Dari jumlah minimum ramuan, hidangan lazat dan memuaskan diperoleh - ikan mas krisan dengan mayonis di dalam ketuhar. Ikannya lembut dan berkhasiat pada masa yang sama. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Carp di dalam oven adalah hidangan biasa di kalangan suri rumah moden. Resipi itu mengandungi ramuan sederhana dan berpatutan yang berubah menjadi makan malam yang enak. Ikan krusian dihargai kerana rasa halus dan kandungan protein yang tinggi, yang menyumbang kepada penyerapannya yang cepat. Kandungan kalori hidangan ikan mas krusian sesuai untuk mereka yang sedang berdiet, ingin menurunkan berat badan tambahan atau menolak makanan karbohidrat
Memasak ikan mas di dalam ketuhar dengan mayonis semudah menggorengnya dalam kuali. Proses yang paling sukar adalah menyembelih ikan. Walaupun semasa membeli bangkai, anda boleh menggunakan perkhidmatan pembersihan ikan dengan bayaran tambahan. Satu-satunya kelemahan ikan mas krusian adalah sebilangan besar tulang besar dan kecil. Walau bagaimanapun, ini adalah proses rawatan haba yang dipilih, iaitu memanggang di dalam ketuhar dengan mayonis, menjadikannya lebih lembut. Anda boleh memasak ikan mas krus dalam ketuhar secara langsung di atas loyang, bungkus dengan kerajang atau letakkan di lengan. Sekiranya dikehendaki, anda boleh memanggang sayur-sayuran, cendawan, ramuan serentak dengannya … Contohnya, ikan mas krisan yang dibakar di dalam ketuhar dengan kentang ternyata sangat enak.
Lihat juga cara memasak ikan mas krus dalam sos foil di dalam ketuhar.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 112 kcal.
- Hidangan - 6
- Masa memasak - 40 minit
Bahan-bahan:
- Carp crucian - 6 pcs.
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Minyak sayuran - untuk mengisar lembaran penaik
- Mayonis - 50 ml
- Perasa untuk ikan - 1 sudu kecil
- Lada hitam tanah - secubit
Langkah demi langkah memasak ikan mas krisan dengan mayonis di dalam ketuhar, resipi dengan foto:
1. Gunakan pengikis untuk menghilangkan timbangan dari krop krusian, keluarkan insang dengan bahagian dalamnya dan keluarkan filem hitam dari perut. Selepas prosedur ini, bilas bangkai di bawah air yang mengalir dan keringkan dengan tuala kertas. Sekiranya bau amis mengganggu anda, jus lemon dapat menyingkirkannya, dengan mana anda menyapu ikan.
2. Gosokkan bangkai di semua sisi dan bahagian dalam dengan garam, lada hitam dan rempah aromatik.
3. Buat potongan berbentuk silang di kedua-dua sisi karp krusian dengan pisau. Mereka akan membiarkan daging memasak lebih baik. Tindakan ini juga akan melembutkan tulang kecil. Letakkan bangkai yang sudah siap di atas loyang, disapu dengan lapisan minyak sayuran yang nipis.
4. Sapukan lapisan mayonis pada setiap bangkai. Ia boleh digosok di atas bangkai ikan atau dibiarkan begitu sahaja.
5. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan hantar ikan mas kris dengan mayonis untuk dibakar. Masa memasak bergantung pada saiz ikan. Individu kecil akan siap dalam 20-25 minit, dan lebih banyak bangkai akan dimasak hingga 1 jam. Hidangan siap disajikan segar. Kentang tumbuk dan salad sayuran segar adalah hiasan yang baik.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak ikan mas krisan dengan mayonis dan bawang.
