Tidak ada yang lebih enak daripada sup sayur-sayuran yang enak dengan bebola daging! Setiap suri rumah mempunyai resipi sendiri - saya berkongsi resipi dengan anda.
Semua bijak adalah mudah! Aksioma ini dapat digunakan dengan selamat dalam memasak. Anda boleh mengambil bahan-bahan termudah seperti kentang, bawang, wortel, beberapa daging cincang dan membuat hidangan hebat yang akan memuaskan seluruh keluarga. Sup kentang dengan bebola daging adalah hidangan bijak dalam kesederhanaannya. Malah tukang masak baru boleh mengendalikan sup seperti itu. Resipi gambar yang terperinci akan menjadikan proses memasak lebih mudah.
Lihat juga cara membuat sup ayam dengan kentang baru, kembang kol, dan tomato.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 54 kcal.
- Hidangan - untuk 6 orang
- Masa memasak - 40 min
Bahan-bahan:
- Kentang - 4-5 pcs.
- Lobak - 1 pc.
- Bawang - 1 pc.
- Hijau - 1 tandan
- Garam, lada - secukup rasa
- Air - 2 l
- Daging cincang - 400 g
- Daun bay - 1-2 pcs.
- Lada hitam - 5-7 pcs.
- Minyak sayur untuk menggoreng
Langkah demi langkah penyediaan sup kentang dengan bebola daging
Kita mulakan, seperti biasa, dengan penyediaan sayur-sayuran. Kupas bawang dan wortel, basuh dan potong halus. Sekiranya anda lebih suka wortel parut, gunakan parutan.
Kupas kentang, basuh dan potong menjadi kiub kecil. Tuangkan air ke dalam periuk, masukkan kentang ke dalamnya.
Tuangkan sedikit minyak sayur ke dalam kuali dan goreng bawang dan wortel di dalamnya.
Sekarang mari kita buat bakso cincang. Sekiranya anda memasak dari kedai, maka sudah cukup untuk membuatnya secukupnya dengan menambahkan garam dan sedikit lada. Apa jenis daging cincang yang anda pilih bergantung sepenuhnya pada keinginan anda: daging babi, daging lembu, ayam atau pelbagai jenis.
Sedikit demi sedikit mencubit potongan daging cincang dari bahagian utama, kami membentuk bebola daging dengan menggulung bola di telapak tangan kami. Untuk kemudahan, letakkan bekas air sejuk di sebelahnya dan celupkan tangan anda ke dalamnya secara berkala agar daging cincang tidak melekat.
Pada masa anda menggulung bebola daging, kentang akan mempunyai masa untuk memasak. Ingatlah untuk menghilangkan busa ketika mula mendidih. Masukkan garam menjelang akhir memasak.
Masukkan menggoreng ke dasar sup.
Bakso direndam dengan lembut ke dalam sup agar tidak membakar diri dengan semburan panas, masak, kacau, selama 10-15 minit. Kami membawa sup secukupnya dengan garam dan lada.
Dill atau peterseli, tumis dan potong halus. Masukkan sayur-sayuran, daun salam dan kacang polong hitam dan rempah ke dalam sup siap, biarkan mendidih hanya satu atau dua minit dan matikan api.
Tuangkan sup kentang aromatik yang baru dimasak dengan bebola daging ke dalam pinggan dan hidangkan. Hidangan keluarga yang lazat sudah siap. Selamat menjamu selera!
Lihat juga resipi video:
Sup bakso yang paling sedap
