Aturkan pesta perayaan sebenar dan sediakan pancake bergaris asli dan terang. Mereka akan menghias meja apa sahaja dan akan menggembirakan kanak-kanak dan orang dewasa.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Tidak perlu lebih dari 30 minit untuk memanggang pancake yang cantik dengan corak yang tidak biasa. Tidak diperlukan alat memasak khas untuk menyediakannya. Anda boleh melukis penkek dengan picagari atau beg pastri. Dan jika tidak ada peranti seperti itu, maka tidak menjadi masalah. Botol plastik biasa dengan lubang tipis di penutup, atau beg plastik yang dilipat rapat dengan hujung yang terputus, akan membantu.
Anda boleh membuat apa-apa adunan untuk penkek bergaris yang paling anda sukai: dengan susu, kefir, bir, whey, mineral atau air berkarbonat, dll. Sebagai tambahan, sebarang pengisian boleh dibungkus dalam penkek seperti itu. Tetapi mereka keluar sangat enak dengan tampalan manis, misalnya, dengan curd mass.
Untuk membuat penkek lebih enak, anda harus mengetahui beberapa peraturan penyediaannya. Pertama, penkek bercorak tidak boleh dicambuk. Kedua, doh mestilah seperti krim masam cair atau krim 33%, tetapi tidak terlalu pekat atau sangat nipis. Ketiga, susu, air atau cecair tambahan mesti berada pada suhu bilik. Keempat, penting untuk memerhatikan perkadaran: 2 sudu besar. cecair, 1 sudu besar. tepung dan 1 biji telur besar.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 170 kkal.
- Hidangan - 12-15 pcs.
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Tepung - 1 gelas
- Susu - 2 cawan
- Telur - 1 pc.
- Minyak sayuran halus - 2 sudu besar
- Serbuk koko - 1 sudu besar
- Gula vanila - 1 sudu kecil
- Gula - 2 sudu besar atau secukup rasa
- Garam adalah bisikan
- Stroberi - untuk hidangan
Membuat penkek bergaris
1. Dalam mangkuk yang dalam, satukan susu, gula, vanila, telur, garam. Kemudian masukkan tepung dan campurkan adunan hingga sebati. Tuangkan minyak bunga matahari dan kacau rata.
2. Tuangkan sepertiga jisim yang sudah siap ke dalam mangkuk yang terpisah dan tambahkan serbuk koko, yang diaduk hingga rata.
3. Letakkan periuk di atas dapur dan panaskan dengan baik. Setelah adunan ringan, tuangkan senduk ke dalam kuali, putar sehingga membentuk pancake bulat. Dalam kes ini, jangan letakkan kuali di atas dapur dengan segera.
4. Tuangkan adunan coklat ke dalam botol plastik, di mana membuat lubang nipis pada penutup, atau gunakan sudu teh biasa. Walaupun doh putih masih belum dipanggang, lukis lingkaran coklat di atasnya dengan doh gelap. Goreng penkek hingga kekuningan selama kira-kira 3 minit, kemudian putar dan goreng selama masa yang sama.
Gulung penkek yang sudah siap, letakkan strawberi di tepinya dan sajikan dengan krim disebat, atau isi dengan pengisian manis.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat penkek bergaris dengan pengisian coklat:
