Cara klasik menggoreng zucchini dalam kuali bukanlah satu-satunya. Terdapat lebih banyak pilihan asli untuk penyediaannya. Kejutkan buatan sendiri dengan snek pedas - zucchini dalam adunan telur dengan keju. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Dengan bermulanya hari-hari musim panas yang hangat, pelbagai hidangan zucchini muncul di atas meja. Sebagai tambahan kepada rasa buah-buahan yang lembut, mereka juga sangat berguna, kerana kaya dengan vitamin dan mineral. Kerana zucchini sesuai dengan banyak produk, ia disediakan dalam pelbagai cara. Buahnya digoreng, direbus, dibakar, acar, sup direbus, dipanggang dibakar, pencuci mulut dibakar, jem dan banyak lagi. Oleh itu, kerana mempunyai zucchini, anda pasti tidak akan berasa lapar. Hari ini, mari kita ingat tentang stoknya dan goreng zucchini dalam adunan telur dengan penambahan keju keras. Pembuka selera ternyata sedap dan benar-benar meleleh di mulut anda. Hidangan ini akan menarik untuk kanak-kanak dan orang dewasa. Ia sangat lazat untuk memasak hidangan dari zucchini muda.
Memasak zucchini dalam adunan sangat mudah. Mereka dilapisi tepung roti dan digoreng. Zucchini yang dimasak dalam adunan (adunan) selalu kelihatan elegan. "Cangkang" emas menghiasi makanan dan menarik dengan renyah. Sarung doh menyelimuti produk dan mengekalkan rasa dan aroma semula jadi zucchini. Adunan dalam resipi ini disediakan berdasarkan telur dan serutan keju. Tetapi jika anda mahukan makanan ringan yang lebih memuaskan, tambahkan satu sudu tepung. Kemudian doh akan lebih tebal, dan makanan ringan itu sendiri akan lebih tinggi kalori. Tepung boleh diganti dengan semolina, serbuk roti, atau oatmeal.
Lihat juga cara membuat zucchini goreng dengan keju kotej.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 104 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Zucchini - 1 pc.
- Lada hitam tanah - secubit
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Telur - 1 pc.
- Keju keras - 70 g
- Garam - 1/3 sudu kecil
Langkah demi langkah memasak zucchini dalam adunan telur dengan keju, resipi dengan foto:
1. Basuh zucchini di bawah air yang mengalir dan keringkan dengan tuala kertas. Potongnya menjadi cincin nipis selebar 0.5 mm. Ambil buah muda, mereka mempunyai kulit nipis dan biji kecil. Zucchini yang matang mempunyai kulit yang lebat dan biji yang besar. Oleh itu, mereka mesti dibersihkan dan benih dibuang.
2. Masukkan telur ke dalam bekas yang dalam, masukkan garam dan lada hitam.
3. Kacau telur dengan garpu atau pukul hingga sebati. Anda tidak perlu mengalahkan apa-apa dengan pengadun. Cukup sekadar mencampurkannya dengan garpu.
4. Letakkan cincin zucchini pada satu masa dalam adunan telur.
5. Roti zucchini dengan baik sehingga mereka dilapisi secara merata di semua sisi dengan jisim telur.
6. Letakkan kuali di atas dapur, masukkan minyak sayuran dan panaskan dengan baik. Masukkan zucchini dan goreng hingga coklat keemasan di atas api sederhana.
7. Balikkan cuka dan masak hingga lembut. Mereka menggoreng dengan cepat, jadi pastikan jisim telur tidak terbakar.
8. Letakkan zucchini goreng di atas pinggan hidangan dan taburkan dengan keju parut pada parut sederhana. Zucchini panas akan mencairkan keju dengan segera, menjadikannya lembut dan berkerut. Zucchini siap pakai dalam adunan telur dengan keju bagus sendiri, jadi anda boleh menggunakannya sendiri, meletakkannya di atas sepotong roti. Makanan ini enak sebagai lauk untuk daging dan ayam. Sekiranya anda mahu, anda boleh menambahkan rasa mereka dengan bawang putih atau sos krim masam dengan dill.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak zucchini dalam adunan dengan bawang putih dan keju di dalam ketuhar.
