Resipi masakan yang sangat asli yang mudah disediakan, tetapi kelihatan sangat enak dan menyelerakan. Resipi langkah demi langkah dengan foto - "Kipas" terung dengan tomato dan keju. Resipi video.
Ramai orang suka terung dan mereka popular di banyak masakan di dunia. Hidangan di mana mereka memainkan peranan utama bukan sahaja enak dan berkhasiat, tetapi juga mudah disediakan. Terdapat banyak resipi untuk penyediaannya. Mereka direbus, dipanggang, acar, digunakan untuk salad, makanan ringan, dan lain-lain. Hari ini saya menawarkan salah satu resipi yang paling menarik - kipas terung dengan tomato dan keju. Ini adalah hidangan asli di mana terung disumbat dengan sayur-sayuran dan keju. Hidangannya tidak biasa dan enak, penyediaannya memerlukan sedikit usaha dan masa.
Malah tukang masak baru boleh membuat makanan ringan. Pada masa yang sama, pembuka selera sangat lazat. Makanannya kelihatan asli dan elegan, oleh itu ia akan sesuai dengan setiap hari raya. Ia akan menjadi hiasan untuk meja perayaan dan makan malam keluarga setiap hari.
Kipas terung adalah alternatif daripada terung bakar oven yang dihiris menjadi cincin dengan sayur-sayuran apa pun. Untuk resipi, gunakan terung kecil, seberat kira-kira 150 g. Pengisiannya boleh berubah-ubah mengikut keinginan anda, misalnya, tambahkan cendawan, tumis bawang merah, daging cincang, sosis dimasak salai, ham, dll.
Lihat juga cara memasak sayur di dalam ketuhar.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 219 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 45 minit
Bahan-bahan:
- Terung - 2 biji.
- Minyak zaitun - 2 sudu besar
- Kicap - 2 sudu besar
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Mustard - 1 sudu besar
- Keju - 100 g
- Tomato - 2 biji.
- Bawang putih - 1 ulas
Penyediaan langkah demi langkah kipas terung dengan tomato dan keju, resipi dengan foto:
1. Basuh dan keringkan terung dengan tuala kertas. Potong ke dalam kipas, memanjang, dalam piring 5 mm, sampai dengan pisau ke pangkal tangkai. Gunakan buah-buahan muda untuk resipi, kerana mereka tidak mengandungi kepahitan. Sekiranya anda mempunyai terung masak, garam buah yang dihiris sebelum dimasak dan biarkan selama 30-40 minit untuk meninggalkan kepahitan. Kemudian bilas di bawah air tawar dan keringkan dengan baik, maka mereka akan masak lebih baik.
2. Sediakan sos. Satukan mustard, kicap, minyak zaitun, bawang putih dan garam. Gaul sebati.
3. Potong keju menjadi kepingan nipis. Basuh tomato, keringkan dan potong menjadi cincin separuh nipis.
4. Griskan setiap lidah terung dengan sos yang telah disediakan.
5. Letakkan kepingan tomato dan kepingan keju di antara terung.
6. Lakukan ini dengan setiap "lidah" terung.
7. Tuangkan lebih banyak sos di atas pengisian tomato dan keju.
8. Letakkan terung yang disumbat di atas kertas atau loyang.
9. Lebih baik membungkus setiap terung dengan perkamen sehingga senang disajikan sebagai makanan ringan siap pakai. Jika tidak, semasa membakar, mereka boleh berhubung antara satu sama lain.
10. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan hantar Kipas terung dengan tomato dan keju untuk dibakar selama setengah jam. Hidangkan hidangan siap suam selepas dimasak. Ternyata sangat memuaskan sehingga dapat menjadi makan malam bebas yang lengkap.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak terung di kipas dengan bawang putih, keju dan tomato di dalam ketuhar.
