Resipi untuk memasak timun untuk musim sejuk dengan jus mereka sendiri dengan lada merah dan hitam.
Resipi ini akan menarik minat pencinta yang sangat pedas, kerana lada merah dan hitam ditambahkan ke dalamnya. Memasak tidak sukar. Bahagian ini akan menghasilkan 4 tin satu liter.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 15 kcal.
- Hidangan - 4 L
- Masa memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Timun (sederhana atau kecil) - 4 kg
- Gula - 1 gelas
- Cuka - 1 gelas
- Minyak bunga matahari - 1 gelas
- Garam - 3 sudu besar. l.
- Serbuk mustard - 2 sudu besar l.
- Bawang putih (dihancurkan) - 3 sudu besar. l.
- Lada hitam - 2 sudu besar l.
- Lada merah - 1 sudu besar l.
Memasak timun panas:
1. Basuh timun, potong setengah sentimeter di kedua sisi dan potong menjadi empat keping (bergantung pada ukurannya).
2. Tiga sudu bawang putih kira-kira 2 kepala.
3. Tutup timun dengan bahan-bahan.
4. Campurkan segalanya dengan baik dan biarkan selama 4 jam sehingga timun membiarkan jusnya bermula.
5. Selepas empat jam, kacau timun panas sekali lagi dan masukkan ke dalam balang. Bank mesti diletakkan di dalam periuk air untuk pensterilan: didihkan, kemudian biarkan mendidih selama 15-20 minit dengan api kecil. Sterilkan penutup sebelum ditutup.
Timun yang sangat pedas siap untuk musim sejuk, selera makan!
