Baking … Ya, dan buatan sendiri. Siapa yang tidak mencintainya? Tidak ada yang dapat menahan bau roti, pai dan kuki yang tersebar di seluruh apartmen. Kue soba juga akan membolehkan anda menikmati bukan sahaja aroma, tetapi juga rasanya.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Semua orang dapat menikmati aroma makanan panggang buatan sendiri yang menyenangkan, tetapi tidak banyak yang mampu menggunakannya. Sebilangannya diseksa secara harfiah, tidak membiarkan sekeping kecil tambahan diambil di mulut mereka. Oleh kerana roti pendek dan pastri yang dibakar dari tepung gandum tidak berusaha masuk ke perut, tetapi sesuai dengan selesa di pinggang, pinggul dan perut, yang memberi banyak alasan kepada pemiliknya untuk merasa tidak enak.
Untuk kategori populasi ini, pakar pemakanan dan koki telah menyediakan cara untuk menikmati makanan kegemaran anda dan tetap langsing pada masa yang sama. Penyelesaiannya sangat mudah - untuk membakar produk dari soba rendah kalori dan lebih sihat. Oleh itu, saya mencadangkan untuk memulakannya sekarang dan membuat biskut soba dari gandum soba. Masalah dalam menyediakan makanan istimewa ini mungkin adalah ketiadaan tepung yang diperlukan, kerana sering tidak dapat mencarinya di kedai. Namun, masih ada jalan keluar. Anda hanya perlu mengisar tepung soba dalam penggiling kopi.
Dan jika anda berpendapat bahawa kuki soba tidak boleh dibakar dengan baik, maka anda tersilap! Ini adalah pastri yang indah dengan aroma yang menyenangkan, tekstur rangup dan rasa pedas. Biskut ini sangat baik untuk pemakanan makanan, lebih sihat daripada kek manis dan sangat berharga bagi mereka yang mempunyai alahan gandum.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 126 kcal.
- Hidangan - 20
- Masa memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Soba - 250 g
- Dedak soba - 100 g
- Walnut - 100 g (boleh diganti dengan kacang lain)
- Mentega - 50 g
- Telur - 1 pc.
- Madu - 2 sudu besar (jika anda alah kepada madu, gunakan gula merah)
- Garam - secubit
- Minyak sayuran halus - 2 sudu besar
Memasak biskut soba
1. Celupkan soba ke dalam penggiling atau penggiling kopi.
2. Putar bijirin menjadi tepung dan pindahkan ke mangkuk penguli.
3. Kupas kenari, potong dengan pisau dan tambahkan ke tepung. Sekiranya dikehendaki, mereka dapat dikalsin dalam kuali, tetapi perlu diingat bahawa kacang walnut goreng meningkatkan kandungan kalori produk.
4. Masukkan dedak, mentega lembut dan minyak sayuran, madu, secubit garam ke dalam mangkuk dan pukul telur.
5. Kacau adunan hingga sebati. Konsistensinya akan sedikit padat, tetapi seharusnya begitu. Dengan adunan ini, biskut akan menjadi sedikit pekat dan rangup. Sekiranya anda mahu produk menjadi lebih lembut, kemudian tambahkan sedikit minyak atau masukkan beberapa sudu krim masam, dan untuk hasil yang lebih diet, tuangkan minyak sayuran.
6. Oleh kerana adunan lebih padat, ia tidak akan berfungsi untuk menggulungnya dengan penggelek. Ambil sebahagian kecilnya, gulung bola dan tekan ke bawah untuk membuat kek. Letakkannya di atas loyang.
7. Hantar kuki ke oven selama 35-40 minit 180 darjah di rak bawah.
8. Dinginkan kuki yang sudah siap, masukkan ke dalam mangkuk dan hidangkan dengan teh yang baru diseduh.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat biskut madu - soba.
