Ciri-ciri varieti hibrid, kandungan kalori dan komposisi kimia decopan. Sifat berguna dan bahaya semasa digunakan. Bagaimana sumo sitrus dimakan dan apa yang boleh anda masak dari itu? Fakta menarik dan keupayaan untuk berkembang di rumah. Tidak ada kontraindikasi untuk penggunaan decoctions ubat dari kulit untuk diabetes mellitus.
Kulit limau sumo kasar dan timbul dengan mesocarp kecil, yang membuatnya sesuai digunakan sebagai zarah kasar untuk pengelupasan cahaya. Penggunaan jus dan kerak luar dengan sebatian penting membunuh flora kulat - candida dan acuan.
Kontraindikasi dan bahaya decopan
Walaupun jumlah asidnya rendah, anda tidak perlu tergesa-gesa untuk memperkenalkan bayi kepada rasa baru, walaupun ibu selalu makan sumo sitrus semasa kehamilan. Buah mengekalkan sifatnya yang tidak menyenangkan - alergi tinggi.
Decopan boleh membahayakan apabila digunakan jika sejarah:
- Diabetes mellitus dan pankreatitis - buahnya terlalu manis, yang memberi kesan buruk kepada fungsi pankreas;
- Ulser peptik atau gastritis pada peringkat akut - walaupun terdapat sedikit asid sitrik, ia mempunyai kesan menjengkelkan;
- Gout akut - sensasi menyakitkan semakin meningkat.
Penggunaan menggalakkan penurunan berat badan jika dilakukan secara aktif. Diet dengan buah sitrus sumo tanpa meningkatkan beban menyumbang kepada kenaikan berat badan - badan diisi semula dengan karbohidrat yang tidak terbakar.
Bagaimana decopan dimakan
Sumo sitrus sangat mudah dibersihkan, kulitnya dikupas dengan mudah. Tidak ada jus melekit di tangan dan jari, pakaian tidak kotor.
Perlu diberitahu bagaimana decopan dimakan, dan pengguna Eropah akan mula iri. Anda boleh membersihkannya dengan selamat dan menggigit kenderaan bergerak, secara semula jadi, bawa anak anda berjalan-jalan untuk makanan ringan. Buah-buahan mudah dibahagikan kepada kepingan, yang kemudian mencair di mulut.
Lebih baik makan buahnya sebaik sahaja dibeli. Walaupun dibungkus dengan teliti, di rak peti sejuk, sitrus sumo merosot selepas 3-4 hari. Amat memalukan memasak pencuci mulut tangerine yang lazat.
Resipi Decopan
Decopan harus dipilih dengan berhati-hati, sedikit menekan kulitnya. Walaupun kelihatan kasar, sebarang penyok akan menyebabkan reput. Untuk memahami bahawa buahnya matang dan berair, jari ditekan rapat ke kerak bumi. Sekiranya anda merasakan aroma sitrus, anda boleh membeli dengan selamat, memakannya mentah dan memperkenalkannya sebagai ramuan dalam hidangan panas, salad dan pencuci mulut. Rasanya sesuai dengan kelapa, pistachio, bacon, keju, minyak, kacang, alpukat, ikan putih dan selada.
Terdapat restoran di California yang menawarkan pelbagai resipi decopane:
- Kue gula … 2/3 bungkus mentega dicairkan, dicampur dengan telur dan gula - 100 g. Pukul dengan pengadun untuk mencapai kesamaan, tambahkan jus decopan, 1 sudu besar, dan semangat dari satu buah. Tuangkan 3 sudu besar serpihan kelapa, uli adunan - tambah tepung sebanyak yang diperlukan untuk membuat doh lembut yang tidak melekat di tangan anda. Kek kecil terbentuk daripadanya. Lembaran penaik ditutup dengan perkamen, kue masa depan disebarkan di atasnya, dioleskan dengan kuning telur disebat, dan bahagian atas ditutup dengan bulatan sumo sitrus. Taburkan dengan gula merah, masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C. Bakar selama 15 minit.
- Sumo Mandarin Cheesecake … Kue galette, 175 g, dihancurkan dengan pin penggiling ke dalam serpihan dan masukkan ke dalam kuali dalam bentuk kue, setelah dicampurkan dengan bungkus mentega cair ketiga. Masukkan kuali ke dalam peti sejuk untuk membekukan kek. Campurkan 450 g keju lembut dengan vanila, setengah gelas gula tepung, perlahan-lahan tuangkan krim disebat ke dalam keju dengan sudu dan kacau juga dengan lembut. Pengisian disebarkan pada kek beku, diratakan, dan dihiasi dengan lapisan kepingan tangerine yang dipotong di bahagian atas. Tidak perlu takut bahawa jus akan habis - sumo sitrus tidak berair seperti jenis jeruk lain. Kek keju akan merendam tetapi akan kelihatan kemas. Kuali dimasukkan kembali ke dalam peti sejuk. Sebaik sahaja pengisiannya mengeras, anda boleh makan.
- Ayam Sumo Pedas … Jumlah ramuan berdasarkan 1 kg ayam. Zest dipotong dari dua decopans dan dihancurkan. Separuh semangat dicampur dengan serbuk rempah - 1/2 sudu teh, 2 ulas hancur, secubit halia, minuman keras - Curacao yang lebih baik, kepingan kecil mentega - 2 sudu besar. Selebihnya perasa mengikut citarasa anda sendiri: lada pelbagai jenis, garam, safron, jintan, pudina. Tuangkan segelas serbuk roti ke dalam campuran yang sama. Ayam dipotong, kunyit digoreng dalam mentega dengan rempah. Tidak perlu membuat kesediaan. Sebaik sahaja produk sampingan menjadi lembut, mereka dicurahkan dengan minuman keras dan dibakar. Buah Decopan dikupas, dipotong kecil dan dicampurkan dengan campuran rempah agar tidak merosakkan. 2-3 sitrus lagi diperah dari jus. Isi ayam dengan pengisian, jahit semua lubang dengan teliti, goreng dalam minyak, teruskan menuangkannya dengan jus sehingga berubah menjadi coklat. Untuk menghias hidangan, crouton dibuat dari roti putih dan potongan sitrus sumo karamel. Ayam yang sudah siap dikeluarkan dari kuali, dan separuh dari semangat, bumbu kegemaran, selebihnya karamel dan sedikit minuman keras dituangkan ke dalamnya. Pukul sos dengan pukul sehingga menjadi pekat dan sebati. Sekiranya anda berlebihan dengan minuman keras, cecair tersebut akan disejat hingga konsisten yang dikehendaki.
- Salad Sumo … Penyediaannya sangat mudah. Potongan Decopan dipotong menjadi 3 bahagian masing-masing, dicampur dengan keju lembut, dipecah menjadi bahagian yang tidak sama, kacang pinus ditambahkan (dapat diganti dengan pistachio atau kacang tanah), beberapa biji delima ditambahkan. Semua dicampur dan dibumbui dengan yogurt tanpa gula. Sebarkan selada sebelum dihidangkan.
Decopan boleh digunakan untuk membuat pemanggang dan jem. Tetapi buahnya mahal, dan tidak praktikal menggunakannya untuk tujuan ini.
Kopi Decopan adalah kad panggilan rumah kopi California. Masukkan senduk dengan dua gelas susu di atas api, tambahkan satu sendok makan koko, kopi bubuk dan gula, rempah - halia, kayu manis, pala, setengah sudu teh setiap satu. Jus yang diperah dari 3 buah sitrus sumo dituangkan ke dalam bekas. Kacau campuran di atas api, tidak membiarkannya mendidih, tetapi sebaik sahaja anda menyedari bahawa ia mulai pekat, matikan. Tuangkan minuman dengan teliti ke dalam gelas dengan ais. Hiaskan dengan baji decopan dan krim disebat sebelum dihidangkan. Minum melalui straw.
Resipi koktel yang menarik yang dibuat dari kulit decopan. Minuman sejuk menghilangkan dahaga, dan minuman panas mempunyai kesan ekspektoran dan membantu menghilangkan bronkitis. Kerak decopan segar, segenggam yang baik, tuangkan 0.5 liter air mendidih, biarkan selama 5-6 jam di bawah penutup, kemudian tapis dan peras. Madu dan jus lemon ditambah untuk meningkatkan rasa.
Fakta menarik mengenai dekopana
Untuk membiakkan triploid, seorang petani Jepun dari Wilayah Kuamoto menghabiskan lebih dari 30 tahun. Karya, yang dimulakan pada tahun 1970, hanya berakhir pada awal abad ke-21. Semua kerja dilakukan secara manual, dan berterusan sekarang. Percubaan penambahbaikan belum berakhir, mereka berusaha untuk mengurangkan ukuran simpul di bahagian atas buah.
Pengguna sangat menyukai buahnya sehingga harga untuk penuaian pertama mencapai rekod - jeruk keprok dianggarkan $ 8-9 sekeping.
Decopan ditanam di Kaukasus dan Sepanyol. Tetapi kerana perubahan suhu, tidak mungkin memperoleh rasa manis. Iklim yang stabil diperlukan untuk mendapatkan rasa manis. Tetapi di California, jeruk keprok berjaya ditanam di ladang keluarga di seluruh Lembah San Joaquin.
Pemangkasan, pembentukan mahkota dan penuaian dilakukan secara manual, kerana kulit yang tampak kasar cacat dari penekanan ceroboh sedikit pun, dan buahnya mulai membusuk. Setelah buah dikeluarkan dari pokok, mereka dibaringkan untuk berbaring sebentar. Selama ini, kulit kering sedikit dan menjadi lebih pekat.
Tonton video mengenai decopan:
Sumo sitrus dianggap paling manis dari semua buah sitrus. Oleh itu, jika boleh, ada baiknya menuliskan keratan dan menanam dekopan di ambang tingkap di apartmen. Hasilnya akan mengagumkan - buah-buahan yang enak, aroma halus dan hiasan dalaman dalam satu pot bunga.
