Lavash roll telah menjadi sangat popular, kerana masak dengan cepat, tetapi ternyata sedap. Yang tinggal hanyalah bereksperimen dengan pengisian dan mendapatkan makanan ringan baru. Dalam resipi ini, saya mencadangkan untuk membungkus ikan dalam tin dalam roti pita.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Lembaran tipis lavash yang tidak disedari telah menjadi sangat popular di bidang masakan. Banyak hidangan dan makanan ringan dibuat daripadanya. Selalu senang untuk memilikinya, kerana anda tidak perlu menguli doh dan membuang masa membakarnya. Sayur-sayuran, daging, keju, cendawan, ikan diletakkan di dalam roti pita. Ia boleh disajikan sendiri, atau anda juga boleh memasukkannya ke dalam sos. Walau bagaimanapun, makanan ringan lavash yang paling popular dianggap sebagai gulungan dengan pelbagai tampalan yang dibumbui dengan mayonis. Pembuka selera seperti itu memang sangat diperlukan di hampir setiap meja perayaan, kerana tetamu mengambilnya terlebih dahulu.
Untuk menyediakan roti gulung, anda boleh menggunakan roti pita dengan saiz apa pun, tetapi yang paling senang adalah kepingan segi empat tepat. Adalah senang untuk menggulungnya, kemudian anda mendapat "sosej" yang panjang dan tidak terlalu tebal. Gulung siap mesti diberi masa untuk berehat sehingga direndam dalam sos. Maka tidak akan kering, dan akan mudah dipotong menjadi bahagian. Dan biasanya dipotong menjadi 1-4 cm, bergantung pada pengisiannya. Sekiranya roti pita dibiarkan tidak dimakan, maka perlu dibungkus dengan pelekat, kerajang atau beg plastik supaya tidak cuaca.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 228 kcal.
- Hidangan - 3 roti pita
- Masa memasak - 15 minit untuk memasak, 1 jam untuk merendam, ditambah masa untuk merebus wortel dan telur
Bahan-bahan:
- Lavash - 3 biji.
- Lobak - 2-3 pcs.
- Bawang - 1 bawang
- Keju - 150 g
- Telur - 2 keping.
- Mayonis - 100 g
- Bawang hijau - sekumpulan
- Gula - 1 sudu kecil
- Mana-mana ikan dalam tin - 1 tin (240 g)
- Cuka meja 9% - 1 sudu besar
- Garam - secubit
Memasak lavash roll dengan ikan dalam tin
1. Keluarkan sekam dari bawang, basuh dan potong separuh cincin. Masukkan ke dalam bekas yang dalam, masukkan cuka, gula dan tutup dengan air suam. Biarkan perap sepanjang masa semasa anda menyiapkan sisa bahan.
2. Celupkan telur dalam periuk dengan air sejuk dan rebus sehingga keadaan "sejuk". Kemudian letakkan di dalam air sejuk sehingga sejuk dengan cepat dan bersihkan dengan lebih baik. Selepas itu, keluarkan cengkerang dan parut pada parut kasar.
3. Rebus wortel dengan seragamnya, sejuk, kupas dan parut pada pisau parut besar. Saya mengesyorkan merebus wortel terlebih dahulu, misalnya, pada waktu petang.
4. Parut keju keras pada parutan yang sama dengan produk sebelumnya. Anda boleh menggunakan keju yang diproses, tetapi dalam kes ini, letakkan di dalam peti sejuk selama 15 minit agar lebih senang digosok.
5. Bilas bawang hijau, lap dengan serbet dan potong halus.
6. Keluarkan ikan kalengan dari balang dan pecah menjadi kepingan besar. Sekiranya terdapat tulang besar di dalamnya, kemudian keluarkannya terlebih dahulu.
7. Letakkan semua makanan yang sudah siap di dalam mangkuk dan tambahkan mayonis ke dalamnya.
8. Campurkan bahan dengan baik dan rasa. Sekiranya perlu, sesuaikan rasa dengan garam.
9. Sebarkan lavash di atas meja dan ratakan dengan salad yang telah disediakan dalam lapisan nipis. Saya cadangkan menggunakan lembaran lavash berkualiti tinggi dan dibakar dengan baik. Maka akan berbau sangat menyelerakan. Produk berkualiti rendah akan berbau seperti adunan mentah.
10. Gulung roti pita dan balut dengan pelekat. Biarkan selama satu jam untuk merendam.
11. Selepas masa ini, buka, potong dan hidangkan.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat gulungan pita dengan ikan kalengan.
