasi tepinya dengan kepingan lemon, oren dan limau gedang.
Serai penyejuk yang diperbuat daripada lemon
Kaedah yang sangat popular untuk menyediakan minuman sejuk berdasarkan lemon dan akar halia.
Bahan-bahan:
- Lemon - 2 biji.
- Akar halia -300 g
- Gula - 3 sudu besar (1 gelas)
- Air rebus sejuk - 2 l
Langkah demi langkah penyediaan air limau nipis penyejuk:
- Basuh sitrus dan kupas akar halia.
- Lemon dan akar halia yang sudah siap hendaklah dipotong menjadi kiub bersaiz sederhana dan diletakkan di dalam pengisar untuk mengisar.
- Gruel yang dihasilkan harus dimasukkan ke dalam kendi, tuangkan air rebusan di atasnya dan biarkan untuk meresap selama 1 jam.
- Selepas satu jam, tambahkan segelas gula, campurkan dengan teliti dan saring minuman melalui ayakan untuk menghilangkan "gruel". Serai siap dimakan.
Resipi video untuk serai dari lemon
Lemon limau adalah minuman yang sedap. Ia boleh disediakan dengan pelbagai cara dan disajikan pada hari cuti yang berbeza.
