Duet ayam dan tangerin yang agak tidak biasa, tetapi gabungan produk dengan sejambak rasa yang eksotik pasti akan menggembirakan gourmet.
Kandungan resipi:
- Ayam dengan tangerin di dalam ketuhar - resipi langkah demi langkah untuk memasak tong dram
- Ayam bakar dengan tangerin - kaki ayam di dalam ketuhar
- Ayam bakar dengan jeruk kepingan di dalam ketuhar - memasak bangkai keseluruhan
- Resipi video
Ayam tidak seperti apa-apa, terutama ketika datang ke kombinasi manis dan masam. Ayam mengambil semua jenis aditif dan sos. Hidangan ini enak dihidangkan dengan kicap, madu, lemon, wain atau cuka balsamic. Terdapat puluhan kombinasi, sementara hidangan selalu keluar dengan sangat baik, jika, tentu saja, anda memilih keseimbangan rasa yang tepat.
Dengan cara yang sama, ayam sesuai dengan buah. Duet ayam dan tangerin yang agak tidak biasa, tetapi ini adalah penyelesaian win-win untuk percutian. Hidangannya ternyata dengan rasa yang luar biasa, cerah dan cerah. Tetapi ada banyak pilihan untuk penyediaannya: dari memasukkan bangkai dengan buah-buahan eksotik hingga membakarnya secara menyeluruh. Dalam hidangan seperti itu, anda akan mendapat kesegaran yang menyenangkan dan rasa manis yang ringan. Burung akan kelihatan tidak dijangka, dilengkapi dengan rasa sos dan asam sitrus.
Fillet ayam yang diasinkan dalam jus tangerine akan memperoleh kelembutan dan kesegaran. Asid buah yang merupakan sebahagian daripada jus oren berfungsi seperti perapan biasa, dan rasa sitrus memberikan kesegaran pada daging. Untuk menyediakan hidangan ini, anda perlu mengetahui beberapa nuansa memilih produk. Maka hasil yang baik akan diberikan.
- Gunakan daging segar atau sejuk. Burung seperti itu menyenangkan dengan rasa halus dan sangat sesuai untuk dibakar. Saya cadangkan meninggalkan bangkai beku untuk menggoreng dan merebus kaldu. Semasa pencairan, daging kehilangan aksen rasa dan kelembutan serat.
- Bangkai keseluruhan baik untuk meja perayaan. Perap dengan jus oren dan campuran rempah terlebih dahulu. Nota sitrus dilengkapi dengan kayu manis, ketumbar, halia. Bawang putih dan cili pedas sama berkesan.
- Sekiranya boleh, perap bangkai semalaman di dalam peti sejuk.
- Lebih senang memasak bahagian bangkai setiap hari pada hari bekerja. Paha dan fillet sesuai, dan sayap panggang untuk pertemuan mesra.
- Pilihlah tangerin yang sudah masak dan segar. Buah-buahan seperti itu mengandungi banyak jus, dan rasanya lebih cerah.
- Gunakan kedua-dua buah pulpa dan tangerine untuk memasak. Rasa terutamanya mengekalkan rasa sitrus yang kuat dalam hidangan, jauh lebih ekspresif daripada hanya menggunakan jus.
- Kupasnya boleh diparut pada parutan khas dan dicincang halus.
Ayam dengan tangerin di dalam ketuhar - resipi langkah demi langkah untuk memasak tong dram
Malam Tahun Baru selalu dikaitkan dengan aroma tangerine. Oleh itu, daging ayam akan sempurna dengan rasa juiciness dan aroma sitrus ajaib! Di samping itu, harus diperhatikan bahawa jeruk nipis membantu mengurangkan pinggang, yang akan menyenangkan bagi mereka yang mengikuti gambar!
- Kandungan kalori setiap 100 g - 148 kcal.
- Hidangan - 3
- Masa memasak - 1 jam 15 minit
Bahan-bahan:
- Tongkat tong ayam - 800 g
- Mandarin - 2 biji.
- Bawang mentol - 2 biji.
- Kicap - 1 sudu besar
- Campurkan lada secukup rasa
- Akar halia - 1.5 cm
- Bawang putih - 1 ulas
- Garam secukup rasa
Langkah demi langkah memasak:
- Basuh dan keringkan sebiji tangerin. Parut semangat dan perah jusnya, yang dicurahkan ke dalam periuk. Masukkan semangat dan halia parut di sana. Memanaskan jisim.
- Tuangkan kicap ke dalam perapan.
- Basuh tong dram ayam dan letakkan di dalam bekas yang sesuai. Tuangkan perapan selama setengah jam. Taburkan dengan lada dan kacau.
- Kupas jeruk kepingan kedua dan lepaskan ke dalam baji.
- Kupas bawang dan potong baji besar.
- Masukkan ayam ke dalam loyang. Tambahkan baji tangerine dan baji bawang ke dalamnya.
- Tuangkan semua perap di atas dan garam.
- Panaskan oven hingga 200 darjah dan bakar ayam selama 40-45 minit.
Ayam bakar dengan tangerin - kaki ayam di dalam ketuhar
Cepat, tidak menyusahkan, berpatutan … Hidangan yang indah untuk meja perayaan dan Tahun Baru adalah ayam yang dibakar dengan jeruk keprok. Dan pada musim sejuk terdapat peluang unik untuk memasak hidangan seperti jeruk keping tanpa had.
Bahan-bahan:
- Kaki ayam - 5 pcs.
- Mandarin - 2 biji.
- Bawang putih - 5 ulas
- Halia kering - 2 sudu kecil
- Lada tanah baru - secubit
- Lada panas panas - secukup rasa
- Garam - 1 sudu kecil
- Minyak sayur - 2 sudu besar
Langkah demi langkah memasak:
- Basuh kaki, keringkan dengan tuala dan bahagikan kepada bahagian.
- Gosokkan daging dengan garam.
- Potong cengkih bawang putih yang telah dikupas menjadi kepingan nipis dan letakkan di bawah kulit.
- Tuang sedikit ke atas ayam dengan minyak sayuran, taburkan dengan lada panas dan halia.
- Masukkan ayam ke dalam loyang yang sudah berminyak.
- Basuh tangerin dan potong separuh dan tuangkan jus jeruk ke atas ayam.
- Potong sebiji jeruk nipis dengan pisau. Letakkan kepingan sitrus di atas ayam.
- Letakkan pinggan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah dan bakar selama satu jam. Hujan beberapa kali dengan jus yang dikeluarkan untuk mendapatkan kerak yang rangup dan cantik.
Ayam bakar dengan jeruk kepingan di dalam ketuhar - memasak bangkai keseluruhan
Resipi Tahun Baru - ayam dengan jeruk keprok, disediakan semudah mengupas pir, dan hasilnya akan menawan banyak! Sedap dan rangup … Daging berair dan aroma sitrus cerah. Gabungannya lebih kepada keharmonian.
Bahan-bahan:
- Ayam - 2 bangkai
- Mandarin - 3 biji.
- Kicap - 2 sudu besar
- Madu - 2 sudu besar
- Paprika kering - 1 sudu besar
- Campuran ramuan Itali - 2 sudu kecil
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Lada - secubit
Langkah demi langkah memasak:
- Basuh dan keringkan ayam.
- Campurkan paprika, herba, garam dan lada.
- Gosokkan burung di dalam dan di luar dengan campuran kering.
- Potong tangerin menjadi 4 keping dan masukkan ayam.
- Letakkan ayam di atas loyang.
- Masukkan kicap dengan madu dan tuangkan ke atas bangkai.
- Tutup dengan pelekat dan perap selama 30 minit pada suhu bilik.
- Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan hantar hidangan untuk dibakar selama 1, 5 jam.
- Selepas satu jam, angkat kerajang sehingga ayam memperoleh kerak emas dan tuangkan ke atas jus yang diperuntukkan.
- Teruskan membakar bangkai selama setengah jam lagi.
Resipi video:
