Telur yang disumbat adalah kawasan yang sangat besar untuk percubaan. Lagipun, kapal putih ini boleh disumbat dengan pelbagai jenis tambalan. Hari ini kita akan memasukkannya dengan ayam dan keju.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Pembuka selera sejuk di mana-mana meja perayaan, serta bufet, akan lengkap sepenuhnya hanya apabila telur yang disumbat dimasukkan ke dalam menu. Anda boleh memilih pelbagai jenis tambalan, dan hari ini kami akan mengisinya dengan ayam dan keju. Ini bukan sahaja lazat, tetapi juga pembuka selera yang mudah disediakan yang akan menghiasi setiap hari raya. Dan memasak tidak memerlukan banyak masa dan usaha.
Sebagai tambahan kepada fakta bahawa protein dapat diisi dengan bahan tambahan yang berbeza, mereka juga boleh dicelup dengan warna yang berbeza. Contohnya, jika anda menyimpannya dalam jus bit, mereka akan mengambil warna merah jambu atau ungu. Ketepuan warna bergantung kepada kepekatan cecair dan sayur itu sendiri. Anda juga boleh merendam protein dalam merebus kacang atau kulit bawang, dan kemudian menjadi coklat. Dan jika anda mahukan oren, gunakan jus lobak merah. Sangat mudah untuk membuat makanan ringan yang berbeza bukan sahaja mengikut citarasa anda, tetapi juga untuk reka bentuk yang menarik.
Dan jika anda ingin menambahkan kecerahan pada pengisian, kemudian masukkan beberapa butir ikan merah, cendawan tanah, kacang merah, sprats, timun cincang, dll ke dalam campuran. Mayonis juga boleh diganti dengan sos tartar atau sos buatan sendiri.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 111 kcal.
- Hidangan - 10
- Masa memasak - 30 minit untuk makanan ringan, ditambah masa untuk mendidih dan menyejukkan telur dan ayam
Bahan-bahan:
- Telur - 6 biji.
- Mayonis - untuk berpakaian
- Fillet ayam - 1 pc.
- Keju keras - 100 g
- Garam - 1 sudu kecil tiada slaid atau secukup rasa
Langkah demi langkah memasak telur yang disumbat dengan ayam dan keju:
1. Bilas fillet ayam di bawah air mengalir, angkat kerajang dan rendam dalam periuk air. Masukkan garam dan masak di atas dapur. Rebus, kurangkan panas dan keluarkan busa dari permukaan kuahnya. Terus masak kuahnya selama kira-kira setengah jam sehingga daging empuk. Untuk rasa tambahan, anda boleh menambah daun bay, biji lada dan rempah aromatik lain semasa memasak kuahnya.
2. Apabila daging dimasak, angkat dari kuah dan biarkan sejuk. Anda tidak memerlukan kaldu, jadi anda boleh menggunakannya untuk menyediakan hidangan lain.
3. Celupkan telur ke dalam periuk dengan air sejuk dan rebus hingga sejuk. Proses ini akan memakan masa lebih kurang 8 minit. Kemudian pindahkan telur ke air sejuk sehingga sejuk sepenuhnya. Walau bagaimanapun, ubah beberapa kali agar suhu tetap sejuk. Di samping itu, proses penyejukan akan membolehkan mereka dibersihkan dengan mudah tanpa merosakkan protein.
4. Potong daging ayam menjadi kepingan atau koyak di sepanjang serat.
5. Kupas dan potong telur menjadi separuh. Keluarkan kuning telur dengan teliti, letakkan di dalam mangkuk yang dalam dan ingat dengan garpu.
6. Parut keju pada parut sederhana dan masukkan kuning telur. Tuangkan mayonis di sana.
7. Campurkan makanan dengan baik dan masukkan protein, menyebarkan isian ke dalam slaid yang kemas. Rendam pembuka selera di dalam peti sejuk selama kira-kira setengah jam sehingga sejuk, dan hidangkan. Hiaskan dengan tangkai ramuan, cranberry, atau delima.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak telur yang disumbat dengan keju.
