Apabila matahari musim panas yang panas menghangatkan, anda tidak mahu berdiri lama di dapur memasak barang. Pada masa yang sama, anda mahukan makanan yang enak dan sihat. Dalam kes sedemikian, salad dengan tomato, paprika dan udang akan membantu. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Anda boleh membuat salad berair dan cerah dengan tomato, paprika dan udang dalam 10 minit di dapur anda. Hidangan ini sesuai untuk hidangan pagi atau petang setiap hari, untuk makanan ringan, malam romantis … Ini bukan sahaja enak, tetapi juga makanan yang sihat. Oleh kerana sifat bermanfaat udang adalah vitamin D, E, A, PP, B12, fosforus, tembaga, besi, natrium, magnesium, kalium. Ia mengaktifkan pertumbuhan sel, meningkatkan kerja harmoni organ dan sistem badan - asid amino, yodium dan sulfur yang terdapat dalam makanan laut. Bahan yang sama juga mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan rambut, kulit, kuku. Selain itu, udang mengandungi astaxanthin, yang menguatkan sistem kardiovaskular, mencegah pembentukan serangan jantung, penyakit jantung koronari dan strok.
Perlu diingat bahawa kerana kandungan kalori udang dan bahan penyusun lain yang rendah, hidangan itu boleh dimakan pada bila-bila masa sepanjang hari dan jangan takut untuk mendapatkan pound tambahan. Ia juga termasuk dalam diet.
Untuk membuat salad kelihatan lebih menarik, pilih udang tanpa lapisan ais dalam jumlah besar, dengan cengkerang berkilat dan warna yang agak terang. Udang pucat - ini menunjukkan banyaknya pencairan dan pembekuan semula. Dan sangat terang - ini bermaksud makanan laut diwarnai dengan bahan kimia. Sekiranya dikehendaki, bukannya udang, anda boleh menggunakan kerang, langoustin, sotong, dll.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 52 kcal.
- Hidangan - 1
- Masa memasak - 15 minit
Bahan-bahan:
- Tomato - 1 pc.
- Garam - 0,5 sudu kecil atau secukup rasa
- Udang sejuk beku - 150-200 g
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Bawang putih - 1 ulas
- Lada bel manis - 1 pc.
- Timun - 1 pc.
- Basil, ketumbar, pasli - beberapa tangkai
- Lada pahit - 1 pc.
Langkah demi langkah memasak salad dengan tomato, paprika dan udang, resipi dengan foto:
1. Basuh tomato, keringkan dan potong baji atau kiub bersaiz sederhana. Jangan cincang halus, jika tidak, tomato akan mengalir dan saladnya berair.
2. Basuh dan keringkan lada bel. Potong tangkai, keluarkan baffle dalaman, dan bersihkan bijinya. Potong buah menjadi kepingan.
3. Basuh timun, keringkan dan potong setengah cincin 3-4 mm.
4. Cincang halus bawang putih dan lada panas yang telah dikupas.
5. Basuh, keringkan dan potong sayur.
6. Cairkan udang secara semula jadi atau tuangkan air mendidih selama 5 minit. Kemudian kupas cengkerang dan potong kepala anda.
7. Masukkan semua makanan ke dalam mangkuk dalam, musim dengan garam dan tutup dengan minyak sayuran. Masukkan salad dengan tomato, paprika dan udang dan hidangkan. Sekiranya dikehendaki, sejukkan selama 15 minit sebelum dihidangkan.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat salad udang dan lada bel.
