Adakah mungkin pengambilan protein tidak terkawal, apa akibatnya? Berikut adalah soalan yang akan kami cuba jawab dalam artikel ini. Kandungan artikel:
- Protein berlebihan
- Kadar penggunaan
Sebilangan besar atlet tahu bahawa protein sangat penting untuk membina tisu otot baru, tetapi protein harus dimakan dalam jumlah tertentu. Pada masa yang sama, sebatian protein diperlukan bukan sahaja untuk tisu otot. Di samping itu, otot organ dalaman juga memerlukan asid amino, yang merupakan sebahagian daripada protein. Jantung yang sama, sebenarnya, otot, dan sebatian asid amino yang sesuai diperlukan untuk berfungsi normal.
Sekiranya kita mendekati masalah ini seakurat mungkin, maka setiap unsur tubuh manusia memerlukan sebatian protein. Ini disebabkan oleh fakta bahawa tubuh tidak dapat membuat cadangan protein, seperti halnya karbohidrat, yang disimpan dalam bentuk sel lemak.
Hari ini kita akan cuba mengetahui apakah kesan penyalahgunaan protein. Anda sering dapat mendengar pendapat bahawa jika anda mengambil sedikit protein tambahan, maka tidak akan ada salahnya. Sekiranya ini berlaku sangat jarang, maka tubuh akan dapat mengatasi lebihan protein. Lebih buruk lagi apabila "makan berlebihan" makronutrien ini berlaku secara berterusan.
Protein berlebihan semasa bersenam
Mengikut cadangan doktor, pengambilan protein harian purata adalah dari 1, 3 hingga 1, 7 gram untuk setiap kilogram badan atlet. Norma ini sesuai untuk amatur dan orang biasa. Profesional tentu memerlukan lebih banyak protein, dan dalam hal ini, pengambilan harian rata-rata sudah dari 1.8 hingga 2.3 gram per kilogram berat badan. Bagi wakil sukan yang berbeza, bilangan ini mungkin berbeza, tetapi tidak ketara.
Para saintis berjaya menentukan apa yang berlaku apabila terdapat lebihan sebatian protein di dalam badan. Protein berlebihan dihantar ke hati, di mana ia diproses menjadi glukosa. Bahan yang diperoleh dengan cara ini dihantar ke tisu otot, di mana ia menjadi glikogen atau berubah menjadi simpanan lemak.
Dengan kandungan sebatian protein yang tinggi di dalam badan, beban besar jatuh ke buah pinggang, yang perlu membuang semua produk sampingan dari pemecahan sebatian protein. Dari ini dapat disimpulkan bahawa dengan mengambil lebih banyak protein, atlet tidak mendapat faedah sama sekali. Di samping itu, tubuh boleh dirugikan sekiranya kelebihan protein menjadi kekal.
Selalu penting untuk mengingat norma penggunaan bahan apa pun. Tubuh berusaha untuk keseimbangan dalam segala hal, dan dengan tahap satu elemen yang berlebihan, ia harus berusaha keras untuk menghilangkan ketidakseimbangan ini. Untuk menentukan kadar sebatian protein yang diperlukan sepanjang hari, anda boleh menghubungi pakar atau menggunakan kalkulator khas, yang banyak terdapat di rangkaian.
Pengambilan protein purata harian untuk atlet
Akibat penggunaan protein secara berlebihan berbeza dengan kekurangan protein. Selalunya sukar bagi atlet untuk mencari garis ini, walaupun kaedah di atas menentukan kadar penggunaan.
Anda harus memulakan dengan cadangan pelbagai organisasi kesihatan yang merangkumi kadar penggunaan setiap makronutrien bagi orang biasa. Kadang-kadang mereka sangat diremehkan, dan tidak sepenuhnya jelas dari mana angka-angka ini diambil. Anda boleh mendapatkan maklumat dan cukup kerap bahawa pengambilan 56 gram sebatian protein setiap hari cukup. Pada amnya, ini mungkin tidak mencukupi walaupun untuk lelaki sihat yang sederhana, belum lagi atlet.
Sekiranya anda melihat nombor yang diberikan di atas, ternyata kira-kira 0.5 g protein harus dimakan setiap kilogram berat badan. Mungkin angka ini sesuai untuk mereka yang menjalani gaya hidup yang tidak aktif. Tetapi bagi orang yang aktif, dan lebih-lebih lagi untuk atlet, ini sangat kecil. Angka 1 gram untuk setiap kilogram berat badan kering kelihatan lebih baik. Perhatian khusus harus diberikan kepada kata "kering". Ini bermaksud bahawa pengiraan tidak boleh mengambil kira jisim lemak subkutan.
Bagi atlet amatur, kami boleh mengesyorkan penggunaan sebilangan protein seberat dua gram dengan selamat pada waktu siang. Ini cukup untuk latihan intensif. Ini mungkin tidak mencukupi untuk profesional. Walau bagaimanapun, untuk atlet PRO, program pemakanan individu dibuat, dan sekarang kita tidak membincangkannya.
Telah disebutkan di atas bahawa dengan kelebihan protein di dalam badan, hati dan ginjal mula berfungsi secara aktif. Tetapi standard antarabangsa belum memberikan batasan apabila melebihi tahap sebatian protein akan menyebabkan rasa mual, sakit kepala atau akibat negatif yang lain. Sehingga kini, belum ada kajian yang memungkinkan untuk mengatakan dengan pasti bahawa sejumlah protein boleh membahayakan tubuh. Perkara lain adalah bahawa kelebihan makronutrien tidak akan bermanfaat.
Kita boleh mengatakan dengan penuh keyakinan bahawa semua cadangan pakar pemakanan yang ada hari ini berlaku untuk orang yang tidak menjalani gaya hidup aktif. Bagi mereka, sebilangan besar sebatian protein bermaksud pengumpulan lemak subkutan dan tidak ada yang lain.
Tugas utama atlet adalah merumuskan program pemakanan yang optimum dan seimbang. Ia mesti merangkumi jumlah protein yang berkorelasi dengan betul dengan berat badan dan jisim otot atlet. Dalam kes ini, seseorang juga harus ingat tentang jumlah kandungan kalori dalam diet. Bagaimanapun, peningkatan penunjuk ini juga tidak akan bermanfaat. Ya, dan makan banyak protein pasti tidak akan meningkatkan kesejahteraan anda. Lagipun, untuk ini, anda perlu mengurangkan jumlah nutrien makro lain - lemak dan karbohidrat.
Tonton video mengenai pengambilan protein oleh atlet:
Sudah tentu, persoalan apakah akibat penyalahgunaan protein boleh sangat relevan bagi atlet. Sehingga penyelidikan dilakukan, perlu mematuhi saranan yang diberikan dalam artikel ini.
