Resipi yang sangat mudah untuk membuat jem blueberry untuk musim sejuk sambil mengekalkan jumlah maksimum khasiat berguna.
Beri ini bukan sahaja kaya dengan vitamin dan mineral, tetapi juga sedap! Baca lebih lanjut dalam artikel kami: "Manfaat blueberry", dan juga tonton videonya di sana.
Pada musim panas, ketika musim blueberry (awal bulan Julai - pertengahan atau akhir bulan Ogos), anda perlu mencuba makan buah segar ini secepat mungkin, dan untuk musim sejuk anda boleh mengeringkannya atau membuat jem. Secara semula jadi, pilihan terakhir akan mengandungi sebilangan kecil sifat berguna, tetapi, bagaimanapun, mereka akan berada di sana jika kita menyediakan jem blueberry tanpa prosedur - memasak, seperti yang akan saya jelaskan di bawah. Ia juga sangat ringkas dan pantas. Sebilangan buah beri lain (strawberi, kismis, raspberi, lingonberi, dll.) Paling baik dilakukan menggunakan resipi yang sama! Sekiranya anda suka makan gula rebus dengan buah beri, yang tidak mempunyai banyak faedah, sila baca resipi lain dan masak jem, yang hanya akan membahayakan tubuh.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 214 kkal.
- Hidangan - 1 L
- Masa memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Blueberry - 1 kg
- Gula - 1 kg
Resipi jem blueberry:
1. Bilas blueberry dengan colander dan urutkan serpihan - daun dan ranting.
2. Selanjutnya, lebih baik menggiling buah dengan gula dalam pengisar. Tuangkan sebilangan lingonberry ke dalam pengisar, kisar sedikit hingga cair, tambah gula dan terus mengisar hingga gula larut. Tuangkan semuanya ke dalam lembangan dan kacau beberapa kali dengan sudu kayu. Semuanya sangat mudah dan pantas! Sekiranya tidak ada pengisar, kemudian masukkan buah beri melalui penggiling daging, tambah gula dan kacau hingga larut sepenuhnya dengan sudu.
3. Jem yang dihasilkan mesti ditutup dengan segera dalam balang yang dipasteurisasi dengan penutup.
Itu sahaja! Satu jam sudah cukup untuk membuat 2-3 liter jem blueberry.
