Champignon dengan mayonis di dalam ketuhar bukanlah hidangan, tetapi hanya lazat! Ia cepat masak, ternyata sedap dan berair.
Kandungan resipi:
- Sekiranya anda mencuci cendawan?
- Sekiranya anda mengupas cendawan?
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Champignon adalah cendawan yang paling serba boleh dan meluas di dunia. Mereka digunakan dalam berbagai bentuk: segar, kalengan, acar, disumbat, dibakar dan dikeringkan. Dengan kaedah penyediaan apa pun, mereka ternyata berair, beraroma dan lazat. Cendawan bakar dengan mayonis di dalam oven boleh menjadi makanan ringan segera yang lazat. Dan hari ini kami berkongsi resipi penyediaannya.
Sekiranya anda mencuci cendawan?
Terdapat banyak perselisihan dalam isu ini. Bagaimanapun, cendawan dengan cepat menyerap air, yang mana banyak yang cuba dilakukan tanpa tahap ini, hanya mengeluarkan cendawan dari tanah. Namun, ada juga penonton yang secara kategorinya menolak untuk melakukannya tanpa mencucinya, kerana produk tersebut berada di tanah. Sudah tentu, ada jalan tengah dalam sebarang pertikaian. Anda mesti mencuci cendawan, tetapi anda tidak boleh merendamnya dalam jangka masa yang lama. Anda hanya perlu membilasnya di bawah air yang mengalir dan meletakkannya di atas tuala sehingga menyerap semua kelembapan berlebihan.
Sekiranya anda mengupas cendawan?
Ramai suri rumah tidak mengupas champignon dan tidak faham mengapa melakukan ini. Ada yang akan mengatakan bahawa semasa memesan salad dengan cendawan segar di restoran, mereka akan disajikan tanpa kacang. Namun demikian, tetapi ini tidak berarti jamur dapat langsung dimasukkan ke dalam perniagaan, seperti yang diambil dari kaunter kedai. Cendawan sekurang-kurangnya harus disapu dengan tuala lembap atau serbet. Sudah tentu, champignon ditanam di substrat dalam keadaan buatan, dan nampaknya tidak ada tempat untuk kotor. Walau bagaimanapun, keadaan tumbuh tidak steril. Selain itu, tidak diketahui baja apa yang digunakan untuk merangsang pertumbuhannya. Oleh itu, lebih baik lap champignon dengan kain lembap, bilas di bawah air yang mengalir atau noda dengan serbet.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 144 kkal.
- Hidangan - 4
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Champignon - 1 kg
- Mayonis - 150 g
- Garam secukup rasa
- Lada hitam tanah - secukup rasa
- Perasa untuk cendawan - 1 sudu kecil
Memasak cendawan dengan mayonis di dalam ketuhar
1. Dengan champignon, lakukan manipulasi yang anda fikirkan perlu. Seperti yang saya tulis di atas, mereka boleh dibasuh di bawah keran air dan dikeringkan dengan tuala kertas, atau dilap dengan kain lembap. Tetapi jangan rendam atau mengabaikan prosedur pencegahan sama sekali.
2. Sediakan pengasam. Ambil bekas besar, yang sesuai untuk acar cendawan, untuk jumlahnya dan tuangkan mayonis di sana dan musim dengan lada hitam.
3. Masukkan perasa dan garam cendawan.
4. Kacau mayonis dan rempah sehingga sebati.
5. Masukkan cendawan ke dalam bekas ini dan kacau sehingga sebati dengan perapan di semua sisi. Cendawan boleh dimasak dengan segera, atau anda boleh biarkan perap sebentar. Itu bergantung pada masa yang anda ada. Mereka boleh diperap sehingga sehari. Letakkan cendawan di atas loyang. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah dan bakar cendawan selama 25 minit.hidangkan cendawan segera setelah dimasak. Di samping itu, anda boleh memanggangnya di panggangan. Secara semula jadi, mereka akan menjadi pesaing hebat daging, yang tidak akan mengejutkan siapa pun. Vegetarian dan orang yang berpuasa akan sangat gembira dengan cendawan ini.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak cendawan di dalam ketuhar dan di panggangan.
