Buah-buahan manisan adalah makanan istimewa untuk banyak gigi manis. Mereka disukai oleh kanak-kanak dan orang dewasa. Walau bagaimanapun, seseorang tidak dapat memastikan keindahan produk yang dibeli, jadi banyak suri rumah berusaha membuatnya sendiri. Saya mencadangkan resipi untuk buah tangerin.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Masa "Mandarin" tentu saja musim sejuk. Resipi ini terdapat di tong sampah saya, dan tidak ada masa untuk berkongsi dengan anda. Tetapi seperti yang mereka katakan, lebih baik lewat daripada tidak pernah. Oleh kerana, berdasarkan prinsip ini, anda boleh membuat buah manisan dari lemon, jeruk, minion, limau dan buah sitrus lain yang anda dapati di dalam peti sejuk atau pasar raya. Mengapa ada buah sitrus, betul-betul ada buah-buahan dan sayur-sayuran yang sesuai. Saya juga perhatikan bahawa tidak semestinya memasak buah-buahan manisan dari buah tangerin itu sendiri. Anda boleh memakannya, dan hanya menggunakan kulit jeruk untuk resipi.
Buah-buahan manisan disediakan dalam pelbagai pilihan. Terdapat resipi yang melibatkan pembuatan pencuci mulut selama 4 hari. Tetapi ada yang lebih sederhana, sehari atau bahkan berjam-jam. Resipi ini adalah kaedah yang jelas, jadi setelah 6-7 jam, anda sudah dapat menikmati makanan istimewa ini. Perkara yang paling penting dalam resipi ini adalah untuk menghilangkan kepahitan spesifik yang terkandung dalam kulit tangerine. Untuk melakukan ini, buah cincang direndam dalam air sejuk atau rebus selama 15 minit. Sudah tentu, kepahitan tidak akan hilang sepenuhnya, tetapi inilah yang menjadikan pencuci mulut menarik. Dalam kombinasi dengan sirap manis, rasa pahit yang luar biasa terasa sangat harmoni.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 301 kcal.
- Hidangan - Mana-mana
- Masa memasak - 6-7 jam
Bahan-bahan:
- Mandarin - 5-6 pcs.
- Allspice - 4 kacang polong
- Gula - 200 g
- Kayu manis - 1 pc.
- Anise - 3-4 bintang
- Carnation - 4-5 tunas
- Kapulaga - 3 biji
- Nutmeg - 1 pc.
Cara membuat tangerin gula-gula:
1. Basuh dan keringkan tangerin. Cuci kulit dengan baik, kerana semasa pertumbuhan beri, mereka dirawat dengan pelbagai bahan kimia berbahaya. Selepas buah, potong cincin selebar 5 mm.
2. Masukkan buah sitrus ke dalam periuk dan tutup dengan air minuman. Rebus dengan api kecil setelah mendidih selama 15 minit.
3. Setelah mengalirkan air, sejukkan tangerin dan isi lagi dengan air. Rebus lagi selama 10 minit.
4. Sekarang jangan mengalirkan air, keluarkan jeruk kepingan dari kuali dengan sudu berlubang dan masukkan ke dalam ayak atau di atas pinggan.
5. Masukkan semua rempah dan gula ke dalam cecair oren yang tinggal di dalam kuali. Rebus hingga larut gula sepenuhnya. Jumlah gula pasir dapat diubah secukupnya dengan menambahkan atau mengurangkannya.
6. Kemudian pindahkan kepingan tangerine ke sirap ini.
7. Letakkan periuk di atas dapur dan renehkan sirap di bawah penutup tertutup selama kira-kira 1-2 jam. Buah sitrus perlu karamel dengan baik.
8. Seterusnya, ambil rak dawai dan letakkan buah yang dimasak di atasnya. Letakkannya supaya beri tidak bersentuhan antara satu sama lain, jika tidak, beri akan tetap bersama semasa pengeringan. Panaskan ketuhar hingga 100 darjah dan hantar buah gula-gula kering selama kira-kira 2 jam. Anda juga boleh mengeringkan pencuci mulut pada suhu bilik atau bahkan pada pemanasan radiator jika anda mencipta rasa manis pada musim sejuk.
Anda boleh menghidangkan buah-buahan seperti gula dengan secawan kopi atau teh yang diseduh. Mereka digunakan dalam makanan panggang dan pencuci mulut, dan untuk Tahun Baru mereka menghias pokok Krismas yang tergantung di tali terbuka.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat oren gula-gula.
