Ingin berehat atau menyegarkan, memberi tenaga dan bersorak? Bancuh kopi oriental dengan kapulaga, cengkih dan lada. Ia tidak rumit tetapi lazat. Anda pasti akan menyukainya! Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Ramai orang lebih suka kopi hitam klasik yang diseduh di mesin kopi, sementara banyak yang cuba mempelbagaikan rasa minuman tradisional dengan menambahkan rempah, susu, coklat … Oleh itu, hari ini terdapat banyak jenis kopi: dengan air kurang atau lebih, dengan atau tanpa susu, dengan krim, dengan gula, madu, tidak manis … Selain itu, terdapat juga kopi dengan rempah. Sebagai contoh, minuman rempah yang paling popular adalah kopi oriental atau nama lain: dalam bahasa Arab atau Turki. Minuman seperti itu akan membuatkan segelintir orang tidak peduli. Semasa menyiapkannya, pelbagai rempah ditambah, seperti cengkih, pala, kapulaga, lada hitam dan juga garam. Rempah memberikan rasa dan aroma yang unik.
Hari ini kita akan membuat kopi oriental dengan kapulaga, cengkih dan lada. Cengkih cerah dan pedas, yang menambah rasa pahit dan hampir meneutralkan kesan negatif kafein. Ia menurunkan tekanan darah dan merupakan antiseptik yang baik. Kapulaga manis, sejuk dan segar. Ia menenangkan dan menenangkan fikiran. Kacang polong membersihkan semua sistem badan dan membuang toksin. Terima kasih kepada rempah-rempah ini, kopi biasa akan "berkilau" dengan rasa baru.
Baca juga cara membuat kopi dengan susu dan kayu manis.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 45 kcal.
- Hidangan - 1
- Masa memasak - 5 minit
Bahan-bahan:
- Biji kopi yang digiling halus - 1 sudu kecil
- Air minuman - 75 m
- Carnation - 2 tunas
- Kapulaga - 2 biji
- Gula - 1 sudu kecil
- Kacang polong - 3 kacang polong
Langkah demi langkah penyediaan kopi oriental dengan kapulaga, cengkih dan lada, resipi dengan foto:
1. Tuangkan gula di bahagian bawah kunyit.
2. Letakkan periuk di atas api dengan api kecil dan panaskan sehingga gula bertukar menjadi coklat. Menurut resipi oriental tradisional, kopi diseduh di atas pasir panas. Di rumah, anda boleh menggunakan panci besi tuang dengan pasir, kadang-kadang dicampurkan dengan garam, di mana si Turk dikuburkan.
3. Masukkan rempah ke turk.
4. Seterusnya tuangkan minum air panas.
5. Kembalikan periuk ke dapur dan rebus air.
6. Tuangkan serbuk kopi ke dalam Turk. Penyediaan kopi oriental memerlukan kacang tanah yang sangat halus. Kembalikan turk ke dapur dan rebus lagi. Pada masa yang sama, ingat bahawa minuman tidak boleh direbus, jadi masak dengan api kecil. Apabila busa muncul di permukaan, keluarkan Turk dari api dan tunggu sehingga ia mereda. Kembalikan Turk ke api dan tunggu "busa naik" seterusnya. Ulangi proses ini hingga 5 kali.
7. Tuangkan kopi oriental dengan kapulaga, cengkih dan lada dari Turki ke dalam cawan dan mulakan rasa.
Lihat juga resipi video, rempah TOP 5 yang akan menjadikan kopi berfungsi untuk anda.
