Resipi langkah demi langkah untuk sarang daging dengan telur puyuh: senarai produk yang diperlukan dan penerangan mengenai langkah demi langkah penyediaan hidangan daging yang enak dan sangat menarik. Resipi video.
Sarang daging dengan telur puyuh adalah hidangan yang sangat sederhana namun sangat menarik, enak dan memuaskan. Secara lahiriah, ternyata sangat menarik sehingga tidak diragukan lagi dapat diletakkan di meja perayaan sebagai yang utama. Sebagai lauk, anda boleh menyajikan bubur, kentang dalam bentuk apa saja, sayur rebus. Selain itu, enak untuk menyajikan cendawan acar atau timun. Semuanya bergantung pada pilihan chef dan para tetamu.
Asas hidangan adalah daging cincang. Sesuai segar. Untuk resipi ini untuk sarang daging dengan telur puyuh, tidak dibenarkan menggunakan daging cincang, yang mengeluarkan banyak cairan, kerana agak sukar untuk membentuk sarang darinya. Lebih-lebih lagi semasa membakar, mereka boleh merayap di atas loyang. Oleh kerana itu, lebih baik tidak menggunakan produk sejuk beku yang tersedia secara komersial. Di dalamnya terdapat sejumlah besar air.
Secara umum, daging cincang dibuat seperti potongan daging. Untuk sekumpulan, kami menggunakan telur ayam, musim dengan mustard, bawang hijau, garam, lada dan rempah kegemaran anda. Untuk mengisi dan meningkatkan rasa, kami juga memperkenalkan serbuk roti.
Kami menggunakan telur puyuh untuk mengisi sarang. Saiznya yang kecil membolehkan anda memandu telur keseluruhan, yang dalam hidangan siap kelihatan lebih hebat daripada jisim telur cambuk. Dan dari keju keras kami membuat bantal yang sedap.
Berikut ini adalah resipi lengkap untuk sarang daging dengan telur puyuh dengan foto proses memasak langkah demi langkah.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 226 kcal.
- Hidangan - 4
- Masa memasak - 35 minit
Bahan-bahan:
- Babi cincang - 300 g
- Daging cincang - 300 g
- Roti roti - 3 sudu besar
- Dijon mustard - 1 sudu kecil
- Telur puyuh - 8 biji.
- Telur ayam - 1 pc.
- Bawang hijau - 50 g
- Keju keras - 50 g
- Garam dan lada secukup rasa
Langkah demi langkah memasak sarang daging dengan telur puyuh
1. Sebelum menyediakan sarang daging dengan telur puyuh, sediakan daging cincang. Untuk melakukan ini, gabungkan daging babi dan daging lembu cincang dengan serbuk roti, Dijon mustard.
2. Cincang halus bulu bawang hijau dengan pisau dan masukkan ke dalam bekas bersama daging cincang bersama telur ayam.
3. Juga masukkan garam, lada hitam dan perasa lain seperti yang dikehendaki. Kacau daging cincang dengan tangan hingga rata. Ia mesti cukup tebal.
4. Sebelum membentuk, tutup bahagian bawah acuan dengan kertas atau tikar silikon tahan panas. Lumurkan sedikit dengan minyak. Kami melembapkan telapak tangan ke dalam air supaya daging cincang tidak melekat. Kami membahagikan daging kosong menjadi bahagian yang sama dan mula-mula membentuk bola dari masing-masing, kemudian meletakkannya di atas loyang yang siap dan membentuk sarang, membuat alur di tengah setiap bola.
5. Masukkan ke dalam ketuhar selama 20 minit pada suhu 180-200 darjah. Taburkan sedikit dengan keju parut.
6. Masukkan sebiji telur ke dalam sarang supaya tidak mengalir keluar. Kami masukkan ke dalam ketuhar selama 10 minit lagi. Kami mengeluarkan dan meletakkan dengan teliti di atas pinggan.
7. Sarang daging yang cantik dan sangat menarik dengan telur puyuh sudah siap! Hidangkan pinggan sedikit demi sedikit atau hamparkan pada pinggan biasa. Untuk hiasan kami menggunakan daun selada, kepingan tomato segar, timun atau lada manis. Dengan sayur-sayuran segar, hidangan ini kelihatan lebih cantik dan rasanya lebih menarik.
Lihat juga resipi video:
1. Sarang daging cincang, resipi
2. Sarang daging cincang
