Sekiranya anda menjumpai daging babi yang baik, gunakannya untuk membuat potongan daging babi berair dalam adunan telur dan keju. Mereka memasak dengan cepat dan pasti akan menjadi enak. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Daging babi dianggap produk daging yang paling popular di negara kita. Oleh kerana daging babi lembut, lembut dan berair, dan hidangan yang dibuat dari itu membawa keseronokan. Daging yang enak dan berkhasiat ini sesuai untuk pelbagai jenis hidangan lazat. Dagingnya sesuai untuk gulai, kebab, rebusan dan potongan daging, resipi yang saya cadangkan. Semua orang makan daging babi, tetapi tidak semua orang mempunyai pengalaman dalam penyediaannya. Saya akan memberitahu anda cara menggoreng daging babi dengan betul dalam adunan telur dan keju. Ini adalah resipi menarik untuk menyediakan hidangan yang enak dan beraroma setiap hari. Setelah mencicipnya sekali, hidangan itu akan menjadi kegemaran anda selama-lamanya. Dagingnya lembut, berair dan lembut di cangkang renyah yang terbuat dari kerak keju yang menyelerakan. Inilah keju yang memberikan rasa yang indah kepada daging. Pada masa yang sama, hidangannya sangat mudah disediakan, walaupun mempunyai kehalusan tersendiri. Sebahagian daging boleh diambil karbonat, leher, tenderloin, tulang atau pinggang. Bagaimanapun, anda pasti gembira dengan hasilnya, daging babi akan menjadi lembut, berair dan sangat enak. Tetapi bahagian yang lebih lembut adalah tenderloin dan pinggang. Hampir tidak ada lemak pada mereka dan senang memotongnya menjadi beberapa bahagian.
Adonan boleh menjadi lebih sederhana atau lebih kompleks dengan rasa yang kaya. Hari ini saya memilih telur dan keju yang ringkas tetapi sedap. Walau bagaimanapun, anda boleh menambah tepung, sebarang rempah, ramuan dan ramuan. Selain itu, adunan boleh disediakan berdasarkan bir, wain, brendi, susu, kaldu dan produk lain.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 235 kcal.
- Hidangan - 3
- Masa memasak - 20 minit
Bahan-bahan:
- Babi - 3 stik cincang
- Rempah dan rempah (ada) - secukup rasa
- Serutan keju - 1 sudu besar
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Lada hitam tanah - secubit
- Garam - 0,5 sudu kecil atau secukup rasa
- Telur - 1 pc.
Langkah demi langkah memasak daging babi dalam adunan telur dan keju, resipi dengan foto:
1. Pukul telur ke dalam mangkuk dan pukul hingga sebati. Parut keju pada parut sederhana atau gunakan serutan keju yang sudah siap. Masukkan ke telur.
2. Masukkan secubit garam, lada hitam dan rempah apa pun. Saya menambah buah pala dan serbuk halia.
3. Masukkan adunan telur dan keju.
4. Basuh stik babi dan keringkan dengan tuala kertas. Sekiranya anda mempunyai sebilangan besar daging, potonglah menjadi stik setebal 1cm. Untuk menjadikannya lebih mudah, letakkan daging sebentar di dalam peti sejuk sehingga sedikit mengeras. Kemudian gunakan tukul untuk memukul daging di kedua-dua belah pihak. Saiz potongan akan menjadi lebih besar dan nipis.
5. Celupkan cincang ke dalam adunan telur.
6. Kacau daging hingga betul-betul ditutup dengan adunan.
7. Pada masa ini, panaskan wajan dengan minyak sayuran dengan baik. Letakkan daging dalam adunan di atasnya.
8. Goreng daging babi dalam adunan telur dan keju di satu sisi selama kira-kira 1.5 minit dan putar ke belakang. Daging dimasak dengan cepat, kerana ia sangat halus. Oleh itu, jangan berlebihan di dalam kuali, jika tidak, ia akan kering.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak daging babi dalam adunan keju.
