Kulit lemon kering akan membantu mencicipi teh, menambah rasa penaik atau krim, membuat topeng sihat dan banyak lagi. Untuk melakukan ini, anda tidak perlu lagi membuang semangat segar, tetapi hanya menyediakannya untuk kegunaan masa depan.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Kulit limau aromatik adalah rempah canggih yang membawa manfaat kesihatan. Rasa lembut pedas dan aroma ringan menjadikan hidangan "bermain", menunjukkan keseragaman semua komponen, termasuk yang paling mudah! Kulit lemon adalah lapisan etherik luar buah sitrus. Ini memiliki berbagai kegunaan dalam memasak, kerana dengan pertolongannya, anda dapat mencapai aroma dan rasa makanan yang dibakar atau pencuci mulut. Ia ditambahkan ke dalam adunan, krim, pulut. Kelebihan semangat kering adalah pengekalan warna dan aroma yang sangat baik. Hari ini, serbuk kulit lemon siap dijual di pasar, kedai dan pasar raya. Walau bagaimanapun, anda boleh, dan semestinya, membuatnya sendiri dari kulit lemon segar semula jadi.
Selain fakta bahawa kulit segar atau kering mempunyai penyembuhan ringan dan kesan menenangkan, ia juga digunakan untuk kesihatan dalam tujuan kosmetik dan perubatan. Manfaatnya adalah berkat bagi orang yang menderita penyakit sistem kardiovaskular, kolesterol tinggi, kudis dan banyak penyakit lain. Kandungan vitamin, mineral dan enzim menjadikan kulitnya sekutu terbaik untuk minda dan badan yang sihat.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 16 kcal.
- Hidangan - 15 g
- Masa memasak - kerja persiapan 10 minit ditambah masa pengeringan
Bahan-bahan:
Lemon - 1 pc
Memasak Kulit Lemon Kering:
1. Basuh lemon dengan bersih, kerana pengeluar yang tidak bertanggungjawab semasa pertumbuhan buah merawat buah dengan pelbagai bahan kimia berbahaya. Setelah membakar buah dengan air mendidih dan lap kering. Potong bahagian kuning dengan teliti, tebalnya tidak lebih dari 2 mm. Semasa melakukan ini, cuba jangan menyentuh lapisan putih pahit.
2. Potong bahagian dalam jalur nipis dengan pisau tajam. Anda juga boleh memarutnya.
3. Anda boleh mengeringkan semangat pada suhu bilik. Untuk melakukan ini, menyebarkannya di atas papan atau kertas perkamen dan biarkan di tempat yang kering atau keluarkan di bawah sinar matahari. Ia akan kering dalam 1-2 hari. Kacau sekali sekala. Tetapi anda juga boleh menghantar rasa kering ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 60 darjah, di mana anda boleh menyimpannya selama kira-kira 1.5 jam. Kulit yang sudah siap akan menjadi rapuh.
4. Simpan bahagian kering di dalam bekas kaca atau seramik di bawah penutup. Anda boleh mengisar dan menggunakan serbuk jika perlu. Dengan menggunakan resipi ini, anda boleh menuai buah oren, limau gedang atau limau.
Lihat juga resipi video untuk bagaimana cepat keringkan sitrus?
