Sekiranya anda tidak tahu mempelbagaikan makan malam anda, sediakan salad sederhana, enak dan sihat dengan ikan dan telur. Selain itu, bukan makanan dalam tin, yang tidak asing lagi bagi semua orang, digunakan sebagai ikan, tetapi ikan goreng.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Dari semasa ke semasa, kita masing-masing menghadapi penyediaan salad. Seseorang memasaknya sangat jarang, hanya beberapa kali dalam setahun, dan ada yang tidak dapat membayangkan diet mereka tanpa mereka. Dari pelbagai pilihan salad, ikan adalah yang paling sedikit digunakan untuk beberapa sebab. Walaupun digunakan, ia digunakan sebagai makanan dalam tin. Tetapi fillet goreng tidak begitu biasa. Walaupun sia-sia! Sudah tentu, memerlukan lebih banyak masa untuk menyediakan salad seperti itu. Tetapi hasilnya, rasa dan faedahnya juga akan jauh lebih baik. Namun, jika anda tidak mempunyai masa untuk karya masakan seperti itu, maka anda boleh mengganti ikan goreng dengan ikan kalengan dalam jus anda sendiri. Tetapi salad tidak lagi hangat.
Untuk menggoreng dalam salad, anda boleh menggunakan isi ikan. Hidangkan hidangan seperti itu segera setelah dimasak, sementara isi ikan masih panas. Komponen pinggan diletakkan di atas pinggan rata, berlapis-lapis, di atas satu sama lain. Biasanya, salad seperti itu disediakan dalam bahagian, untuk setiap pemakan. Untuk pembalut, sos komponen kompleks mustard, minyak zaitun dan kicap digunakan di sini. Kicap sahaja mungkin mencukupi.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 121 kkal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 20 minit
Bahan-bahan:
- Daun selada - 3 daun
- Fillet ikan - 150 g
- Telur - 2 biji.
- Crouton - 50 g
- Biji wijen - 1 sudu besar
- Mustard - 1/3 sudu kecil
- Kicap - 2 sudu besar
- Minyak zaitun - 1 sudu besar
- Garam - 1/3 sudu kecil
- Minyak sayur - untuk menggoreng
Menyiapkan salad hangat dengan ikan dan telur
1. Basuh isi ikan di bawah air yang mengalir dan keringkan dengan tuala kertas. Potong menjadi bahagian sederhana sehingga anda tidak perlu memotongnya setelah digoreng. Sekiranya anda mempunyai keseluruhan ikan, maka usus, kupas dan bongkar ke dalam fillet. Kemudian panaskan kuali dengan minyak sayuran dan masukkan fillet untuk menggoreng. Musim dengan sedikit garam. Di atas api sederhana, goreng ikan dengan cepat di kedua-dua belah pihak hingga coklat keemasan. Jangan simpan di atas dapur terlalu lama. fillet sangat nipis, sehingga cepat memanggang. Jika tidak, anda boleh mengeringkannya, yang akan merosakkan rasa hidangan.
2. Pada masa ini, sediakan sisa makanan. Basuh daun selada dan keringkan dengan tuala kapas. Koyakkan mereka dengan tangan anda dan letakkan di atas pinggan.
3. Sebarkan ikan goreng di atas.
4. Telur rebus dan sejukkan. Kemudian kupas dan potong menjadi 4 bahagian. Letakkan di atas pinggan dalam salad.
5. Masukkan crouton. Anda boleh membelinya sendiri roti siap atau kering di dalam kuali.
6. Satukan mustard, kicap dan minyak zaitun dalam periuk kecil. Kacau hingga sebati dan tuangkan salad.
7. Hidangkan segera setelah dimasak. Adalah tidak biasa untuk menyiapkan salad seperti itu untuk digunakan di masa depan, kerana daun selada akan mulai layu, ikan akan sejuk, dan telur akan menjadi pecah. Anda boleh menggunakan salad seperti makan malam lengkap. Ia sangat memuaskan dan berkhasiat.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat salad dari ikan dan telur dalam tin.
[media =
