Ciri umum medlar, teknologi pertanian semasa penanaman, cadangan pembiakan tanaman, penyakit dan perosak, fakta yang perlu diperhatikan, spesies. Medlar (Mespilus) juga terdapat dalam sumber sastera dengan nama Piala atau pokok Chishkovy, Ezgil. Ia tergolong dalam genus anggota flora yang gugur dari keluarga Rosaceae dan subfamili Meleae. Para saintis telah menugaskan hingga 30 jenis buah dan tanaman hiasan untuk gen ini, tetapi hanya dua yang ditanam: Jepun dan Jerman.
Medlar namanya disebabkan oleh peminjaman kata musmula dari leksikon Turki, dan pada gilirannya, mempunyai akar Yunani, berdasarkan istilah mousmoulo. Ini adalah nama buah beruang di tanah tersebut, dan tanaman itu sendiri disebut Mousmoulia.
Semua perwakilan genus mempunyai pokok renek atau seperti pohon, dalam kes pertama ukurannya besar, dan pada yang kedua mereka adalah pokok kecil. Secara semula jadi, ketinggiannya dapat mencapai 8–12 meter, tetapi semasa penanaman agak rendah. Semua tanaman tersebut mempunyai mahkota penyebaran. Batang dan ranting ditutup dengan kulit coklat keabu-abuan, yang dicirikan oleh retakan yang terbentuk secara menegak. Mereka membuat plat mengelupas segi empat tepat dari masa ke masa.
Warna dedaunan berwarna hijau gelap, lempeng daun terletak pada pucuk dalam urutan yang berlawanan, mengambil garis bulat elips atau bujur. Dengan kedatangan hari musim luruh, warna daun berubah menjadi kemerahan atau coklat.
Proses berbunga untuk medlar bermula pada akhir musim bunga atau jatuh pada bulan Jun. Bunga dibentuk dengan corolla lima kelopak, dengan skema warna putih salji atau merah jambu. Bilangan tunas adalah berganda. Pendebungaan dilakukan dalam keadaan semula jadi oleh lebah.
Setelah buah diikat, epal berbentuk bulat atau bujur (berbentuk pir) dibentuk dengan sedikit meratakan di sisi. Sepal janin membesar. Warnanya berwarna merah-coklat, kulitnya nipis. Di dalamnya terdapat 1–5 biji. Buahnya boleh dijadikan makanan. Pada mulanya, "epal" ini keras, tetapi apabila dibekukan atau disimpan untuk waktu yang lama, pulpa memperoleh rasa masam-manis, agak mengingatkan pir dengan ceri.
Medlar: bagaimana tumbuh di kebun
- Menanam tanaman di kebun mesti dijalankan mengikut peraturan tertentu. Untuk satu medlar untuk keberadaannya yang selesa, sekurang-kurangnya 1.5x1.5 m tanah diperuntukkan. Ini akan menyediakan makanan untuk pokok. Di lokasi pendaratan, air bawah tanah harus terletak lebih dari 1 meter, jika tidak medlar ditanam di atas bukit atau bukit. Tahap pencahayaan tidak memainkan peranan khusus, tetapi jika tempat itu dengan pencahayaan yang baik, maka hasilnya akan meningkat.
- Pilihan tanah untuk medlar. Komposisi substrat mestilah tidak berasid dengan tindak balas neutral, ia juga harus mengandungi humus, pasir sungai dan gambut.
- Medlar penyiraman banyak, terutama pada musim panas, adalah perlu, walaupun pada hakikatnya ia cukup tahan kemarau. Tetapi dengan kelembapan rendah, hasil perwakilan flora ini akan turun beberapa kali.
- Baja. Pada bulan-bulan musim bunga dan musim panas, disyorkan untuk memberi makan sekurang-kurangnya beberapa kali. Sapukan infus mullein atau penyediaan organik lain. Dari segi kandungan nitrogen, kalium, fosforus dan kalsium, kotoran lembu adalah alat yang sangat diperlukan untuk membaja pokok kebun dan medlar tidak terkecuali. Kandungannya lebih tinggi daripada kotoran haiwan lain. Untuk memasak, anda memerlukan: bekas besar, sebahagian baja dan 5 kali lebih banyak air. Segala-galanya dicampurkan dalam bekas dan ditutup rapat dengan penutup. Penyelesaiannya mesti disuntik sekurang-kurangnya 14 hari. Kacau sekali sehari dan tutup lagi. Sekiranya gelembung kecil muncul di permukaan, ini bermakna proses penapaian sedang dijalankan. Selepas seminggu, warna larutan akan berubah (mencerahkan) dan bahagian besar akan jatuh ke bahagian bawah. Sebelum digunakan, ubat dicairkan dengan air dalam nisbah 1:10, dan untuk meningkatkan keberkesanannya, fosforus, superfosfat dan kalium dicampurkan ke dalamnya. Ini dilakukan pada kadar 100 gram superfosfat dan satu paun abu kayu per 10 liter mullein yang dicairkan. Segala-galanya dicampur dengan teliti dan disuntik selama 1-2 jam. Baja semacam itu disimpan dengan rapat sehingga amonium karbonat tidak menguap, jika tidak, ubat akan kehilangan khasiatnya.
- Penjagaan am. Apabila bunga medlar selesai, mahkota dibentuk, walaupun operasi ini tidak diperlukan. Dianjurkan untuk mencabut semua cabang yang mengerut atau tumbuh di dalam mahkota.
Cadangan untuk membiakkan medlar di rumah
Tanaman ini dibiakkan dengan keratan, menyemai benih atau menanam benih.
Kaedah pembiakan benih dianggap paling berkesan dan digunakan untuk spesies medlar Jerman, kerana mungkin untuk memelihara semua sifat spesimen induk. Dalam kes ini, berikut:
- potong buah medlar dan ekstrak biji;
- letakkan mereka dalam penyelesaian rangsangan pertumbuhan selama beberapa jam;
- substrat yang dibeli di kedai untuk tanaman berbunga (atau campuran pasir gambut) dituangkan ke dalam bekas;
- biji ditanam hingga kedalaman 3-4 cm, 5-6 keping dalam satu bekas, sementara isi periuk mestilah sekurang-kurangnya 1,5-2 liter, pelembapan ringan dilakukan;
- bekas ditutup dengan beg plastik atau diletakkan di bawah kaca;
- tempat percambahan mestilah hangat;
- pengudaraan harian diperlukan selama 2-3 jam;
- jika tanah di dalam periuk kering, maka dibasahi dengan botol penyembur.
Selepas 40-45 hari, anda dapat melihat pucuk pertama. Apabila 2-3 daun sejati muncul di anak benih (setelah jangka waktu 22-24 hari), maka medlar disisipkan ke dalam pot terpisah dengan substrat di bahagian bawah dengan tanah yang lebih sesuai. Sekiranya perlu bagi tanaman untuk mengambil bentuk semak, maka bahagian atasnya dibelah. Apabila ancaman fros telah berlalu, maka transplantasi dilakukan dengan kaedah transshipment (tanpa memusnahkan koma tanah) ke tanah terbuka. Tanaman seperti itu akan mula mekar 4–5 tahun dari saat penanaman.
Penanaman tulang adalah pembiakan lokva (medlar Jepun). Untuk melakukan ini, lakukan:
- perlu mengeluarkan tulang dari buah dan melakukan scarifikasi (memproses tulang dengan kertas pasir atau fail) untuk mempercepat percambahan dan mengeluarkan pulpa yang tumbuh;
- selama sehari, rendam dalam air dengan kalium permanganat (larutannya harus sedikit merah jambu);
- substrat gambut berpasir (bahagian yang sama) dituangkan ke dalam bekas dengan lubang saliran di bahagian bawah dan dibasahi dengan banyak, sehingga cecair mengalir keluar dari lubang;
- tulang diperdalam 2-3 cm;
- periuk diletakkan di tempat yang hangat dan ditutup dengan beg plastik.
Selepas sebulan, anak benih akan muncul. Selama ini, adalah mustahak untuk melupakan penyiaran dan pelembapan substrat kering setiap hari dari botol semburan. Sebaik sahaja tunas menetas, pot disusun semula di tempat yang tidak ada sinar matahari langsung. Suhu percambahan tidak boleh lebih rendah daripada 18 darjah. Apabila 3-4 daun terbentuk, maka medlar dipindahkan ke balkoni atau teras untuk pengerasan. Sekiranya keadaan mengizinkan (frosts telah berlalu), maka mereka melakukan pendaratan di tanah terbuka. Dengan penjagaan ini, berbunga dapat dijangkakan setelah 3 tahun.
Semasa mencantum medlar, disyorkan:
- sediakan periuk atau balang - bekas dibalut dengan kertas gelap atau kain tebal, kerana pembentukan akar hanya berlaku di tempat gelap;
- tuangkan tanah berpasir gambut ke dalam periuk atau tuangkan air;
- potong bahagian bawah potongan loquat pada sudut 45 darjah;
- memendekkan semua daun, kecuali dua bahagian atas;
- tanam pemotongan hingga kedalaman 4–5 cm dan tanah dibasahi dengan banyak;
- syarat untuk rumah hijau mini dibuat - keratan diletakkan di bawah balang kaca atau botol plastik yang dipotong;
- bekas dengan keratan diletakkan di tempat yang hangat untuk pembentukan akar (contohnya, berhampiran bateri).
Akarnya akan muncul setelah 14 hari dan dapat ditanam di dalam periuk tanah. Apabila anak benih semakin kuat dan embun beku pagi berlalu, maka, tanpa menghancurkan koma tanah, mereka dipindahkan ke tempat yang sudah siap di kebun.
Kesukaran, penyakit dan perosak semasa menanam medlar di kebun
Ketika ditanam di kebun, tanaman jarang terkena hama, tetapi kadang-kadang ia mengalami serangan ulat dan serangga pemakan daun. Oleh itu, disyorkan untuk menjalankan rawatan musim bunga dan musim panas untuk medlar.
Rawatan dilakukan tiga kali dalam tempoh musim bunga-musim panas dengan larutan karbofos dan klorofos setelah 14-20 hari setelah berbunga. Yang pertama harus digunakan pada kepekatan 0,3% berdasarkan fakta bahawa 30 gram ubat larut per 10 liter, dan 2% klorofos harus dilarutkan dalam baldi 10 liter kira-kira 20 gram. Ubat lain untuk perosak adalah kotoran jerami atau jerami yang dibasahi, yang tersebar di antara barisan pokok (jika ada), dan kemudian timbunan ditaburkan dengan debu tembakau dan dibakar. Pengasapan dilakukan selama beberapa jam, tetapi sedemikian rupa sehingga jerami tidak menyala.
Juga, kutu daun dan cacing adalah masalah, yang mula menghisap zat bermanfaat dari medlarnya. Untuk pertarungan, adalah kebiasaan menggunakan penyemburan dengan persediaan racun serangga (contohnya, Aktara, Aktellik atau Fitoverm). Selepas seminggu, rawatan diulang lagi sehingga serangga berbahaya dan manifestasi mereka (serangga dan madu - mekar gula melekit) hilang sepenuhnya.
Ia berlaku bahawa medlar terkena luka bakar bakteria, di mana bahagian tanaman atau semuanya kering. Sekiranya hanya bahagian yang sakit, maka ia boleh dikeluarkan dan dilaporkan mengenai kejadian ini ke perkhidmatan fitopatologi terdekat, kerana penyakit ini sangat berbahaya dan menular.
Selalunya bintik-bintik cahaya muncul di dedaunan dan buah-buahan, yang berubah menjadi coklat dari masa ke masa dan menjadi nekrotik - ini adalah tanda bintik. Untuk rawatan penyakit ini dengan racun kulat yang mengandungi tembaga.
Apabila tanah sangat basah disebabkan oleh hujan yang berpanjangan dan substratnya dikeringkan dengan buruk, medlar dipengaruhi oleh reput akar dan pelbagai penyakit kulat. Untuk menjalankan usaha memerangi mereka, rawatan dengan persiapan kulat juga diperlukan.
Fakta yang perlu diperhatikan mengenai medlar
Medlar telah lama dikenal oleh manusia bukan hanya sebagai buah yang enak, tetapi juga sebagai tanaman perubatan. Dengan bantuannya, anda dapat menyingkirkan banyak penyakit dan mengisi semula badan dengan semua unsur surih dan vitamin yang diperlukan.
Anda boleh memakan buah medlar yang tidak hanya segar, tetapi juga menggunakannya secara aktif untuk pelbagai sajian kuliner, seperti: jem, gula-gula oriental, jus, jem dan kompot, dan juga minuman beralkohol (ini termasuk wain dan minuman keras berdasarkan "epal", Kerana jusnya mempunyai ciri penapaian).
Sekiranya kita membicarakan biji yang terbentuk dalam buah medlar, maka mereka akan bertindak: mereka boleh digunakan untuk membuat pengganti berkualiti tinggi, yang berjaya menggantikan biji kopi, kerana ia mempunyai aroma dan rasa yang sangat baik. Minuman seperti itu juga sangat bermanfaat untuk kesihatan.
Sekiranya buah medlar belum cukup masak, kulit kayu dan daun juga mempunyai sejumlah besar tanin, yang digunakan untuk menyamak kulit. Sudah menjadi kebiasaan menggunakan kayu oleh pembuat kabinet untuk membuat kraf yang menarik, popularitinya sangat tinggi di dunia.
Sekiranya kita membicarakan penggunaan perubatan medlar, maka berdasarkan komponennya (kulit, daun, buah-buahan), persediaan ubat disediakan, dengan bantuan yang mana pelbagai penyakit saluran gastrousus dirawat, dan mereka juga mempunyai sifat penguat. Terdapat ubat-ubatan tersebut dalam rawatan urolithiasis, bronkitis dan asma, dan mereka juga mempunyai kesan anti-radang, hemostatik dan memperbaiki.
Jenis-jenis medlar
Oleh kerana terdapat banyak spesies dalam genus, tetapi manusia hanya menggunakan yang paling sesuai, kita akan memikirkan jenis ini:
Medlar Jerman (Mespilus germanica) adalah tanaman buah yang seperti pokok lebat. Habitat asli adalah Asia Barat Daya dan Eropah tenggara. Buat pertama kalinya, kilang itu dibawa oleh orang Rom ke tanah Jerman, dari mana nama khusus itu berasal. Perwakilan flora ini tumbuh dengan baik pada musim panas yang hangat dan musim sejuk yang ringan. Di alam liar, medlar Jerman dijumpai di pantai selatan Crimea, di Georgia dan Armenia, dan juga boleh menetap di Ossetia Selatan dan Kaukasus Utara. Di wilayah tengah Ukraine, di mana terdapat kebun pelindung kebun, tanaman ini tidak biasa (misalnya, di bandar Uman). Di tempat-tempat itu, medlar telah digunakan sebagai batang bawah yang tumbuh rendah untuk pir sejak zaman Kesatuan Soviet. Kilang lebih suka menetap di substrat yang sedikit berasid di tempat yang cerah dan kering.
Sekiranya spesies ini tumbuh dalam keadaan bebas fros (ideal), maka spesiesnya dapat mencapai 8 meter, tetapi selalunya tanaman ini jauh lebih pendek. Daun medlar Jerman mempunyai warna hijau gelap, bentuknya berbentuk elips. Parameter panjang diukur dalam kisaran 8-15 cm dengan lebar hingga 3-4 cm. Menarik bahawa pada musim luruh, sebelum musim gugur, dedaunan berubah warnanya menjadi kemerahan. Semasa mekar, tunas muncul dengan lima kelopak keputihan. Proses berbunga berlaku pada akhir musim luruh.
Buah medlar Jerman adalah sebiji epal berwarna merah-coklat, mencapai diameter 2-3 cm. Bentuknya bulat dengan sedikit meratakan. Oleh kerana terdapat sepal yang selalu dilipat di bahagian atas, kesan dalaman berongga terbentuk. Buahnya masam dan keras. Sekiranya anda membekukannya dan menyimpannya dalam jangka masa yang lama, maka ada peluang untuk menggunakannya untuk makanan, ini hanya jika buahnya dikeluarkan dari pokok sebelum musim sejuk. Sekiranya anda mengambil pendedahan dan menunggu frosts pertama, maka rasa epal menjadi manis, dan bahagian dalamnya menjadi lembut, hanya permukaannya yang ditutup dengan kerutan dan ukurannya sangat berkurang.
Medlar Jepun (Eriobotrya japonica) juga mempunyai nama Eriobotria Jepun, Lokva atau Shisek. Ini adalah pokok malar hijau yang dapat mencapai ketinggian 8 meter. Warna perbungaan dan pucuk mempunyai warna abu-abu kemerahan kerana fakta bahawa mereka mempunyai kemaluan yang kuat. Varietas asli dianggap tanah China dan Jepun, di mana tanaman ini terdapat di hutan subtropika lembap. Hari ini medlar Jepun ditanam di Eropah, di pesisir Crimea dan Caucasus selatan.
Plat daunnya padat, berbentuk bujur, panjangnya 25 cm, dengan lebar sekitar 7-8 cm. Permukaannya berkulit, daunnya berkilau di atas, dan di bahagian belakang terdapat pubertas. Plat daun tumbuh sama ada sessile atau mempunyai tangkai pendek.
Bunga dengan panjang 1-2 cm dikumpulkan dalam perbungaan dalam bentuk panicle tegak, menopang bahagian atas tunas. Terdapat 5 kelopak di corolla, dicat dengan warna keputihan atau kekuningan. Terdapat 20-40 stamen, berwarna merah kekuningan. Lima sepal dengan pubertas. Pembungaan berlaku dalam tempoh dari September hingga Oktober.
Buahnya, seperti spesies sebelumnya, boleh dimakan dan dibentuk dalam 1-8 keping setiap sikat. Garis besar mereka menyerupai pir dengan diameter sekitar 10 cm. Di dalamnya terdapat pulpa berair yang mengelilingi 1–5 biji. Warna mereka berwarna coklat gelap. Rasanya agak serupa dengan pir dan ceri yang berair, yang mempunyai rasa masam (masam-manis). Kulitnya mempunyai warna coklat-oren. Pematangan berlaku dari akhir musim bunga hingga bulan Jun.
Maklumat lebih lanjut mengenai medlar dalam video berikut:
