Resipi langkah demi langkah dengan foto membuat salad musim semi dengan ikan tenggiri dan rebus. Salad berkalori rendah dan berkhasiat. Resipi video.
Sarapan pagi atau makan malam yang sihat dan lazat - salad musim bunga dengan ikan tenggiri dan telur! Dan bukan hanya dengan telur rebus atau goreng, tetapi juga telur rebus yang terkenal, yang paling tidak kelihatan menarik. Sebiji telur yang disediakan dengan cara ini akan menambahkan rasa pada hampir semua hidangan. Setelah meletakkan sayur-sayuran segar yang indah dengan ikan di atas pinggan, dihiasi dengan telur rebus dan dibumbui dengan sos yang enak, anda akan mendapat makanan yang elegan, dan yang paling penting, sihat. Sebilangan kecil protein putih, dan di dalamnya terdapat kuning telur lembut berkrim yang menyebar di atas pinggan, bercampur dengan produk dan menjadi sebahagian daripada sos.
Resipi itu sendiri sederhana, yang paling sukar adalah memasak telur dengan betul. Mackerel untuk salad digunakan dalam tin dalam minyak, tetapi anda boleh mengambil jenis ikan kalengan lain, atau menggunakan ikan kering atau salai. Minyak sayur, mustard dan kicap dicampurkan untuk pembalut. Anda boleh menambah sedikit cuka sari apel dan jus lemon. Walau bagaimanapun, ingat bahawa kicap akan menggantikan garam sepenuhnya. Ambil Dijon mustard, bijirinnya tidak terlalu kuat, atau Perancis. Sekiranya anda mengganti minyak sayuran dengan minyak zaitun, ia mestilah Extra Virgin dengan aroma dan rasa yang kaya.
Lihat juga cara membuat salad musim bunga dengan bawang putih liar, kacang polong, timun dan epal.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 136 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 20 minit
Bahan-bahan:
- Kubis putih - 200 g
- Kicap - 1, 5 sudu besar
- Lobak - 4-5 pcs.
- Timun - 1 pc.
- Cilantro - sekumpulan
- Biji sawi - 1 sudu kecil
- Telur - 1 pc. (untuk satu hidangan)
- Makarel dalam tin - 1 tin 240 g
- Minyak sayuran - 3 sudu besar
- Bayam - sekumpulan kecil
Langkah demi langkah penyediaan salad musim bunga dengan sayur-sayuran, makarel dan telur rebus, resipi dengan foto:
1. Potong daun bayam dari batang dan bilas dengan baik di bawah air sejuk yang mengalir. Bilas juga daun ketumbar. Keringkan tanaman dengan tuala kertas dan potong halus.
2. Basuh timun dan lobak di bawah air yang mengalir dan keringkan dengan tuala kertas. Potong hujung di kedua sisi dan potong sayur menjadi cincin seperempat nipis atau bentuk lain yang sesuai.
3. Basuh kubis, keringkan dengan tuala kertas dan cincang menjadi jalur nipis.
4. Keluarkan ikan tenggiri dari balang dan potong dengan saiz sederhana.
5. Masukkan semua makanan ke dalam mangkuk salad yang dalam.
6. Isi cawan dengan air minuman dan tambah sedikit garam. Pecahkan kulit telur dengan lembut dan tuangkan isinya. Hantar telur ke ketuhar gelombang mikro. Dengan kuasa 850 kW, masak selama 1 minit. Sekiranya kekuatan perkakas berbeza, sesuaikan masa memasak. Perkara utama adalah jangan terlalu matang telur, sebaik sahaja protein membeku, segera keluarkan telur dari oven. Anda juga boleh memasak rebus rebus dengan cara lain yang mudah, misalnya, dalam beg atau kukus.
7. Dalam mangkuk kecil, satukan minyak sayuran, kicap dan mustard.
8. Pukul atau gunakan garpu untuk mengacau sos sehingga sebati.
9. Perasakan salad dengan sos dan kacau.
10. Letakkan sayur-sayuran dan ikan di atas pinggan.
11. Letakkan telur rebus di salad musim bunga dengan sayur-sayuran dan makarel. Hidangkan hidangan ke meja sebaik sahaja dimasak. Jika tidak, sayur-sayuran akan mengeluarkan jusnya, dan rebus akan menjadi lemah, yang akan merosakkan penampilan dan rasa hidangan.
Lihat juga resipi video bagaimana membuat salad dengan nasi dan telur rebus.
